在日常生活中很多時(shí)候,家里都喜歡煲藥膳湯來喝,有病治病,沒病養(yǎng)生保健。那么你知道中醫(yī)藥藥膳具體有哪些特點(diǎn),你又了解多少呢?
藥膳是以中醫(yī)理論為指導(dǎo),為滿足防病治病、健體延衰的需要,選擇適當(dāng)?shù)乃幬锱c有關(guān)食物相配,通過特殊的烹調(diào)加工而制成的具有一定色、香、味、形的保健食品。
中醫(yī)藥膳的特點(diǎn)
藥膳一般有以下三個(gè)特點(diǎn):
1.美味可口
藥膳以食物為主,選用的藥物一般也多屬于平和之品,經(jīng)過特殊加工,食之味美,觀之形美,功效在飽腹之后,收益在享樂之中。
2.易于久服,療效亦佳
藥膳的品種主要來源于歷代長期實(shí)踐中證明確實(shí)有效的方藥,加之其制作的劑型又是菜肴、飲料、糕點(diǎn)等美味佳品,最易為中老年人接受,因此便于長久服用。
3.安全
藥膳一般多采用性味平和、安全而無副作用的中藥配制,其主要作用是提高機(jī)體抗病能力和加強(qiáng)對疾病的輔助治療。它雖不求速效,但也不傷正氣,卻能使疾病緩解或痊愈。
藥膳的類別:
藥膳主要分為補(bǔ)氣藥膳、補(bǔ)血藥膳、滋陰補(bǔ)腎藥膳、溫腎助陽藥膳四大類。
1.補(bǔ)氣藥膳
補(bǔ)氣藥膳是選用補(bǔ)氣的中藥,配合一定的食物,經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。如"人參雞湯"就屬于這一類。它具有補(bǔ)肺氣、益脾氣、增強(qiáng)機(jī)體對外界環(huán)境適應(yīng)力的作用。適用于精神困倦、四肢乏力,或兼食欲不振、腹部虛脹、大便溏泄、浮腫、脫肛,或兼少氣懶言、語言低微、動則喘氣、易出虛汗、易于感冒等肺脾氣虛之人。
人參雞湯
2.補(bǔ)血藥膳
補(bǔ)血藥膳是選用補(bǔ)血中藥,配合一定的食物,經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。如"當(dāng)歸羊肉湯"就屬于這一類。它具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、補(bǔ)益心脾的功效。適用于面色萎黃、唇甲無血色(或枯黃或淡白)、疲倦乏力、手足麻木等血虛以及肝血不足、心脾兩虛之人。
當(dāng)歸羊肉湯
3.滋陰補(bǔ)腎藥膳
滋陰補(bǔ)腎藥膳是選用滋陰補(bǔ)腎的中藥,配合一定的食物,經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。如"銀耳百合粥"就屬于這一類,它具有滋陰補(bǔ)腎、潤肺止咳的功效,適用于腎陰虧虛所致的血管硬化、高血壓病、眼底出血、干咳虛喘之人。
銀耳百合粥
4.溫腎助陽藥膳
溫腎助陽藥膳是選用溫腎助陽中藥,配合一定的食物,經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。如"鹿茸烏龍茶"就屬這一類。它具有溫腎助陽、強(qiáng)壯體質(zhì)、提高你的性福指數(shù)。
以上就是關(guān)于中醫(yī)藥藥膳的介紹,藥膳養(yǎng)生有一定的養(yǎng)生特點(diǎn),還要結(jié)合個(gè)人體質(zhì)等因素合理選擇膳食,只有這樣才能使身體免疫力得到改善,達(dá)到保健強(qiáng)身、延年益壽的目的。
降氣化痰,止咳定喘。用于風(fēng)寒入肺,肺氣不宣引起的咳嗽痰多,喘促胸悶,周身酸痛或久咳不止,以及老年支氣管炎咳嗽。
