去醫(yī)院看望親朋好友

　　除了送上問候、鮮花、紅包……

　　您選擇什么禮物呢？

　　我們先來做一個(gè)小測(cè)試：

　　1.紅包→選A

　　2.鮮花→選B

　　3.水果→選C

　　4.牛奶→選D

　　5.市面上各種蛋白粉→選E

　　6.燕窩、海參、蟲草等補(bǔ)品→選F

　　7.特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品→選G

　　8.其他→請(qǐng)?jiān)诹粞园辶粝履愕倪x擇吧~

　　下面，就讓我們對(duì)照著來看一看

　　A.紅包——得分：中

　　很遺憾，您的探病禮物可能價(jià)值蠻高，但是只能算是一個(gè)評(píng)分中等的禮物。

　　畢竟，患病的親友需要的是真切的關(guān)心和問候喲~

　　B.鮮花——得分：中

　　鮮花看起來比紅包要溫暖多啦～

　　但是鮮花雖然美麗，也要慎重選擇。有些患者如呼吸系統(tǒng)疾病，比如哮喘等，并不適合香氣撲鼻的花朵哦～同時(shí)每種花兒的花語(yǔ)也不一樣，所以呀，也不算是得分高的禮物啦。

　　C.水果——得分：良

　　病人床旁各種裝飾精美的水果籃引人注目，選擇水果的你可以得到優(yōu)良的成績(jī)啦。

　　新鮮水果味道甜美、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛，可以為人體提供水、糖類、膳食纖維、多種礦物質(zhì)和維生素。

　　咀嚼或消化吸收功能正常、無吞咽困難、無特殊膳食要求的患者，每天可進(jìn)食200~350g水果。

　　但是，很多病人進(jìn)食水果受限或者不適宜進(jìn)食某些水果；且被包裝起來的水果，有少許存在被霉菌感染變質(zhì)，食品安全令人堪憂。

　　俗話說的好：“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”，所以水果不宜當(dāng)飯吃，宜作為加餐。

　　因絕大部分蔬菜水果幾乎不含有蛋白質(zhì)，能量偏低。當(dāng)患者進(jìn)食量減少且營(yíng)養(yǎng)狀況不佳時(shí)，應(yīng)盡量以主食類和高蛋白食物（肉、蛋、奶、豆類）為主，保證能量及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)供給。

　　水果怎么選？

　　糖尿病：

　　若血糖控制理想，可兩餐之間定時(shí)定量加餐水果，總量不超過200g/天；

　　若血糖控制欠佳，患者可以進(jìn)食少許蔬菜類水果替代，如黃瓜、番茄。

　　需要低渣飲食的疾?。?/p>

　　如炎癥性腸病、結(jié)直腸癌、胃癌，及其他腹瀉等，進(jìn)患者食水果會(huì)增加腸道的機(jī)械性刺激，不利于疾病恢復(fù)。當(dāng)進(jìn)入疾病恢復(fù)期，可把水果榨汁去渣溫?zé)嵘僭S飲用。

　　高鉀血癥：

　　如發(fā)生腎功能衰竭、缺血、酸中毒、溶血、輸注大劑量青霉素鉀鹽或大劑量庫(kù)存血等的患者，如果進(jìn)食過量的水果，不利于鉀的控制，因?yàn)榇蟛糠炙己胸S富的鉀，高鉀期間盡量控制自己的嘴，暫不進(jìn)食水果。

　　痛風(fēng)：

　　如果短時(shí)間內(nèi)攝入果糖含量高的水果，在體內(nèi)代謝過程中就會(huì)產(chǎn)生過量尿酸，導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，針對(duì)這類患者可以選擇含果糖較少的水果。

　　如：西瓜、葡萄、李子、桃子、草莓等，總量不超過200g/天。

　　D.牛奶——得分：良

　　牛奶是病房里較為常見的禮品，選中牛奶的你一定認(rèn)真思考過病人的需求，給你60分吧～

　　營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價(jià)廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”。

　　所以牛奶也是一種良好的探病禮物。奶中的蛋白質(zhì)、脂肪消化吸收率高，且富含脂溶性維生素，奶中礦物質(zhì)多是溶解狀態(tài)，而且鈣、磷的比例合適，容易消化吸收。

　　燒傷、慢性阻塞性肺疾病、骨科術(shù)前術(shù)后患者可每天喝250~500ml牛奶。

　　市面上存在很多如乳酸菌飲料、益生菌飲料、AD鈣奶等類別的乳制品，是以新鮮牛奶為原料，在加工過程中加入適量的水、可可粉、果汁、乳酸菌等輔料加工制成的具有不同風(fēng)味的含乳飲料，蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)不及純牛奶。

　　牛奶怎么選

　　乳糖耐受患者：

　　由于缺乏乳糖酶在飲用牛奶之后會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，這類病人可以選擇舒化奶、酸奶。

　　消化道潰瘍患者：

　　喝牛奶后會(huì)刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，會(huì)使病情加重，待潰瘍好轉(zhuǎn)后再進(jìn)食少許熱牛奶。

　　缺鐵性貧血人群：

　　人體內(nèi)的亞鐵與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利于貧血患者恢復(fù)健康。而且牛奶本身也是貧鐵食物，故缺鐵性貧血患者可暫時(shí)選擇肉類補(bǔ)充蛋白質(zhì)的攝入。

