常常說,有一種冷叫,媽媽覺得你冷;有一種餓叫,奶奶覺得你餓。只要是生活在"三代同堂"的原生家庭,孩子們會普遍長得比較壯實(其實是肥胖)。祖父母負(fù)責(zé)照顧孫子,父母負(fù)責(zé)謀生的家庭生活在中國很常見。"隔代親"的關(guān)系,孩子跟隨祖父母長大,幾乎都不用干家務(wù)活,也極少有在祖父母帶領(lǐng)下去運動的,而且祖父母對于孫子的吃飯只有一個準(zhǔn)則--飽。在祖父母的眼里,孩子"飽"才是吃了飯,對于吃飯的尺度并沒有"七分飽"的概念。尤其是童年時期經(jīng)歷過饑荒或者出自窮困家庭的祖父母,對于糧食的稀有以及吃飽飯的重要性還是停留在過去式。所以,七分飽的養(yǎng)生概念并非是他們追求的。
其實,你應(yīng)該要告訴奶奶這些:
我們眼闊,但"肚子"很窄
我們吃進去的的食物在奶奶家里也許可以比平時多,但是,我們的胃吃不消。人的每天進食量大概在300克到500克,吃撐了會使消化系統(tǒng)出現(xiàn)一系列問題。
第一個受傷的是胃粘膜,胃粘膜是保護著我們的胃免受胃酸的腐蝕溶解,胃酸的酸堿度是多少,告訴你也不能體會到,但想想胃酸反流到食管,從口中出的時候,你分分鐘得咽炎,那你覺得胃粘膜被破壞后,胃會不會出問題?如果突然往胃里塞進太多食物的話,不但會不停地摩擦胃粘膜,還會促使胃部分泌更多胃酸。突破了胃粘膜的耐受能力,那勢必會在胃黏膜上燒出一個洞,這就是胃潰瘍。不少患者很不解自己按時吃飯還會的胃潰瘍,那先反省下自己是不是暴食吧。
第二個出問題的是胰腺,胰腺需要不斷的分泌處理這過剩的食物的消化酶,就相當(dāng)于超里程駕駛的汽車,會有損壞的時候。胰腺炎就這么來了。
第三個是生命禁區(qū)之一,急性胃擴張,吃多了撐死的故事不是空穴來風(fēng)的,急性胃擴張一旦發(fā)作,如果不及時手術(shù)的話,小命兒可能就要不保。
告訴奶奶,如果還想看到健健康康的孫子就別把孫子往手術(shù)臺上送了,七分飽的食量是剛剛好的。
七分飽是什么感覺?
從滿足感中獲取"飽"的信號。七分飽,并非是你身體感官上感到飽了,在你進食的時候,大腦會在20分鐘后才收到飽的信號,吃的快大腦還沒接受到信號的時候,已經(jīng)吃多了。所以先要緩慢進食。進食過程中,盡管還沒飽的感覺,但大腦會傳遞一個信息"滿足感",當(dāng)你對食物的熱情逐漸下降,進食速度明顯變慢。
對于,吃飯這件小事,相信不會難道大家,但把吃飯變成養(yǎng)生來對待,相信不少吃貨需要慢慢來控制。建議,難以控制飲食的吃貨選擇水分大的食物,吃那些需要多嚼幾下才能咽下去的食物,讓胃提前感受到"滿"。比如喝粥、湯粉面、大量蔬菜,都比較容易讓七分飽的感覺提前到來。
(編輯:泰然)
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