香蕉是倍受人們喜愛的零食之一，它包在香蕉皮里，食用起來非常方便、衛(wèi)生，它富含營(yíng)養(yǎng)，并且無論直接吃、油炸，抑或是夾在面包里吃都美味十足。

然而，令人意想不到的是香蕉可能會(huì)對(duì)您的心臟和體型造成嚴(yán)重的威脅，更有甚者，對(duì)于某些過敏體質(zhì)的人醫(yī)生可能會(huì)直接警告其終生不能吃香蕉！

事實(shí)上，等你看過了這篇科普文章后，可能也會(huì)再也不吃香蕉了——

香蕉并非想像中的零食佳品

香蕉雖然富含營(yíng)養(yǎng)但絕非零食佳品，因?yàn)榕c其他水果相比香蕉含有更高的熱量——大概高達(dá)105卡路里——并且纖維素含量低，所以在您尚未感覺飽之前可能已經(jīng)食用了過多的香蕉。

由于香蕉能提供過高的熱量，屬于高糖食品，所以糖尿病患者當(dāng)然應(yīng)慎食香蕉。其實(shí)即使普通人，也不宜多食。

令人頭痛的“香蕉筋”

如果您對(duì)奶油、奶酪之類的食品過敏，那么您可能不宜食用含有“酪胺”成份的食品——酪胺常常在某些高蛋白食物中富含。

但是，香蕉皮里面的一道道粗纖維，我們俗稱其為“筋”，卻也富含酪胺成份。所以對(duì)酪胺過敏者在食用香蕉時(shí)應(yīng)確保去掉這些“筋”，但令人尷尬的是某些國(guó)家竟然把這些“筋”單獨(dú)作為一種食品，所以您在國(guó)外旅游時(shí)可得當(dāng)心了，當(dāng)心那些烹調(diào)的香脆可口的“香蕉筋”可能會(huì)致人性命。

也許有人會(huì)說香蕉含鉀量高，對(duì)人的心臟有好處，果真如此嗎？請(qǐng)繼續(xù)看——

富含鉀的好與壞

香蕉富含鉀元素，少量食用誠(chéng)然會(huì)對(duì)人們的心臟有益，但過量食用可致“高鉀血癥”——意思就是您血液里面的鉀元素過高了！

高鉀血癥有什么表現(xiàn)呢？其可以表現(xiàn)為心跳節(jié)律不規(guī)整、肌肉無力，甚至周期性癱瘓。

當(dāng)然絕大多數(shù)人不會(huì)因食用香蕉而致高血鉀，但對(duì)于腎臟有病的人以及某些疾病需口服補(bǔ)鉀藥的人，那可就要當(dāng)心了，香蕉可能會(huì)對(duì)此類人造成很大的威脅。

早餐不宜吃香蕉

早餐如果食用香蕉后您覺得昏昏欲睡請(qǐng)勿以為怪，這是因?yàn)橄憬独锖械囊环N叫“色胺酸”的成份在作怪。色胺酸可降低神經(jīng)興奮性并能使肌肉松弛，所以早上習(xí)慣食用香蕉的人常常在餐后會(huì)打一個(gè)小盹。這也就是國(guó)外常常把香蕉作為晚上食用火雞后的一道小甜品的原因。

看到這里，會(huì)有人立即說晚上吃個(gè)香蕉有助于睡眠，不是再好不過的事嗎？嗯，這固然是個(gè)好建議，但千萬別忘了睡前食用香蕉后一定要刷牙喲，因?yàn)?mdash;—

香蕉可致嚴(yán)重齲齒

香蕉或許會(huì)有益于牙齒，因?yàn)槠涓缓拟}和維生素D對(duì)骨質(zhì)和牙釉質(zhì)有加固作用。但問題是香蕉所含的糖類會(huì)粘滯在牙齒上很長(zhǎng)時(shí)間，從而對(duì)牙齒造成破壞。再就是食用較多的香蕉可短暫性改變胃液的PH水平，這也會(huì)對(duì)牙釉質(zhì)造成不利影響。

一個(gè)較安全的建議是，如果想促進(jìn)睡眠，那么睡前只吃一根香蕉，并且一定記得將牙齒刷干凈！但接下來還有一個(gè)讓人擔(dān)憂的問題是香蕉可能造成神經(jīng)損害——

香蕉與神經(jīng)損害

香蕉如果和某些藥物同時(shí)服用可能造成嚴(yán)重的神經(jīng)損害，比如香蕉不能和維生素B6同服。研究發(fā)現(xiàn)，如果一次口服維生素B6500mg（相當(dāng)于5片藥片，或者2支多一點(diǎn)的針劑），然后又一口氣吃了過多的香蕉，那么就可能導(dǎo)致嚴(yán)重神經(jīng)損害——一口氣吃掉一串香蕉對(duì)于某些嗜食香蕉的人來說，并不是不可能的。