胡蘿卜都有什么好處?
1、益肝明目
胡蘿卜含有大盆胡蘿卜素，其分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個分子的維生素A，在肝臟及小腸鉆膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，可補肝明目。
2、利膈寬腸
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的"充盈物質(zhì)”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸。
3、健脾除疳
維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需質(zhì)，有助于細胞增殖與生長，是肌體生長的要素。
4、增強免疫功能
維生素A有助于增強肌體的免疫功能，而且胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高肌休免疫機制。
5、降糖降脂
胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品。所含的懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成。
6、改善貧血
胡蘿卜素既有造血功能，可補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時還含有豐富的鉀。
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