這些食品真的對(duì)兒童成長(zhǎng)有利嗎？昨日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，所謂兒童食品，其食品配料和營(yíng)養(yǎng)成分與普通食品并無(wú)太大差別。專家表示，目前我國(guó)對(duì)兒童食品并無(wú)明確標(biāo)準(zhǔn)，這其實(shí)是商家的一種營(yíng)銷噱頭，家長(zhǎng)不必刻意追逐。

　　現(xiàn)象：食品貼上“兒童”身價(jià)倍增

　　昨日，記者走訪了部分大型超市和母嬰店，發(fā)現(xiàn)了不少“兒童”食品。

　　在東二環(huán)附近的某大型超市，記者在面條專區(qū)的一個(gè)貨架上，找到了整整三排的兒童面條，菠菜味的、胡蘿卜味的，含鋅的、高鈣的……有三四個(gè)品牌七八種面條，價(jià)格是普通面條的3-4倍。其中，某品牌的兒童高鈣營(yíng)養(yǎng)早餐面，凈含量350克，價(jià)格為15.8元；旁邊貨架上的普通面條500克的售價(jià)是5元。一位正在選購(gòu)兒童面條的年輕女士表示：“這種面條看上去比較精致，不添加人工色素，小孩比較愛(ài)吃。”

　　兒童面條、兒童牛奶、兒童奶酪很是普遍，而兒童調(diào)料品則有些出乎記者意料。在高橋附近的某大型超市的調(diào)料區(qū)，記者發(fā)現(xiàn)了某品牌的兒童醬油。相比普通醬油，兒童醬油的包裝更小，只有160毫升，瓶身上印有“適合兒童口味”的字樣，價(jià)格是4.9元，比旁邊同品牌釀制醬油貴了一倍。“兒童醬油含鹽量比成人醬油的含鹽量低，釀造工藝更先進(jìn)，對(duì)寶寶身體有好處。”超市導(dǎo)購(gòu)員說(shuō)。

　　在淘寶網(wǎng)上，各種兒童調(diào)味品更是五花八門(mén)：兒童榨菜、海苔醬、拌飯料……其中一款70克的兒童榨菜絲，累計(jì)售出22728件，最近一個(gè)月成交2345件。這類兒童食品的外觀包裝大多印有可愛(ài)的卡通圖案，“兒童”兩字也非常醒目，和普通包裝相比更加小巧。

　　調(diào)查：營(yíng)養(yǎng)成分與普通食品差不多

　　孩子正在生長(zhǎng)發(fā)育，飲食尤為重要，不但要吃飽，更要安全營(yíng)養(yǎng)健康。不少年輕家長(zhǎng)并未仔細(xì)比較兒童食品與普通食品的差別，就想當(dāng)然地認(rèn)為，兒童食品比普通食品更有營(yíng)養(yǎng)也更安全，只要對(duì)孩子好，即便價(jià)格貴一些也無(wú)所謂。其實(shí)，所謂“兒童”食品，與普通食品營(yíng)養(yǎng)成分差不多。

　　昨日，記者對(duì)比了同一品牌面條包裝后面的營(yíng)養(yǎng)成分表，發(fā)現(xiàn)兒童面條和普通面條的營(yíng)養(yǎng)成分都包含能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉。這5種成分的含量都是一樣的，其中鈉為每100克1200mg，而鈉是食鹽的主要成分。也就是說(shuō)，兒童面條中鹽的含量和普通面條中鹽的含量沒(méi)有區(qū)別。兒童面條比普通面條多的，只是每100克含有240mg的鈣。

　　隨后，記者又比對(duì)了兒童醬油和普通醬油。貨架上的一款兒童醬油中鈉含量是6320mg/100g，跟普通醬油并無(wú)太大差別。兩種醬油瓶上標(biāo)注的原料均為水、脫脂大豆、小麥、食用鹽、食品添加劑等，兒童醬油比普通醬油多了兩種食品添加劑，即三氯蔗糖和安賽蜜。據(jù)了解，三氯蔗糖和安賽蜜都是甜味劑，讓食品迎合孩子愛(ài)吃甜的口味。同一品牌的奶酪中，標(biāo)注為“成長(zhǎng)奶酪”的售價(jià)要比成人奶酪明顯貴一些，但成分也基本一樣。而兒童榨菜僅僅是“更細(xì)更脆”，含鹽量并不比普通榨菜的含鹽量低。

　　專家：多為商家營(yíng)銷噱頭沒(méi)必要追捧

　　兒童面條、醬油、奶酪、榨菜……這些“兒”字號(hào)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有宣傳的那么高嗎？湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院教授、省營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)委員會(huì)主任委員李定文認(rèn)為，“這大多是商家的一種營(yíng)銷手段而已，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，高價(jià)兒童醬油和普通醬油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多。”據(jù)了解，我國(guó)目前各項(xiàng)食品標(biāo)準(zhǔn)中，有針對(duì)0-3歲的嬰幼兒配方食品、輔食的安全標(biāo)準(zhǔn)，但對(duì)于3周歲以上的兒童，則沒(méi)有專門(mén)的食品標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　“兒童食品多為商家的營(yíng)銷噱頭。”李定文表示，一些兒童面條冠以“高鈣”、“加鋅”、“補(bǔ)鐵”等強(qiáng)化微量元素，孩子到底能不能吸收、吸收會(huì)不會(huì)過(guò)量都是問(wèn)題。而一些兒童食品為了迎合兒童的口味，添加著色劑、甜味劑、增稠劑等食品添加劑，雖然單種添加劑的量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但多種添加劑合起來(lái)，多少量會(huì)超標(biāo)則沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，而添加劑過(guò)多勢(shì)必加重孩子肝臟、腎臟的負(fù)擔(dān)。

　　“家長(zhǎng)應(yīng)該分清楚購(gòu)買兒童食品的初衷，是為了增加孩子的營(yíng)養(yǎng)還是在為商家宣傳買單？”李定文說(shuō)，3歲以上的兒童，身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分和成人差別不大，只要跟大人一起正常飲食就可以，家長(zhǎng)沒(méi)必要專門(mén)購(gòu)買標(biāo)注“兒童”字樣的食品。

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　　兒童合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)

　　兒童的身體正處于快速成長(zhǎng)時(shí)期，合理營(yíng)養(yǎng)是保證孩子健康成長(zhǎng)的前提，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求要從兩個(gè)角度來(lái)考慮，一是食物的量，即確定每天吃的食量大小；二是食物的質(zhì)，在保證營(yíng)養(yǎng)豐富的前提下力求食物品種多樣。究竟怎樣組合食物的質(zhì)和量呢？一些營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)把各種食物的質(zhì)和量進(jìn)行了歸納。

　　1.谷物、谷物制品、土豆等富含碳水化合物、纖維素、維生素B、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。相關(guān)食品有：面包、面條、大米、土豆，兒童可以適量食用。

　　2.蔬菜和干鮮果品等富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、纖維素和碳水化合物，兒童可以較大量食用。

　　3.水果含有維生素、礦物質(zhì)、纖維素和碳水化合物，兒童可以較大量食用。

　　4.飲料應(yīng)盡可能以飲用水為主，或選擇不含糖的果茶、果汁、汽水，兒童每天飲用0.7-1.5升。

　　5.牛奶及奶制品富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素B，特別是酸奶、凝乳、脫脂乳、低脂奶酪等，兒童可以適當(dāng)多吃一些。

　　6.魚(yú)、肉、蛋等含有蛋白質(zhì)、碘、維生素D和鐵，兒童可以適量食用。

　　7.油脂和食用油等可以提供能量，但兒童要少量食用。