牛奶中含多種營(yíng)養(yǎng)成分。其中,牛奶中的鈣是活性鈣,含量居眾多食物之首,除了鈣含量高,牛奶中的乳糖還能促進(jìn)人體腸壁對(duì)鈣的吸收,故鈣的吸收率高達(dá)98%,對(duì)調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣的代謝,維持血清鈣濃度,增進(jìn)骨骼的鈣化起到一定作用。
牛奶中膽固醇的含量較低,對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),是一種理想食品。牛奶還能滋潤(rùn)肌膚,保護(hù)表皮、防裂防皺,使皮膚光滑、柔軟白嫩,使頭發(fā)烏黑、減少脫落,是天然的“綠色護(hù)膚品”。
牛奶要煮沸后飲用,以防病從口入,牛奶還可以和其他食物搭配,制成各種含奶食品,如煮粥時(shí)加入牛奶,可使粥味香濃,更有營(yíng)養(yǎng);制作糕點(diǎn)時(shí)也常加入牛奶。
牛奶是??苿?dòng)物的乳汁,是全價(jià)高營(yíng)養(yǎng)的理想食品,適合一般人每日飲用。
對(duì)牛奶過(guò)敏、對(duì)乳糖不耐受者不適合飲用,脾胃虛寒泄瀉、內(nèi)有痰積者也應(yīng)慎服。
牛奶粥
功效
早晚服用,可補(bǔ)虛損,健脾胃,潤(rùn)五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛羸、年老體弱、營(yíng)養(yǎng)不良等癥。
食材
鮮牛奶250毫升、大米60克、
白糖適量
●大米
烹制方法
將大米煮半熟,去米湯,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖攪拌,充分溶解即成。
奶汁菜花
功效
清甜開(kāi)胃養(yǎng)氣補(bǔ)虛
食材
西蘭花100克、椰菜花150克、紅甜椒1/4只、鮮奶150毫升、糖1/4茶匙、鹽1/4茶匙
●西蘭花
●紅甜椒
●椰菜花
烹制方法
西蘭花和椰菜花切花朵形,隔水蒸熟;紅甜椒去籽,切成幼粒。燒沸牛奶,放入紅椒粒煮片刻,最后用水溶粟粉勾芡,加奶淋于菜花面。
益胃生津、潤(rùn)肺止咳。
健客價(jià): ¥15具有健脾益胃,促進(jìn)生長(zhǎng),增強(qiáng)抵抗力等功能。用于食欲不振,發(fā)育不良,病后體弱。
健客價(jià): ¥50健脾益胃,化濕消滯。用于小兒厭食癥所見(jiàn)面色萎黃,消瘦神疲,納差腹脹,腹瀉便溏。
健客價(jià): ¥36補(bǔ)肺固表,健脾益胃,提高機(jī)體免疫功能。用于體虛多汗,易患感冒,倦怠乏力,食欲不振。
健客價(jià): ¥22補(bǔ)肺固表,健脾益胃,提高機(jī)體免疫功能。用于體虛多汗,易患感冒,倦怠乏力,食欲不振。
健客價(jià): ¥28益胃安神、清心明目的功效。
健客價(jià): ¥28健脾益胃,理氣消食。用于小兒飲食不節(jié)。損傷脾胃引起的納呆食少,脘脹腹?jié)M,手足心熱,自汗乏力,大便不調(diào),以至厭食、惡食。
健客價(jià): ¥22健脾益胃,理氣消食。用于小兒飲食不節(jié)損傷脾胃引起的納呆食少,脘脹腹?jié)M,手足心熱,自汗乏力,大便不調(diào),以至厭食、惡食。
