近日，網(wǎng)上爆光了一系列名為“東莞某米粉廠現(xiàn)場實(shí)拍”的照片，畫面中車間工人腳踩米粉，甚至在米粉堆上睡覺。照片曝光后，引起了熱烈討論，很多網(wǎng)友紛紛表示，“本來很喜歡吃米粉的，現(xiàn)在估計(jì)很長一段時(shí)間不敢進(jìn)米粉店了”“看到照片，聯(lián)想吃的米粉，有一股想吐和惡心的感覺”，還有網(wǎng)友直呼“無法直視，政府監(jiān)管在哪里？”

　　記者在該系列“臭腳米粉”圖片中看到，雪白的米粉像小山一樣散落堆積在生產(chǎn)車間的地上，工作桌的桌腿凳子底下亦鋪滿米粉，不少工人赤腳踩在米粉成品上，其中兩張照片顯示，有車間工人直接倒在米粉上睡著了。

　　昨日傍晚，東莞市食藥監(jiān)局針對此事，發(fā)出《關(guān)于“臭腳米粉事件”查處情況的公開函》，公開函中稱，6月7日，東莞市食藥監(jiān)局在輿情監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)相關(guān)“臭腳米粉”網(wǎng)帖，東莞市食藥監(jiān)局第一時(shí)間排查，最終核實(shí)網(wǎng)帖中涉事米粉生產(chǎn)企業(yè)為東莞本土米粉生產(chǎn)企業(yè)。這份公開函通過東莞市食藥監(jiān)局官網(wǎng)對外發(fā)出，內(nèi)文稱：“我局對市內(nèi)17家米粉生產(chǎn)企業(yè)逐一進(jìn)行排查。6月7日中午，經(jīng)道滘米粉協(xié)會(huì)協(xié)助，確定涉事企業(yè)為‘東莞市道滘同成米制品廠’”。

　　經(jīng)詢問該企業(yè)負(fù)責(zé)人，此次曝光的圖片拍攝時(shí)間應(yīng)在2014年春節(jié)前的某日夜班，圖片中曝光的員工除1人外均早已離職(其中在工作場所光腳員工春節(jié)前已離職)。執(zhí)法人員比對照片確認(rèn)，該廠松絲車間已經(jīng)發(fā)生變化。

　　記者從食藥監(jiān)局內(nèi)部知情人士處獲悉，早在6月6日，食藥監(jiān)局工作人員已關(guān)注到相關(guān)網(wǎng)帖，隨后便著手通過圖片信息進(jìn)行內(nèi)部比對，發(fā)現(xiàn)涉事米粉廠或?yàn)榈罍蛎追凵a(chǎn)企業(yè)，經(jīng)排查后最終鎖定道滘同成米制品廠，這也是為何涉事企業(yè)緊急主動(dòng)停業(yè)整頓的原因。針對圖片反映問題，企業(yè)負(fù)責(zé)人承認(rèn)當(dāng)時(shí)由于工作忙亂，忽視了對員工的管理，6月8日對全體員工進(jìn)行集中培訓(xùn)教育。東莞市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員認(rèn)為，雖然網(wǎng)帖中照片拍攝已久，企業(yè)生產(chǎn)車間也發(fā)生變化，但仍需要對食品從業(yè)人員加強(qiáng)管理，該局責(zé)令該企業(yè)在整改措施落實(shí)前不得進(jìn)行食品生產(chǎn)，并要求全市所有米粉廠嚴(yán)格自查自糾。目前道滘鎮(zhèn)共有米粉廠15家，米粉的日產(chǎn)量達(dá)到800-1200噸，銷售量占珠三角80%。

　　記者走訪了東莞南城區(qū)，發(fā)現(xiàn)各類米粉店數(shù)量眾多散布在各條街道，生意大多比較紅火，可見每天的米粉供應(yīng)量應(yīng)該不小。對于端上餐桌雪白的米粉，很難讓人想象到米粉生產(chǎn)背后的種種不規(guī)范，東莞食藥監(jiān)局表示會(huì)逐步加大排查影響食品安全的障礙，保護(hù)公民健康飲食的權(quán)利。