春季養(yǎng)生常識(shí)：粗糧可增強(qiáng)免疫力

養(yǎng)生</a>常識(shí)：粗糧可增強(qiáng)免疫力" width="400" height="300" src="http://img.jianke.com/article/201503/1254247278-2015033010125651.jpg" />

　　現(xiàn)在是一個(gè)返璞歸真的年代，在吃的方面也不例外，如今人們都時(shí)興吃粗糧，比如玉米、高粱等?，F(xiàn)在已是春季，人們也應(yīng)該學(xué)習(xí)春季養(yǎng)生小常識(shí)，那么怎樣吃粗糧，在春季吃的營(yíng)養(yǎng)健康呢?下面給大家介紹幾款粗糧食物的烹制方法：

　　紅豆薏米飯

　　原料：紅小豆30克，薏米30克，大米50克。

　　做法：紅小豆和薏米洗凈后，加水浸泡10個(gè)小時(shí)以上。和洗凈的大米混合，加水按照煮飯程序煮熟即可食用

　　三丁玉米

　　原料：玉米粒200克，青豆40克，泡發(fā)的香菇2朵，胡蘿卜丁40克，鹽1/2小匙，高湯2湯匙，白糖1/3湯匙，淀粉水1/3湯匙，香油1小匙，油適量。

　　做法：將玉米粒、胡蘿卜丁、青豆用開水汆燙;鍋熱后倒入油燒熱，將玉米粒、青豆、香菇丁、胡蘿卜丁下鍋過油撈起;鍋內(nèi)留油1湯匙倒入所有過油原料及調(diào)味料翻炒均勻加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盤中即成。

　　雪梨大豆豬手湯

　　原料：雪梨1個(gè)，大豆50克，豬手1個(gè)，姜3片，料酒1勺，鹽1/2勺。

　　做法：豬手加入姜片飛水去異味，分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和姜片，加足清水煮到滾，加入料酒，開蓋旺火繼續(xù)沸煮15分鐘;轉(zhuǎn)文火再煲1個(gè)小時(shí)，湯就煲好了，喝之前根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味即可食用。

　　糙米蓮子百合粥

　　原料：糙米50克，大米50克，蓮子30克，百合30克，蜂蜜適量。

　　做法：先將糙米、蓮子、百合洗干凈，放入鍋中煮至軟爛，再與大米一起煮成粥，然后用適量的蜂蜜調(diào)味即可食用。

　　春季養(yǎng)生小常識(shí)：吃粗糧注意事項(xiàng)

　　吃粗糧要多喝水：粗糧中的纖維素需要有充足的水分做后盾，才能保障腸道的正常工作。一般多吃1倍纖維素，就要多喝1倍水。

　　循序漸進(jìn)吃粗糧：突然增加或減少粗糧的進(jìn)食量，會(huì)引起腸道反應(yīng)。對(duì)于平時(shí)以肉食為主的人來說，為了幫助腸道適應(yīng)，增加粗糧的進(jìn)食量時(shí)，應(yīng)該循序漸進(jìn)，不可操之過急。

　　小編溫馨提醒：如今人們都認(rèn)識(shí)到吃粗糧對(duì)身體有好處，都爭(zhēng)著吃粗糧，但是需要注意的是，吃粗糧也有量，每天吃一兩正好，不能一次吃太多。