c炎熱的夏季,西瓜可以說是當?shù)赖拿朗持涣?,俗話說,熱天半塊瓜,藥物不用抓,西瓜可以起到清熱解暑的作用,很多人在吃西瓜的時候會把皮扔掉,其實瓜皮也有很多的藥用價值,那么瓜皮有哪些功效呢?該如何食用呢?
西瓜皮又稱西瓜翠衣,其味甘,性涼。有清熱解暑、止渴利尿功效,還有消炎降壓,減少膽固醇沉積,軟化及擴張血管,促進新陳代謝的作用。
西瓜皮的多種創(chuàng)意吃法:
爆炒西瓜皮:西瓜皮350克,甜紅椒、香蔥、大蒜、黑胡椒粒、鹽、白糖、油適量。西瓜皮切成薄片,撒入適量鹽腌制15分鐘,沖水濾去鹽分,擠干水分;鍋里加入適量油燒熱,倒入甜紅椒、大蒜爆炒2分鐘;倒入瀝干水分的西瓜皮繼續(xù)爆炒3分鐘,加入適量鹽、白糖、黑胡椒粒、蔥花調(diào)味即可食用。
西瓜皮果醬:西瓜皮600克,白糖100克,檸檬汁少許。西瓜皮放入攪拌機中加適量水打碎;倒進鍋中,加入白糖、檸檬汁攪拌均勻,煮開后轉(zhuǎn)小火,至水收干,即可關(guān)火;晾至溫熱時裝進瓶子或保鮮盒里,完全冷卻后封口放入冰箱冷藏。2~3天后,醬變得比之前黏稠,就可以吃了,吃時用干凈無水的勺子舀取。
涼拌西瓜皮:西瓜皮400克,醬油、麻油、醋、蒜泥、麻油各少許。把西瓜皮的紅肉除凈,瓜皮外的硬皮削去,切成片,放入容器加鹽腌片刻;瓜皮倒去鹽水,調(diào)味拌均,即可食用。
西瓜皮燉排骨:西瓜皮200克,排骨200克,姜2片,鹽適量。排骨用沸水汆一下;湯煲中倒入水,放排骨和姜片,大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘;將西瓜皮塊放入湯煲轉(zhuǎn)大火,燒沸后轉(zhuǎn)小火煲20分鐘,用鹽調(diào)味即可。
橙汁蓮藕西瓜皮:西瓜皮250克,蓮藕250克,橙汁、鹽、白糖各少許。西瓜皮切成條;蓮藕切成片,泡在涼水盆中;將西瓜條、藕片分別在開水鍋中燙一下,瀝干;加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻即可。
有幾類人群更是應(yīng)該少吃
長口腔潰瘍的人:由于西瓜有利尿的作用,口腔潰瘍患者若多吃西瓜,會導致其體內(nèi)的水分和一些礦物質(zhì)被過多排出,易加重潰瘍癥狀。
感冒初期患者:中醫(yī)將感冒分為風寒和風熱兩種。感冒初期,在沒分清楚自己屬于哪種類型時,吃太多西瓜很可能讓寒氣加重,導致病情惡化。如果已經(jīng)確認是風熱感冒,并伴有高熱、口渴等內(nèi)熱癥狀出現(xiàn),可以吃少量西瓜,幫助清熱解毒。
消化不良及腸胃虛寒的人:西瓜屬于生冷食品,消化不良及腸胃虛寒的人吃多了更容易傷脾胃,出現(xiàn)腹脹、腹瀉、尿多等癥狀。
糖尿病患者:西瓜約含5%的糖,糖尿病患者若在短時間內(nèi)吃太多西瓜,很容易導致血糖上升。這類人群吃西瓜時要限量,一次只吃100~150克,并且要慢慢吃。
孕婦:孕期女性體內(nèi)胰島素相對不足,對血糖的穩(wěn)定作用下降,如果西瓜吃太多,攝入過量糖分,會造成糖在血液中的濃度過高,對健康不利。此外,孕婦身體比較虛弱,吃多了西瓜容易損傷脾胃。
正在服用某些藥物的人:西瓜性涼,正在服用溫熱型中藥(如人參、黃芪)的人若吃過多西瓜,會影響其藥性。
高齡老人:人上了年紀,大多數(shù)都有脾胃偏寒、心腎功能差的問題,吃過多西瓜易使脾胃損傷,造成身體不適,有損健康。
以上為大家介紹了瓜皮的養(yǎng)生吃法,希望給大家?guī)韼椭?/p>
清熱、利濕通淋。用于下焦?jié)駸崴聼崃?。癥見小便頻急、尿道刺痛、尿液混濁、口干苦等,以及急性下尿路泌尿系感染見于上述癥狀者。
健客價: ¥34清熱、利濕通淋。用于下焦?jié)駸崴聼崃堋0Y見小便頻急、尿道刺痛、尿液混濁、口干苦等,以及急性下尿路泌尿系感染見于上述癥狀者。
健客價: ¥66.3益氣養(yǎng)陰,滋腎健脾。用于II型糖尿病屬氣陰兩虛、脾腎不足證,癥見倦怠乏力、氣短懶言、自汗盜汗、口干口渴、五心煩熱、腰膝酸軟、心悸失眠、溲赤或多尿、大便干結(jié)等。