健客價(jià): ¥25清熱利濕,利膽排石。用于濕熱蘊(yùn)毒、腑氣不通所致的脅痛、膽脹,癥見脅肋脹痛、發(fā)熱、尿黃、大便不通;膽囊炎、膽石癥見上述證候者。
健客價(jià): ¥20補(bǔ)脾健胃,利濕止瀉。用于脾胃虛弱,飲食不消,或?yàn)a或吐,形瘦色萎,神疲乏力。
健客價(jià): ¥18收斂止瀉,解毒消食。用于濕熱泄瀉,傷食泄瀉。
健客價(jià): ¥22透竅消腫,祛風(fēng)退熱。用于慢性鼻竇炎、鼻炎及鼻塞頭痛,濁涕臭氣,嗅覺失靈等。
健客價(jià): ¥17.9舒肝理氣,散郁調(diào)經(jīng)。用于肝氣不舒的兩脅疼痛,胸腹脹悶,月經(jīng)不調(diào),頭痛目眩,心煩意亂,口苦咽干,以及肝郁氣滯所致的面部黧黑斑(黃褐斑)。
健客價(jià): ¥45健脾和胃,平肝殺蟲。用于脾弱肝滯,面黃肌瘦,消化不良。
健客價(jià): ¥24辛涼透表,宣肺止咳,清熱解毒。用于外感風(fēng)熱,發(fā)熱惡寒,頭痛咳嗽,咽喉腫痛。
健客價(jià): ¥35清肺,化痰,止咳。用于痰熱咳嗽,痰多,色黃黏稠,胸悶口干。
健客價(jià): ¥16煎藥
健客價(jià): ¥148益氣養(yǎng)陰,培補(bǔ)脾腎。用于氣陰兩虛,脾腎不足所致的乏力氣短,自汗盜汗,口干咽燥,頭暈耳鳴等癥。
健客價(jià): ¥548散瘀止血,消腫定痛。用于跌撲腫痛。
健客價(jià): ¥248滋腎養(yǎng)肝。用于肝腎陰虧的眩暈、耳鳴、目澀畏光、視物昏花。
健客價(jià): ¥38清熱瀉火,解毒消腫。用于肺胃熱盛所致的痤瘡,粉刺,口舌生瘡,胃火牙痛,咽喉腫痛,目赤,便秘,尿黃赤。
健客價(jià): ¥45解熱鎮(zhèn)痛。用于感冒引起的頭痛,發(fā)熱,鼻塞,流涕,咽痛。
健客價(jià): ¥8用于腸內(nèi)異常發(fā)酵、消化不良、腸炎和小兒腹瀉。
健客價(jià): ¥7.9用于預(yù)防和治療壞血病以及各種急、慢性傳染疾病以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,病后恢復(fù)期、創(chuàng)傷愈合期以及過敏性疾病的輔助治療。
健客價(jià): ¥2用于預(yù)防和治療維生素B6缺乏癥,如脂溢性皮炎、唇干裂。也可用于減輕妊娠嘔吐。
健客價(jià): ¥3活血化瘀,消腫散結(jié),涼血止血。用于血熱妄行,皮膚紫斑;原發(fā)性及繼發(fā)性血小板減少性紫癜。
健客價(jià): ¥18清熱解毒,涼血利咽。用于肺胃熱盛所致的咽喉腫痛、口咽干燥;急性扁桃體炎見上述證候者。
健客價(jià): ¥13健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見不思飲食,噯腐酸臭、脘腹脹滿,消化不良見上述癥候者。
健客價(jià): ¥7.5清利濕熱,解毒消腫。用于慢性腎炎之濕熱證,癥見:浮腫、腰痛,蛋白尿、血尿、舌苔黃膩等。
健客價(jià): ¥34用于治療腸道和腸外阿米巴?。ㄈ绨⒚装透文撃[、胸膜阿米巴病等)。還可用于治療陰道滴蟲病、小袋蟲病和皮膚利什曼病、麥地那龍線蟲感染等。目前還廣泛用于厭氧菌感染的治療。
健客價(jià): ¥7.5健胃消食片:健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見不思飲食,噯腐酸臭、脘腹脹滿,消化不良見上述癥候者。 咽炎片:養(yǎng)陰潤肺,清熱解毒,清利咽喉,鎮(zhèn)咳止癢。用于慢性咽炎引起咽干,咽癢,刺激性咳嗽。
健客價(jià): ¥59.9