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專家問答
淮山有健脾益胃、助消化的作用嗎?
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2014-02-28 07:26
病情描述
你好!我們廣州人喜歡拿淮山來煲湯,聽說淮山有健脾益胃、助消化的作用,是嗎?
醫(yī)生建議:2014-02-28 07:26
專家問答洪醫(yī)生
你好!淮山是很普通的食材,廣州人喜歡拿它來煲湯,因為它有健脾益胃、助消化的作用,淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。在中藥中,山藥經(jīng)常被用來滋補強身,健胃整腸,緩解寒癥。山藥中富含消化酶,這些酶能促進糖、蛋白質(zhì)代謝,可加快體內(nèi)廢棄物的排出。希望回答對您有所幫助!
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