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藥膳跟中藥有啥關(guān)聯(lián)?應(yīng)該如何搭配

2019-02-15 來源:健客社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:桂豬蹄湯附片10克,桂枝10克,桑枝30克,羌活15克,豬蹄1對(duì),調(diào)料食量。豬蹄去毛雜洗凈剁開,諸藥布包,加水同燉至豬蹄熟后,去藥包,加食鹽、味精、胡椒粉等調(diào)味,煮沸服食。

藥膳也叫中醫(yī)食療。中醫(yī)藥膳食療,食物分為陰陽兩類,按治病的要求,選擇不同中藥材配搭的食物。把食物做為藥物對(duì)待,食物與藥物一樣,對(duì)人體內(nèi)臟各有所偏。根據(jù)五行生克的理論,內(nèi)臟疾患時(shí),可以利用不同性味飲食調(diào)治。一起來看看藥膳與中藥的搭配和用量選擇吧。

當(dāng)歸二枝粥

取當(dāng)歸、桂枝各10克,桑枝30克,大米100克。諸藥水煎取汁,加大米煮為稀粥服食,每日2次。

桑枝大棗粥

需要桑枝30克,大棗10枚,大米50克。桑枝水煎取汁加大米、大棗煮粥,每日2次,作中、晚餐服食。

葛根桂枝苡仁粥

葛根30克,桂枝15克,薏苡仁30克,粳米60克,鹽適量。先將葛根、桂枝加適量水煮沸30分鐘去渣取汁,再將薏苡仁、粳米放入藥汁中,煮沸后用文火慢熬至米爛粥熟時(shí)加鹽調(diào)味,分2次溫服,每日1劑。當(dāng)參羊肉湯

當(dāng)歸、黨參、川芎、白芍各10克,桑枝、羌活各15克,甘草5克,羊肉50克,調(diào)料適量。羊肉洗凈切塊,諸藥布包,加水同燉至羊肉熟后,去藥包,再加食鹽、蔥姜、味精和辣椒等調(diào)味,煮沸服食。

芪歸燉雞

黃芪30克,當(dāng)歸20克,童子雞1只,生姜、鹽適量。先將童子雞宰殺去毛及內(nèi)臟后洗凈,再將黃芪、當(dāng)歸、生姜洗凈放入雞腹中,入沙鍋內(nèi)加適量水及鹽,用小火慢燉2小時(shí),吃雞肉喝湯,3天1劑。

當(dāng)歸血藤雞蛋湯全當(dāng)歸、雞血藤各15克,木香、陳皮、赤芍各10克,桑枝20克,雞蛋1枚。將雞蛋與諸藥同煮,待蛋熟后去殼再煮5~10分鐘,食蛋飲湯,每日3次,每次1個(gè)。

附桂豬蹄湯附片10克,桂枝10克,桑枝30克,羌活15克,豬蹄1對(duì),調(diào)料食量。豬蹄去毛雜洗凈剁開,諸藥布包,加水同燉至豬蹄熟后,去藥包,加食鹽、味精、胡椒粉等調(diào)味,煮沸服食。

以上為大家介紹了中醫(yī)藥膳與中藥搭配選擇的食療方,提示:藥膳在保健,養(yǎng)生,康復(fù)中有很重要的地位,應(yīng)根據(jù)各人的體質(zhì)與病情而選擇合適的藥膳食療方法,不可濫用,希望給大家?guī)韼椭?/p>

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