冬季也是急性胃腸炎多發(fā)的季節(jié),疾控中心專家表示,引起冬季急性胃腸炎的病毒主要有諾如病毒和輪狀病毒。其中,諾如病毒主要感染成人和學(xué)齡兒童,一般為2至3天即可自愈。輪狀病毒高危人群主要為6個月~3歲的嬰幼兒,這是因為此階段的嬰幼兒胃腸道和免疫系統(tǒng)發(fā)育還不健全,而此時來自母體的抗體已降至最低,因此更易感染。此外,孩子一頓吃太飽也容易誘發(fā)急性胃腸炎,家長要注意孩子的飲食衛(wèi)生和飲食習(xí)慣。
據(jù)了解,小兒急性胃腸炎是一種常見的消化道疾病。引發(fā)急性腸胃炎的原因主要是由過量或不潔飲食導(dǎo)致,兒童的胃腸功能比成人弱,暴飲暴食后,體內(nèi)的食物堆積過多,難以消化,食物中的細菌可能會繁殖,或最初進食時部分食物已經(jīng)變質(zhì),而誘發(fā)急性胃腸炎。
小兒急性腸胃炎臨床主要表現(xiàn)為腹瀉、腹痛和嘔吐,少數(shù)有發(fā)熱。有些吐瀉嚴重的沒有及時補液,可能會出現(xiàn)脫水、電解質(zhì)失衡,甚至休克。專家提醒,如遇兒童嘔吐嚴重,可靜脈補充水分和鹽分,暫時禁食;嘔吐或嘔吐不嚴重的,可少量多次口服補充液體和進食,要注意體內(nèi)鹽分的補充,食物中加鹽,或到正規(guī)的醫(yī)院配口服補液鹽沖服。此外,急性腸胃炎發(fā)作時的飲食也很重要,主要注意以下原則:
1.多吃少渣膳食
盡量選用含膳食纖維少、細軟、便于咀嚼和吞咽的食物,如去筋的嫩瘦肉、蝦、魚、雞胸肉等,蔬菜選用嫩葉、花果部分,瓜類應(yīng)去皮如南瓜、冬瓜、菜花、馬鈴薯和胡蘿卜等,果類用果汁。要避免粗糧、整粒豆、硬果,以及含結(jié)締組織多的動物跟腱、老的肌肉,低脂飲食。在烹調(diào)方法上,所有食物都要切碎煮爛,做成泥狀,用燴、蒸、煮、燉的烹調(diào)方法,忌用油炸、油煎和烈性刺激性調(diào)味品。
2.少食多餐
每餐進食量不宜太多,易減少消化道刺激。根據(jù)病情可采用少渣半流質(zhì)和柔軟飯。
3.生熟分開、少吃生食
預(yù)防諾如病毒感染最好的辦法就是生熟分開、少吃生食,特別是不要生吃牡蠣等貝殼類海鮮,蔬菜水果需要徹底清洗,必要時應(yīng)去掉果皮食用。
4.堅持母乳喂養(yǎng)
預(yù)防輪狀病毒引起的嬰幼兒腹瀉,首先應(yīng)該重視母乳喂養(yǎng),母乳中含有免疫球蛋白等抗病成分,有利于預(yù)防輪狀病毒感染。
此外,還應(yīng)該注意日常的衛(wèi)生,勤洗手,在如廁后、進食前或是進行食物加工之前都應(yīng)該洗手。
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