流行性腮腺炎兒童和青少年中常見的呼吸道傳染病，由腮腺炎病毒引起。臨床上表現(xiàn)為一側(cè)或兩側(cè)腮腺腫脹、疼痛、伴有發(fā)熱、頭痛、食欲不振及周身不適。該病易并發(fā)生殖器官（睪丸、卵巢）炎癥、腦膜炎、心肌炎、腎炎、胰腺炎等。此病主要發(fā)生在1-15歲，尤其5-9歲的兒童中間；成人患者中男性較多。

　　水痘由水痘——帶狀皰疹病毒引起的兒童常見的急性傳染病。主要通過(guò)呼吸道傳播，具有高度的傳染性。冬季為好發(fā)季節(jié)，感染對(duì)象主要為幼托、學(xué)齡前與學(xué)齡期兒童。水痘傳染性強(qiáng)，幼托、小學(xué)等集體單位一旦發(fā)生水痘，易通過(guò)呼吸道或日常生活接觸傳播，形成多例感染發(fā)病。

　　流行性感冒（簡(jiǎn)稱流感）是由流感病毒引起的一種急性呼吸道傳染病。流感潛伏期短，一般為1-2天。臨床典型表現(xiàn)為突起畏寒、高熱、頭痛、全身痛、軟弱乏力等全身中毒癥狀，而呼吸道癥狀較輕。流感主要通過(guò)飛沫傳播，傳染性強(qiáng)、傳播迅速，易在集體單位暴發(fā)，沈陽(yáng)市每年的冬季為流感好發(fā)季節(jié)。

　　普通感冒起病較急，初期有咽干、咽癢或燒灼感，發(fā)病同時(shí)或數(shù)小時(shí)后，可有噴嚏、鼻塞、流清水樣鼻涕，2-3天后變稠。可伴咽痛，也可出現(xiàn)流淚、味覺(jué)遲鈍、呼吸不暢、聲嘶、咳嗽等。一般無(wú)發(fā)熱及全身癥狀，或僅有低熱、不適、輕度畏寒和頭痛。受涼、過(guò)度疲勞等為誘發(fā)因素。

　　冬季要想孩子身體好，那么在飲食上就要這么吃：

　　1、兒童脾胃稚嫩，冬季應(yīng)該做到飲食有節(jié)，保證一日三餐正常進(jìn)食，少吃油膩、不好消化的油煎食品，而要以糧食、蔬菜為主，適量添加肉食。

　　2、多吃富含維生素的食物冬季，兒童容易患呼吸道感染等疾病，只有攝入足夠的維生素，才能有效增強(qiáng)身體免疫力。冬季時(shí)令蔬菜如大白菜、蘿卜、豆芽、菠菜、生菜等，維生素含量都比較豐富。家長(zhǎng)可以合理搭配，經(jīng)常變換花色品種，讓孩子各方面的營(yíng)養(yǎng)素都充足。

　　3、注意補(bǔ)充膳食纖維膳食纖維能調(diào)節(jié)食物的吸收和排泄，保持大便通暢，這對(duì)體內(nèi)毒素的排出十分有利。冬季，兒童應(yīng)多吃含有較多膳食纖維的食物，比如玉米、甜薯、高梁等粗糧，黃豆、紅小豆等豆類食品以及菠菜、芹菜等蔬菜。

　　4、不要忽視菌藻類食物香菇、猴頭、銀耳等菌類食物及海帶、紫菜等水產(chǎn)品中含有人體必需的微量元素如磷、碘等，有助于增強(qiáng)兒童的抵抗力，提高身體素質(zhì)。

　　5、補(bǔ)充潤(rùn)燥食品冬季氣候干燥，可以讓兒童多吃些潤(rùn)燥食品。蘿卜能潤(rùn)喉清嗓、降氣開胃、除燥生津；冬瓜味甘性涼，有清熱止渴、利水消腫等功效。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有潤(rùn)燥的作用。

　　6、及時(shí)補(bǔ)水冬季雖然排汗減少，但氣候干燥，加上室內(nèi)暖氣，兒童更容易發(fā)生口干、鼻干和咽干等缺水癥狀。家長(zhǎng)要教孩子主動(dòng)喝水，不要等到口渴了再喝，給兒童充足的水分以保證身體的需要。

　　小兒冬季養(yǎng)生食譜：

　　紫菜卷豆腐

　　材料：北豆腐1小塊，紫菜2小片，鹽少許，淀粉少許

　　制作方法：

　　1、豆腐去掉周圍的硬皮，壓成泥狀，加入鹽和淀粉拌均勻。

　　2、鋪好紫菜，把豆腐泥平鋪在紫菜上，注意不要包得太滿，然后將紫菜卷起。

　　3、放入鍋中煎或者煮熟，即可食用。