原來,毒過蛇的不是甘蔗本身
而是發(fā)霉變色的“紅心”或者“黑心”甘蔗
甘蔗中毒會致死嗎?
甘蔗霉變后會產(chǎn)生一種神經(jīng)毒素,是青霉屬和曲霉屬等少數(shù)菌種產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物3-硝基丙酸。這種毒素既耐高溫又溶于水,日常的加熱和清洗都不能減弱它的毒性。
3-硝基丙酸對多種動物具有毒性作用,進(jìn)入人體后被吸收,發(fā)病急,一般是十幾分鐘至十幾小時。短時間內(nèi)引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷,導(dǎo)致腦水腫、頭痛、重者抽搐、四肢強(qiáng)直足呈雞爪樣、瞳孔放大;嚴(yán)重可導(dǎo)致缺血、呼吸衰竭死亡。還有部分因甘蔗毒素導(dǎo)致中毒的患者留下語言、運(yùn)動障礙等后遺癥。
網(wǎng)傳清明甘蔗毒比毒蛇?
其實(shí)不該就“甘蔗中毒事件”拿“清明節(jié)”說事。若說清明節(jié)和甘蔗中毒的關(guān)系,那是和天氣變暖有瓜葛。春季氣溫不斷升高,霉菌等雜菌適宜生長繁殖,也是多數(shù)食物在常溫下不易保存的原因。
此季節(jié)的甘蔗容易霉變,霉變的甘蔗就有產(chǎn)生毒素的風(fēng)險,不是清明節(jié)后的甘蔗比毒蛇毒,其實(shí)每年甘蔗中毒事件多發(fā)生在2月到4月,中毒的人群多為孩子。
也就是說只要甘蔗霉變
無論是在清明節(jié)前后
還是其他的季節(jié)一樣會
導(dǎo)致”中毒死亡“事件。
哪些甘蔗存在不安全隱患?
質(zhì)軟、變色、酒味、長毛、紅心的甘蔗都不建議吃。
一般霉變甘蔗外皮呈灰暗色,里面質(zhì)軟,有霉味或者呈酒糟及酸辣味,剖面呈淡黃、橘紅、棕褐或有灰黑色斑,有時可見黑色霉點(diǎn)或白色菌膜。另外有些紅心的甘蔗是之前感染過病菌也不建議食用。
那怎么揀選好甘蔗呢?
表皮黑中帶紅、光滑、有白霜的甘蔗,比較新鮮。
1、摸硬度
甘蔗的軟硬度,新鮮甘蔗質(zhì)地堅硬,霉變甘蔗質(zhì)地較軟。如果是質(zhì)地比較松軟的甘蔗那就要注意了。
2、看外觀和中心部分
正常的甘蔗外觀色澤光滑,如果甘蔗色澤差,在末端出現(xiàn)絮狀或茸毛狀的白色物質(zhì),切開后的剖面如果有泛紅黃色、棕褐色,或青黑色的斑點(diǎn)斑塊,表示已霉變,這樣的甘蔗最好別買!
3、鑒別有無異味
正常甘蔗榨出來的蔗汁汁多清甜,脆嫩爽口,具有甘蔗特有清香風(fēng)味,如果聞到有酸餿霉味或酒糟氣味等異味,說明已經(jīng)變質(zhì),這樣的甘蔗不能食用。
甘蔗汁到底還能不能喝?
若甘蔗霉變,就有可能產(chǎn)生毒素,賣家或不知甘蔗霉變產(chǎn)生毒素的危害,舍不得扔就直接榨汁,這樣的甘蔗汁可能含毒素的量會更高,中毒風(fēng)險就更大,因此,榨好的“成品甘蔗汁”最好不喝。
當(dāng)然若是新鮮沒有霉變的甘蔗,現(xiàn)買現(xiàn)榨的甘蔗汁是沒問題的。想喝甘蔗汁最好是自己挑選現(xiàn)買現(xiàn)榨。
本品適用于病毒復(fù)制活躍,血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(ALT)持續(xù)升高或肝臟組織學(xué)顯示有活動病變的慢性成人乙型肝炎的治療。
健客價: ¥57替比夫定用于有病毒復(fù)制證據(jù)以及有血清轉(zhuǎn)氨酶(ALT或AST)持續(xù)升高或肝組織活動性病變證據(jù)的慢性乙型肝炎成人患者。詳見內(nèi)包裝說明書。
健客價: ¥162.78本品適應(yīng)于慢性乙肝的保肝治療。
健客價: ¥65預(yù)防存在以下一個或多個危險因素的成人非瓣性房顫患者的卒中和全身性栓塞(SEE): ·先前曾有卒中、短暫性腦缺血發(fā)作或全身性栓塞 ·左心室射血分?jǐn)?shù)<40% ·伴有癥狀的心力衰竭,紐約心臟病協(xié)會(NYHA)心功能分級≥2級 ·年齡≥75歲 ·年齡≥65歲,且伴有以下任一疾?。禾悄虿?、冠心病或高血壓
健客價: ¥179溫腎補(bǔ)脾,養(yǎng)血益精。用于脾腎虛損,腰膝酸痛,陽萎遺精,耳鳴目眩,精血虧耗,肌體瘦弱,食欲減退,牙根酸痛。
健客價: ¥78收斂,益氣,解毒,降谷丙轉(zhuǎn)氨酶。用于急、慢性肝炎,早期肝硬化和肝功能不良。
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健客價: ¥47補(bǔ)氣養(yǎng)血。用于氣血兩虛,頭暈?zāi)垦?,心悸失眠,食欲不振及貧血?/p> 健客價: ¥499
用于癲癇與神經(jīng)官能癥等。
健客價: ¥42溫腎補(bǔ)脾,養(yǎng)血益精。用于脾腎虛損,腰膝酸痛,陽萎遺精,耳鳴目眩,精血虧耗,肌體瘦弱,食欲減退,牙根酸痛。
健客價: ¥38.5益氣活血,息風(fēng)通絡(luò).用于中風(fēng)病中經(jīng)絡(luò)(輕中度腦梗塞)恢復(fù)期氣虛血瘀證.癥見半身不遂,偏身麻木,口舌歪斜,舌強(qiáng)言蹇,自汗,氣短乏力,脈沉細(xì)澀或弦。
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健客價: ¥48本品適用于伴有谷丙氨基轉(zhuǎn)移酶升高的急、慢性肝炎的治療。
健客價: ¥31治療慢性肝病,改善肝功能異常??捎糜谥委煗裾瞟p皮膚炎﹑斑禿。
健客價: ¥24溫腎補(bǔ)脾,養(yǎng)血益精。用于脾腎虛損,腰膝酸痛,陽痿遺精,耳鳴目眩,精血虧耗,肌體瘦弱,食欲減退,牙根酸痛。
健客價: ¥58阿甘定適用于治療有乙型肝炎病毒活動復(fù)制證據(jù),并伴有血清氨基酸轉(zhuǎn)移酶(ALT或AST)持續(xù)升高或肝臟組織學(xué)活動性病變的肝功能代償?shù)某赡曷砸倚透窝谆颊摺?/p> 健客價: ¥33
治療慢性肝病,改善肝功能異常,可用于治療濕疹,皮膚炎、斑禿 。
健客價: ¥15清熱解毒,疏肝利膽,化瘀。用于肝郁氣滯,血瘀,肝中毒,肝痛,肝硬化,肝滲水及各種急、慢性肝炎和膽囊炎。
健客價: ¥112