　　腹部手術(shù)患者：

　　進(jìn)食牛奶后會(huì)加重腸脹氣，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，發(fā)酵后可產(chǎn)生氣體，使腸脹氣加重，不利于腸蠕動(dòng)功能的恢復(fù)。

　　暫建議飲用常溫酸奶，利于疾病恢復(fù)。當(dāng)進(jìn)入疾病恢復(fù)期，可把水果榨汁去渣溫?zé)嵘僭S飲用。

　　腹瀉患者：

　　不建議進(jìn)食牛奶。因?yàn)橹袊?guó)人普遍缺乏乳糖酶，有些患者對(duì)牛奶中蛋白過敏，腹瀉期間喝會(huì)引起腹脹而不利于疾病的恢復(fù)。

　　E.各類蛋白粉—得分：良

　　選中蛋白粉的你已經(jīng)把患者的需求考慮良多，并且還做到了不人云亦云，也是一種很不錯(cuò)的探病禮物啦～

　　蛋白粉是病房中最為常見的營(yíng)養(yǎng)品，一般是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體構(gòu)成的粉劑，其用途是針對(duì)特定人群的營(yíng)養(yǎng)性食品補(bǔ)充劑。

　　作為氨基酸補(bǔ)充食物，可為嬰幼兒、老人、運(yùn)動(dòng)人群、術(shù)前術(shù)后病人和減肥人群因蛋白質(zhì)缺失提供必需的營(yíng)養(yǎng)。較為推薦的是乳清蛋白粉，其是乳蛋白質(zhì)中的一類，含有人體所需的所有必需氨基酸種類，容易消化吸收。

　　正常成年人全天蛋白質(zhì)推薦攝入量為男65g、女55g。

　　但是對(duì)于不同疾病的患者，蛋白粉選擇或使用劑量不當(dāng)，對(duì)疾病治療會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。且有些打著蛋白粉標(biāo)簽的產(chǎn)品，其蛋白質(zhì)含量每100g蛋白質(zhì)含量?jī)H10~30g，跟普通奶粉幾無差異。

　　結(jié)合不同的疾病及病情，蛋白粉用量及用法各異，具體可咨詢臨床營(yíng)養(yǎng)師喲~

　　蛋白粉怎么選擇

　　腎功能不全者：

　　因蛋白粉中大量的蛋白質(zhì)在體內(nèi)需要經(jīng)過肝臟的代謝，其代謝產(chǎn)物又需要經(jīng)過腎臟經(jīng)尿液排出，進(jìn)食過量的蛋白粉可能會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)疾病造成不良影響。

　　肝性腦病患：

　　即Ⅲ、Ⅳ期（昏睡、昏迷期）或血氨升高，在發(fā)病初需短時(shí)間內(nèi)禁食蛋白質(zhì)，待意識(shí)恢復(fù)后蛋白質(zhì)的攝入從20g/d逐漸增量，且蛋白質(zhì)來源應(yīng)以植物蛋白為主。

　　痛風(fēng)：

　　患者若大量服用大豆蛋白粉，大豆中的嘌呤會(huì)造成尿酸增高，促成或加重痛風(fēng)，有些蛋白粉打著“乳清蛋白粉”的名號(hào)，卻摻雜著大量大豆蛋白，購(gòu)買時(shí)應(yīng)詳細(xì)閱讀外包裝上的配料。

　　F.補(bǔ)品——得分：良

　　在病房里，經(jīng)常聽見這樣的膳食調(diào)查：

　　我每天都要吃一根蟲草；

　　我在吃燕窩、或者海參補(bǔ)充蛋白質(zhì)；

　　我朋友給我送了阿膠補(bǔ)血……

　　補(bǔ)品被定義為補(bǔ)充人體所缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高人體抗病能力，消除虛弱癥之物品。

　　然而選擇補(bǔ)品的你，雖然內(nèi)心已經(jīng)為患者精心考慮，卻被眾多的宣傳廣告“忽悠”啦，多數(shù)補(bǔ)品價(jià)值不菲，卻并沒有那么神奇，所以不能算最棒的探病禮物，我們一樣的錢，或許可以買更棒的禮物。

　　海參蛋白質(zhì)含量高，但是吸收率差，還不如進(jìn)食雞蛋；

　　燕窩主要含有粘蛋白，這種蛋白質(zhì)成分接近于豆腐。而且豆腐還含有燕窩沒有的大豆異黃酮；

　　阿膠主要成分是膠原蛋白，基本無補(bǔ)血效果，若出現(xiàn)缺鐵性貧血還不如補(bǔ)充豬肉、牛肉、羊肉等動(dòng)物性食物；

　　蟲草、人參、天麻等補(bǔ)品都是保健品，對(duì)于已經(jīng)患病的人并沒有治療效果。

　　需要注意的是，所有補(bǔ)品都不能代替正餐?。?！

　　作為禮物，上述都不完美

　　到底是否有能滿足所有患者需求的食品呢？

　　G.特殊醫(yī)用配方食品—得分：優(yōu)

　　針對(duì)不同病情患者有不同種類的特殊醫(yī)用食品，且需在臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用，可以做到個(gè)體化，幫助疾病恢復(fù)。

　　特醫(yī)食品在近幾年逐漸為人所知，為人所接受，選擇特醫(yī)食品作為探病禮物的你，一定是一位具有前瞻性，且一心一意為患者著想的好親友，恭喜你，給你最牽掛的親朋好友送去啦一份優(yōu)秀的禮物～