健客價(jià): ¥29溫陽(yáng)散寒,健脾益胃,活血化瘀。用于治療胃寒疼痛,脾虛瀉泄及脾不統(tǒng)血所致的出血,胃及十二指腸潰瘍、出血、氣血瘀滯所引起的高血壓等癥。
健客價(jià): ¥99養(yǎng)陰清熱、益胃生津。
健客價(jià): ¥152健脾益胃,理氣消食。用于小兒飲食不節(jié),損傷脾胃引起的納呆食少,脘脹腹?jié)M,手足心熱,自汗乏力,大便不調(diào),以至厭食、惡食。
健客價(jià): ¥16.8健脾益胃,理氣消食。用于小兒飲食不節(jié)損傷脾胃引起的納呆食少,脘脹腹?jié)M,手足心熱,自汗乏力,大便不調(diào),以至厭食、惡食。
健客價(jià): ¥12健脾益胃,理氣消食。用于小兒飲食不節(jié)。損傷脾胃引起的納呆食少,脘脹腹?jié)M,手足心熱,自汗乏力,大便不調(diào),以至厭食、惡食。
健客價(jià): ¥15健脾益胃,理氣消食。用于小兒飲食不節(jié)損傷脾胃引起的納呆食少,脘脹腹?jié)M,手足心熱,自汗乏力,大便不調(diào),以至厭食、惡食。
健客價(jià): ¥11.5健脾益胃,理氣消食。用于小兒飲食不節(jié)損傷脾胃引起的納呆食少,脘脹腹?jié)M,手足心熱,自汗乏力,大便不調(diào),以至厭食、惡食。
健客價(jià): ¥9.2健脾益胃,理氣消食。用于小兒飲食不節(jié)損傷脾胃引起的納呆食少,脘脹腹?jié)M,手足心熱,自汗乏力,大便不調(diào),以到厭食、惡食。
健客價(jià): ¥20健脾益胃,理氣消食。用于小兒飲食不節(jié)損傷脾胃引起的納呆食少,脘脹腹?jié)M,手足心熱,自汗乏力,大便不調(diào),以至厭食、惡食。
健客價(jià): ¥16健脾益胃,理氣消食。用于小兒飲食不節(jié)損傷脾胃引起的納呆食少,脘脹腹?jié)M,手足心熱,自汗乏力,大便不調(diào),以至厭食、惡食。
健客價(jià): ¥8.8健脾益胃,理氣消食。用于小兒飲食不節(jié)損傷脾胃引起的納呆食少,院脹腹?jié)M,手足心熱,自汗乏力,大便不調(diào),以至厭食、惡食。
健客價(jià): ¥13苗醫(yī):蒙柯舍事,蒙柯凱洛嘎韋,封勒善吼俄蒙加阿仰。 中醫(yī):補(bǔ)氣養(yǎng)陰,潤(rùn)肺止咳,益胃生津。用于感冒及慢性支氣管炎引起的咳嗽,咽干,咯痰,氣喘。
健客價(jià): ¥121.苗醫(yī):蒙柯舍事,蒙柯凱洛嘎韋,封勒善吼俄蒙加阿仰。2.中醫(yī):補(bǔ)氣養(yǎng)陰,潤(rùn)肺止咳,益胃生津。用于感冒及慢性支氣管炎引起的咳嗽,咽干,咯痰,氣喘。
健客價(jià): ¥13補(bǔ)肺固表,健脾益胃,提高機(jī)體免疫功能。用于體虛多汗,易患感冒,倦怠乏力,食欲不振。
健客價(jià): ¥43小兒氨酚烷胺顆粒:適用于緩解兒童普通感冒及流行性感冒引起的發(fā)熱、頭痛、四肢酸痛、打噴嚏、流鼻涕、鼻塞、咽痛等癥狀,也可用于兒童流行性感冒的預(yù)防和治療。 小兒肺熱咳喘口服液:清熱解毒,宣肺化痰,用于熱邪犯于肺衛(wèi)所致發(fā)熱、汗出、微惡風(fēng)寒、咳嗽、痰黃,或兼喘息、口干而渴。 健兒消食口服液:健脾益胃,理氣消食。用于小兒飲食不節(jié)損傷脾胃引起的納呆食少,脘脹腹?jié)M,手足心熱,自汗乏力,大便不調(diào),以至厭食、惡
健客價(jià): ¥56