泡椒鳳爪的熱量高嗎？

2015-06-09 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：泡椒很多人都喜歡吃泡椒鳳爪，但是又擔(dān)心泡椒鳳爪的熱量過(guò)高，影響健康，那么泡椒鳳爪的熱量到底是多少呢？泡椒鳳爪的熱量真的過(guò)高嗎？泡椒鳳爪的熱量(以100克可食部分計(jì))是196大卡(820千焦)，單位熱量適中。每100克泡椒鳳爪的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人......

　　很多人都喜歡吃泡椒鳳爪，但是又擔(dān)心泡椒鳳爪的熱量過(guò)高，影響健康，那么泡椒鳳爪的熱量到底是多少呢？泡椒鳳爪的熱量真的過(guò)高嗎？

　　泡椒鳳爪的熱量(以100克可食部分計(jì))是196大卡(820千焦)，單位熱量適中。每100克泡椒鳳爪的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%。

　　泡椒營(yíng)養(yǎng)功效

　　補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理

　　主料：雞爪300克

　　輔料：紅辣椒100克

　　調(diào)料：大蒜10克花椒5克胡椒粉2克味精2克鹽5克

　　做法

　　1.鳳爪洗凈從中間剁開(kāi)，入沸水鍋中煮10-15分鐘后撈出冷卻；

　　2.蒜、辣椒剁碎，備用；

　　3.開(kāi)水盛在寬口容器中，倒入剁碎的蒜和辣椒，冷卻；

　　4.取老壇泡菜水（約與開(kāi)水等量），倒入盛開(kāi)水容器中，與冷開(kāi)水充分混合；

　　5.泡菜水中加入花椒、胡椒粉，整個(gè)的辣椒、辣椒水及味精、鹽少許；

　　6.將煮好的鳳爪倒入冷卻后的泡菜水中，浸泡30分鐘（一般可以置更長(zhǎng)時(shí)間味道更好）；裝盤(pán)。

　　(實(shí)習(xí)編輯：譚慧彤)

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