在你小的時候,你母親會不會經(jīng)常說這種食物很好吃,多吃點。你會不會因此愛上這種食物呢?
據(jù)英國《每日郵報》報道,一項最新研究顯示,為了讓孩子好好吃飯,家長往往會告訴他們這些食物有利健康成長,但實際上這種方法并不能奏效。
芝加哥大學研究人員發(fā)現(xiàn),當告訴3-5歲的學齡前兒童吃什么食物能夠更聰明更強壯時,他們反而會抵觸這些食物。孩子會認為,有益健康的食物,味道往往不怎么樣。
領(lǐng)導(dǎo)這項研究的MichalMaimaran博士和AyeletFishbach博士推斷:“幼兒會從食物推斷出一定信息,即某種食物如果有利于達到一個目標,就不會同時達到另一個目標。”
“解釋起來就是,向孩子提供食物時,如果告訴他們吃下這些食物會變得強壯,或者能幫助認字,孩子就會得出食物必定難吃的結(jié)論,并且吃得很少。”兩位博士通過實驗驗證了自己的設(shè)想。
實驗者用兩種方式向兒童講述了一個小女孩吃餅干的故事。一種關(guān)注咸餅干對健康的好處,另一種不附加任何信息。
前一種講述方式會將咸餅干描述成具有使食用者變得強壯、健康、精力充沛的功能。實驗者在講故事時,還會秀出自己手臂上的肌肉。為了證實孩子們已理解了故事中傳達的信息,實驗者在最后提問:“這種餅干有利于健康,你們明白了嗎?”
兩位博士發(fā)現(xiàn),當食物被附加上有利健康的信息時,孩子們的食用量會變少。大多數(shù)兒童會將健康飲食的概念與“變得強壯”,“對你有好處”,“幫助長個子”和“提供能量”的短語聯(lián)系起來。還有一些兒童會認為,這是不能再吃甜點的意思。
研究人員建議,孩子父母和食品制造商應(yīng)該單純地提供食物,最好不要傳達任何以健康飲食為目標的信息。
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