股骨頭壞死是一種危害極大的骨科疾病,會嚴重影響患者的生活及工作狀況,患病后除了正常臨床恢復外,合理的飲食也是必不可少的。在整個患病過程中患者都會伴隨鈣質(zhì)的流失,因此在飲食中補鈣是首要任務,在這個多事之秋應該怎么進行飲食呢?下面就由小編為大家提供一下股骨頭壞死秋季飲食建議。
豆芽
豆芽中含有豐富的鈣質(zhì),對于股骨頭壞死患者補充身體里面流失的鈣質(zhì)非常有幫助,尤其是老年人,更應該多吃豆制品,多喝骨頭湯等補充鈣??梢灶A防老年人股骨頭壞死患者的便秘情況。
胡蘿卜
胡蘿卜味甘平,食之補脾健胃。胡蘿卜以燉食非常好,炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上,炒食也可保持胡蘿卜素80%以上,而生食、涼拌,人體僅能吸收10%。豐富的維生素對股骨頭壞死患者是非常必要的。
小白菜
味苦微寒,養(yǎng)胃和中,通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質(zhì)甚多,還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。還有一種洋白菜,即卷心菜,其菜也性味苦平,能益心腎,健脾胃,對胃及十二指腸潰瘍有止痛促進愈合的作用。對于后天失養(yǎng)導致的股骨頭壞死患者應該多吃。
菠菜
菠菜是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長葉片較薄,根粗壯,含糖分量多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿,菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中非常高的。豐富的核黃素,又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。