中醫(yī)這個名稱我們一點都不陌生,傳統(tǒng)中醫(yī)藥膳養(yǎng)生,是在醫(yī)藥理論的指導下,膳食的保健作用及其應用規(guī)律的一門養(yǎng)生學科,包括食物療法、藥膳療法。那一起來看看藥膳與養(yǎng)生的關系跟中醫(yī)藥茶養(yǎng)生。
藥膳
中國傳統(tǒng)醫(yī)學就十分注重飲食調養(yǎng)與健康長壽的辯證關系,它包括食療和藥膳兩部分。藥膳是在中醫(yī)學、營養(yǎng)學和烹飪學理論的指導下,通過將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,即藥借食力,食助藥威,借助我國獨特的飲食烹調技術制作成膳食,達到養(yǎng)生保健和防治疾病的目的。中醫(yī)學在長期的實踐過程中積累了豐富的藥膳保健經驗,并形成了獨特的理論體系。
飲食養(yǎng)生就是我國養(yǎng)生體系的重要組成部分
二千多年前周朝時就有食醫(yī)、瘍醫(yī)、獸醫(yī)的記載,"食醫(yī)"就是專門負責配置飲食與配膳的醫(yī)官。明代中藥藥學著作《本草綱目》就詳細介紹了中醫(yī)食療的資料,收錄了包括谷、菜、果三部有300種。
藥膳具有保健益壽、預防治療、滋補強身等作用
選用藥性平和,具有調補強身,扶正固本的藥膳,達到促進發(fā)育,調理氣血,抗衰延年的目的,如:可根據(jù)年齡分為兒童、婦女和老年保健藥膳;根據(jù)春夏秋冬四季,分季節(jié)藥膳,如夏季綠豆湯防中暑,秋季川貝燉雪梨,冬季羊肉湯溫陽等;還可以根據(jù)補氣、補血、滋陰、壯陽等不同功效分別為不同體質調理藥膳。因此,可根據(jù)體質、天氣、年齡等不同人群,選用合適藥膳起到中醫(yī)預防保健作用。
中醫(yī)藥茶養(yǎng)生
藥茶是將含有茶葉或不含茶葉的食物或藥物根據(jù)中醫(yī)理論配伍,經沖泡、煎煮、壓榨、蒸餾等方法制成的具有一定療效的液體飲料,如湯飲、鮮汁、露劑、乳劑等。中醫(yī)歷代多有論著,如《神農本草經》:"茶味苦,飲之使人益思、少臥、輕身、明目。"唐代《本草拾遺》記載:"茶久食令人瘦,去人脂。"現(xiàn)今,茶飲的養(yǎng)生調理作用已在國內外廣為流傳。
藥茶泡服法:將茶葉、食物、中藥等藥茶經洗凈、浸泡、切片、研末等前期處理,再按照一定的順序,將其置于鍋中放適量水煎煮,去渣取汁,每劑可反復煎煮2~3次,將藥汁合并,代茶不拘時頻頻飲用,如生地麥冬茶、大麥茶等;或放人杯中,沖入沸水,浸泡20~30分鐘后飲用,飲后可再加沸水沖泡,沖泡3-5次至味淡為宜,如玫瑰花茶、枸杞菊花茶。
藥茶具有使用方便、作用緩和、持久等優(yōu)點,易于接受,尤其有飲茶習慣的人。但選擇飲用藥茶時還應注意以下幾點:
①根據(jù)自己的實際情況辨證選用,不要隨意取用。
②隔夜藥茶不要飲用。
③服用藥茶后,一般忌食寒涼生冷、油膩厚味及辛辣刺激性食物。
總的來說,藥膳與養(yǎng)生是在中醫(yī)理論下根據(jù)身體情況將藥理和適當食材進行烹調變成對人身體有益處的食品,每個人都要按照不同的體質選用不一樣的藥材進行調理,才能使身體更好。
