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??小米粥的神仙吃法,小米這樣吃最補(bǔ)人!

2017-06-15 來(lái)源:太極拳  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:小米的營(yíng)養(yǎng)分析:小米煮粥也是最補(bǔ)的吃法,所以,也被叫做“代參湯”。小米因富含維生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效;小米具有防止泛胃、嘔吐的功效;還具有滋陰養(yǎng)血的功能,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng),幫助她們恢復(fù)體力;小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

  小米的營(yíng)養(yǎng)分析:

  小米煮粥也是最補(bǔ)的吃法,所以,也被叫做“代參湯”。

  小米因富含維生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效;

  小米具有防止泛胃、嘔吐的功效;

  還具有滋陰養(yǎng)血的功能,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng),幫助她們恢復(fù)體力;

  小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

  下面按照各種食物的功效,與小米搭配,給大家做了8款香、甜、潤(rùn)的小米粥。

  小米南瓜粥

  原料:小米150克、南瓜300克

  做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗干凈,放入電飯煲浸泡1小時(shí)后,熬煮至軟爛即可。

  小米山藥粥

  原料:山藥45克、小米50克、白糖

  做法:

  1.把山藥洗凈削皮,切成小塊;小米用水洗凈。

  2.鍋中加1000ml水燒開(kāi),放入小米煮5分鐘,放入山藥一起煮,大火煮5分鐘,小火煮15分鐘,放入適量白糖調(diào)勻即可食用。

  蛋黃小米粥

  原料:小米2小把、雞蛋1個(gè)

  做法:

  1.砂鍋中加入兩碗水,燒開(kāi);小米洗兩遍,瀝干水;雞蛋煮熟。

  2.鍋中水開(kāi)后,放入小米,攪拌幾下,中火燒開(kāi)后,改小火煮5分鐘。

  3.雞蛋剝?nèi)?,取出蛋黃,放碗中用勺子碾碎,小米粥盛到碗內(nèi),上面撒上碎的蛋黃即可。

  小米玉米粥

  原料:小米150克、玉米碎80克、冰糖

  做法:

  1.小米、玉米碎淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加水,開(kāi)大火煮。

  2.轉(zhuǎn)小火,用湯勺攪拌一下,再煮至米碎軟料黏稠,按自已的喜好放進(jìn)冰糖即可。

  雞茸豆腐胡蘿卜小米粥

  原料:小米、雞肉、豆腐、胡蘿卜

  做法:

  1.先把小米粥煮好;雞胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入攪拌機(jī)打成雞肉豆腐泥。

  2.雞肉豆腐泥放入開(kāi)水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子;胡蘿卜切成薄片蒸熟,再碾碎。

  3.把胡蘿卜泥混合到粥中,再放入煮熟的雞肉豆腐碎即可。

  香菇西芹小米粥

  原料:小米30克、西芹20克、香菇2朵

  做法:

  1.西芹去葉洗凈,切小丁,用開(kāi)水略焯;香菇去蒂,洗凈,切小丁。

  2.湯鍋內(nèi)加冷水燒開(kāi),下入小米熬煮,中火煮至小米粒漲開(kāi),放入香菇丁續(xù)煮。

  3.蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火將小米煮爛,下西芹丁煮開(kāi)即可。

  ★要想煮出香甜的小米粥需注意:

  小米粥不宜太稀薄;淘米時(shí)不要用手搓,忌長(zhǎng)時(shí)間浸泡,忌用熱水淘米。

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