已經(jīng)休市兩周的廣州市禽類批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)、肉菜市場禽類交易區(qū)將在本周六復市。因為頻繁出現(xiàn)禽流感的感染案例，廣州市就本月15起決定關閉活禽交易兩周。

　　在活禽交易休市期間，廣州市場的菜價基本平穩(wěn)，水產(chǎn)、牛肉、羊肉、豬肉以及蛋蔬菜的價格與休市前都沒有太大的變化。部分的水產(chǎn)品如塘魚的銷量比休市前增加一成左右，但肉類的總體供應沒有大變化，不過有個別超市的豬肉的零售價有少許下降。而冰凍禽肉以及以禽肉為材料的熟食價格和銷量沒有明顯變化。

　　廣州市物價局副局長邱億通表示，全市價格監(jiān)督檢查機構(gòu)將進一步加強價格巡查。

　　禽流感小提示：

　　禽流感病毒普遍對熱敏感，對低溫抵抗力較強，65℃加熱30分鐘或煮沸（100℃）2分鐘以上可滅活。因此，生禽、畜肉和雞蛋等一定要燒熟煮透。禽流感流行期間，不要購買活禽自行宰殺，不接觸、不食用?。ㄋ溃┣荨⑿笕?，不購買無檢疫證明的鮮、活、凍禽畜及其產(chǎn)品。盡量避免直接接觸活禽類、鳥類或其糞便，尤其是?。ㄋ溃┣荩蝗舨簧鹘佑|，須盡快用肥皂清洗雙手。在加工食品時，一定要做到生熟分開，避免交叉污染，處理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食。一旦有發(fā)熱及呼吸道癥狀，應帶上口罩，盡快就診，并切記要告訴醫(yī)生發(fā)病前有無外出旅游或與禽類接觸史。