健客價: ¥70清熱利尿,化濁通淋。用于慢性前列腺炎濕熱壅阻證。癥見尿道灼熱、小便頻急、尿后余瀝不盡、尿后滴白、陰部潮濕、會陰、少腹、腰骶部疼痛或不適,舌質(zhì)紅苔黃,脈弦或弦滑等。
健客價: ¥59清熱生津,益氣養(yǎng)陰。用于糖尿病。
健客價: ¥18傣醫(yī):補塔喃別菲,兵優(yōu)汪,優(yōu)響,多約多溫。 中醫(yī):益氣養(yǎng)陰,清熱生津。用于氣陰不足所致的消渴,以及Ⅱ型糖尿病見上述證候者。
健客價: ¥28益氣養(yǎng)陰,生津止渴。適用于Ⅱ型糖尿病氣陰兩虛證候,改善倦怠乏力,口干舌燥,煩渴多飲等癥。
健客價: ¥89養(yǎng)陰益氣,潤燥生津,抗津止渴。用于非胰島素依賴型糖尿病,對慢性萎縮性胃炎,胃陰虛者也有一定作用。
健客價: ¥13益氣養(yǎng)陰,健脾補腎。用于非胰島素依賴型糖尿?。▽贇怅幉蛔?、脾腎兩虛證)的輔助治療。證見:氣短乏力、腰膝酸軟、口干咽燥、小便數(shù)多;或自汗、手足心熱、頭眩耳鳴、肌肉消瘦、舌紅少苔或舌淡體胖等。
健客價: ¥54生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥14生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕充及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥219生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕充及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥19滋陰補腎,健脾生津。用于非胰島素依賴型糖尿病。
健客價: ¥18滋腎養(yǎng)陰,益氣生津。用于氣陰兩虛所致的消渴病,癥見多飲、多尿、多食、消瘦、體倦乏力、眠差、腰痛;2型糖尿病見上述證候者。
健客價: ¥20益氣養(yǎng)陰,健脾補腎。用于非胰島素依賴型糖尿病(屬氣陰不足、脾腎兩虛證)的輔助治療。證見:氣短乏力、腰膝酸軟、口干咽燥、小便數(shù)多;或自汗、手足心熱、頭眩耳鳴、肌肉消瘦、舌紅少苔或舌淡體胖等。
健客價: ¥79生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥28生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥23彝醫(yī):夫色丕渣,西弗色哩哩諾奴諾,夫撒凱奴,吐土希合。中醫(yī):清熱利濕,化瘀通淋。用于濕熱瘀阻所致的淋證,證見:尿急,尿頻,尿痛;前列腺炎,前列腺增生癥見上述證候者。
健客價: ¥56苗醫(yī):旭嘎幟沓痂,洼內(nèi)通詰:休洼凱納。 中醫(yī):清熱解毒,利尿通淋。用于濕熱蘊結(jié)所致淋癥,小便不利,淋漓澀痛,尿路感染見上述證候者。
健客價: ¥41彝醫(yī):西弗色哩哩諾奴諾,夫撒凱奴、吐土習。 中醫(yī):清熱解毒,利尿通淋。用于濕熱蘊結(jié)所致淋證,證見:小便不利,淋瀝澀痛,下尿路感染見上述證候者?!?/p> 健客價: ¥41
苗醫(yī):旭嘎幟沓痂,洼內(nèi)通詰。休洼凱納,殃矢迪。 中醫(yī):清熱解毒,利尿通淋。用于濕熱蘊結(jié)所致的小便不利,淋漓澀痛,尿血,急性非特異性尿路感染,前列腺炎見上述證候者。
健客價: ¥33滋陰補腎,健脾生津。用于非胰島素依賴型糖尿病。
健客價: ¥20傣醫(yī):補塔喃別菲,兵優(yōu)汪,優(yōu)響,多約多溫。 中醫(yī):益氣養(yǎng)陰,清熱生津。用于氣陰不足所致的消渴,以及Ⅱ型糖尿病見上述證候者。
健客價: ¥238清熱解毒,利尿通淋。用于熱淋。
健客價: ¥17.5