食材：10克的黑木耳，3片姜，5枚紅棗。

制作方法：1、以上食材加上6碗水，一起倒入煮鍋里。

2、用小火煲成2碗水，加少許食鹽即食，每天吃一次。

注意：不要和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛；紅棗吃多了會(huì)腹脹，所以不可多吃每次食用不超過10枚。

這碗紅棗木耳湯效果為什么那么好呢？

黑木耳：血管清道夫

1、黑木耳作為藥物，不膩不躁，可常服久用，可養(yǎng)血益胃、降血糖、抗冠狀動(dòng)脈硬化、延緩衰老等作用。

2、廣州中醫(yī)藥大學(xué)博士生導(dǎo)師黃兆勝教授介紹，黑木耳可降低心血管病發(fā)病率。尤其適合中老年人、三高人群，被譽(yù)為“血管清道夫”是實(shí)至名歸”。

紅棗：天然維生素丸

1、紅棗特點(diǎn)是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)，具有滋陰補(bǔ)陽，補(bǔ)血之功效。

2、據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》《本草綱目》記載：“棗具有益氣養(yǎng)腎、補(bǔ)血養(yǎng)顏、補(bǔ)肝降壓、安神壯陽、治虛勞損之功效。”故紅棗是極佳的營養(yǎng)滋補(bǔ)品。

生姜：刺激心臟和血管

常吃生姜最有益于心血管病人的康復(fù)，它富含姜辣素，對(duì)心臟和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管擴(kuò)張，從而使絡(luò)脈通暢，供給正常。

這紅棗木耳湯，不但對(duì)心腦血管有巨大的幫助，而且對(duì)五臟都有補(bǔ)益。

黑木耳色黑補(bǔ)腎，質(zhì)柔軟，能軟化血管養(yǎng)心。又因?yàn)樗菑母癄€的木頭上長出來的，為陰中之陽，故又有潤肺補(bǔ)肺的功效。

由于木耳乃木頭之上生長，其稟賦性甚厚，故可養(yǎng)肝木，助肝排毒降濁。

加上生姜與大棗，可調(diào)和營衛(wèi)，補(bǔ)益脾胃。如果是年老體弱之人，還可在木耳湯中適當(dāng)加約10克的黃芪。