白灼蝦蘸醋,鮮美護血管
秋天的蝦肉質(zhì)鮮,口感佳,而且富含鎂和鈣等,能起到保護心血管的作用。
蝦的做法很多,做湯、爆炒、白灼都不錯。但提醒大家,蝦頭盡量少吃。由于污染問題,近海的蝦中可能會蓄積部分砷、汞、鉛等重金屬,這些重金屬大部分集中在蝦頭。
我喜歡吃白灼蝦,色澤鮮亮,保留食材原味,還不破壞營養(yǎng)。白灼蝦蘸醋吃可謂是黃金搭配,醋不但能提鮮,還有殺菌的作用,和“去蝦頭”配合是雙保險。另外,身體虛弱或皮膚有疾患(傷口、膿、瘡)者盡量不吃。
鱔魚燉豆腐,補鈣調(diào)血糖
說到進(jìn)補的水產(chǎn)品,自然少不了鱔魚。鱔魚營養(yǎng)價值高,富含DHA、卵磷脂、維生素A和鐵。對于糖尿病人來講,其脂肪含量少,含有的“鱔魚素”還有調(diào)節(jié)及穩(wěn)定血糖的作用。
鱔魚燉豆腐就不錯,熗鍋后依次放入魚和北豆腐,添湯時加鹽和蔥、蒜,慢火燉至剩1/4原湯,撒點香菜就好了。這道菜味道鮮美,還可補充蛋白質(zhì)和鈣。
買鱔魚時要挑游得歡實、中等大小的,其死后會產(chǎn)生組胺,易引發(fā)食物中毒,最好現(xiàn)殺現(xiàn)烹。另外,術(shù)后傷口未愈或有皮膚病的人盡量少吃。
箱烤秋刀魚,美味營養(yǎng)高
秋刀魚肉屬優(yōu)質(zhì)蛋白,易于人體消化和吸收,而秋季的秋刀魚營養(yǎng)價值最高。
秋刀魚中富含不飽和脂肪酸,有提高大腦機能,預(yù)防心腦血管疾病的作用。家里若有烤箱的話,不妨試試箱烤秋刀魚。先將魚用鹽、料酒、五香粉腌制,然后放入冰箱中冷藏15分鐘,這樣可以充分入味。拿出后用竹簽穿上秋刀魚,在魚肉下墊點芹菜或洋蔥,用錫紙包好,180℃烤5~7分鐘就可以了。
需要注意的是,有肝臟疾病和腎臟疾病的患者不宜多吃,可能會增加代謝負(fù)擔(dān)。
行氣血,逐寒濕。用于風(fēng)寒濕痹,肌肉酸麻,關(guān)節(jié)四肢疼痛,脘腹冷痛。
健客價: ¥26.9清咽。
健客價: ¥42具有補氣養(yǎng)陰、清火生津之功效。
健客價: ¥278用于治療腸道和腸外阿米巴病(如阿米巴肝膿腫、胸膜阿米巴病等)。還可用于治療陰道滴蟲病、小袋蟲病和皮膚利什曼病、麥地那龍線蟲感染等。目前還廣泛用于厭氧菌感染的治療。
健客價: ¥5.6可用于外陰清潔、男女日常衛(wèi)生護理和女性陰道沖洗。
健客價: ¥13清熱利濕,祛風(fēng)止癢。用于陰部瘙癢,或灼熱痛,帶下量多,色黃如膿或赤白相間,或呈黃色泡沫狀;霉菌性、滴蟲性、非特異性陰道炎及外陰炎見以上證候者。
健客價: ¥15清熱利濕,祛風(fēng)止癢。用于陰部瘙癢,或灼熱痛,帶下量多,色黃如膿或赤白相間,或呈黃色泡沫狀;霉菌性、滴蟲性、非特異性陰道炎及外陰炎見以上證候者。
健客價: ¥9止血、活血化瘀、消腫定痛、抗疲勞。
健客價: ¥169補五臟虛勞;抗衰老;抑制腫瘤。
健客價: ¥98補五臟虛勞;抗衰老;抑制腫瘤。
健客價: ¥134補五臟虛勞;抗衰老;抑制腫瘤。
健客價: ¥210補五臟虛勞;抗衰老;抑制腫瘤。
健客價: ¥580