降氣化痰,止咳定喘。用于風寒入肺,肺氣不宣引起的咳嗽痰多,喘促胸悶,周身酸痛或久咳不止,以及老年支氣管炎咳嗽。
健客價: ¥25清熱利濕,利膽排石。用于濕熱蘊毒、腑氣不通所致的脅痛、膽脹,癥見脅肋脹痛、發(fā)熱、尿黃、大便不通;膽囊炎、膽石癥見上述證候者。
健客價: ¥20補脾健胃,利濕止瀉。用于脾胃虛弱,飲食不消,或瀉或吐,形瘦色萎,神疲乏力。
健客價: ¥18收斂止瀉,解毒消食。用于濕熱泄瀉,傷食泄瀉。
健客價: ¥22透竅消腫,祛風退熱。用于慢性鼻竇炎、鼻炎及鼻塞頭痛,濁涕臭氣,嗅覺失靈等。
健客價: ¥17.9舒肝理氣,散郁調經。用于肝氣不舒的兩脅疼痛,胸腹脹悶,月經不調,頭痛目眩,心煩意亂,口苦咽干,以及肝郁氣滯所致的面部黧黑斑(黃褐斑)。
健客價: ¥45健脾和胃,平肝殺蟲。用于脾弱肝滯,面黃肌瘦,消化不良。
健客價: ¥24辛涼透表,宣肺止咳,清熱解毒。用于外感風熱,發(fā)熱惡寒,頭痛咳嗽,咽喉腫痛。
健客價: ¥35清肺,化痰,止咳。用于痰熱咳嗽,痰多,色黃黏稠,胸悶口干。
健客價: ¥16煎藥
健客價: ¥148益氣養(yǎng)陰,培補脾腎。用于氣陰兩虛,脾腎不足所致的乏力氣短,自汗盜汗,口干咽燥,頭暈耳鳴等癥。
健客價: ¥548散瘀止血,消腫定痛。用于跌撲腫痛。
健客價: ¥248滋腎養(yǎng)肝。用于肝腎陰虧的眩暈、耳鳴、目澀畏光、視物昏花。
健客價: ¥38清熱瀉火,解毒消腫。用于肺胃熱盛所致的痤瘡,粉刺,口舌生瘡,胃火牙痛,咽喉腫痛,目赤,便秘,尿黃赤。
健客價: ¥45補氣,滋腎,益精。用于氣陰虧虛、腎精不定所致的頭暈、心悸、目眩、耳鳴、健忘、失眠、疲乏無力;更年期綜合癥,病后體虛見上述證候者。
健客價: ¥38解熱鎮(zhèn)痛。用于感冒引起的頭痛,發(fā)熱,鼻塞,流涕,咽痛。
健客價: ¥8用于腸內異常發(fā)酵、消化不良、腸炎和小兒腹瀉。
健客價: ¥7.9用于預防和治療壞血病以及各種急、慢性傳染疾病以增強機體抵抗力,病后恢復期、創(chuàng)傷愈合期以及過敏性疾病的輔助治療。
健客價: ¥2用于預防和治療維生素B6缺乏癥,如脂溢性皮炎、唇干裂。也可用于減輕妊娠嘔吐。
健客價: ¥3活血化瘀,消腫散結,涼血止血。用于血熱妄行,皮膚紫斑;原發(fā)性及繼發(fā)性血小板減少性紫癜。
健客價: ¥18清熱解毒,涼血利咽。用于肺胃熱盛所致的咽喉腫痛、口咽干燥;急性扁桃體炎見上述證候者。
健客價: ¥13健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見不思飲食,噯腐酸臭、脘腹脹滿,消化不良見上述癥候者。
健客價: ¥7.5清利濕熱,解毒消腫。用于慢性腎炎之濕熱證,癥見:浮腫、腰痛,蛋白尿、血尿、舌苔黃膩等。
健客價: ¥34用于治療腸道和腸外阿米巴?。ㄈ绨⒚装透文撃[、胸膜阿米巴病等)。還可用于治療陰道滴蟲病、小袋蟲病和皮膚利什曼病、麥地那龍線蟲感染等。目前還廣泛用于厭氧菌感染的治療。
健客價: ¥7.5