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記憶力越來越差?你是不是也吃了這些食物?

2017-04-03 來源:家庭醫(yī)生在線  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:吃高脂肪加工食物的危害已經(jīng)被多項(xiàng)研究證實(shí),美國(guó)加州大學(xué)圣地亞哥醫(yī)學(xué)院新研究證實(shí):加工食品里的反式脂肪會(huì)嚴(yán)重?fù)p害記憶。

  隨著年紀(jì)的增長(zhǎng),記憶力好像也越來越差了!這可怎么辦?不用擔(dān)心,下面推薦的6款平日常見的食物,具有強(qiáng)大的補(bǔ)腦健腦功效,女性們經(jīng)常食用可以強(qiáng)化記憶力、保持腦部年輕與健康,哪怕老了也不需要“腦白金”了!

  這種食品最傷記憶

  吃高脂肪加工食物的危害已經(jīng)被多項(xiàng)研究證實(shí),美國(guó)加州大學(xué)圣地亞哥醫(yī)學(xué)院新研究證實(shí):加工食品里的反式脂肪會(huì)嚴(yán)重?fù)p害記憶。

  該研究由加州大學(xué)圣地亞哥醫(yī)學(xué)院的碧翠斯·戈洛姆博士領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行,研究人員針對(duì)1000名年齡在45歲以下的健康男性進(jìn)行調(diào)查,以問卷方式評(píng)估每人反式脂肪酸的攝入量。隨后對(duì)他們進(jìn)行單詞記憶測(cè)試。

  結(jié)果發(fā)現(xiàn),攝取反式脂肪酸最多的參與者,在單詞記憶測(cè)試方面成績(jī)最差。在全部104個(gè)單詞中,所有受試者平均能準(zhǔn)確回憶起86個(gè)。但攝入反式脂肪酸最多的人,比攝入最少量的人平均少記住約12個(gè)單詞,記憶力下降的幾率超過10%。碧翠斯·戈洛姆博士說,反式脂肪同處于創(chuàng)造力最強(qiáng)期男子記憶力變差關(guān)聯(lián)最強(qiáng)。

  反式脂肪常添加于加工食品中,如餅干、蛋糕、薯片、油炸食物等,以增進(jìn)口感香味,延長(zhǎng)食品保存期。既有研究證實(shí),反式脂肪酸會(huì)升高壞膽固醇、降低好膽固醇,更易誘發(fā)心血管疾病如冠心病、心臟病等疾病的風(fēng)險(xiǎn),還能導(dǎo)致肥胖、糖尿病、哮喘、過敏等病癥。

  那么想要活躍大腦功能,增強(qiáng)記憶力,應(yīng)該吃些什么好呢?

  提高記憶力吃什么

  雞蛋

  大腦活動(dòng)功能,記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明,吃雞蛋的妙處在于:當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后,能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿,進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中,可增強(qiáng)記憶力。國(guó)外研究證實(shí),每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿,對(duì)保護(hù)大腦,提高記憶力大有好處。

  牛奶

  牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外,它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時(shí),睡前一杯熱牛奶有助入睡。

  菠菜

  菠菜雖廉價(jià)而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。

  黃花菜

  黃花菜被人們稱為“健腦菜”,它具有安神作用。含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以常吃黃花菜對(duì)健腦非常有益。

  南瓜

  南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功能,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此,神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日1次,療程不限,有較好的治療效果。

  花生

  花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí),常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老,是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。

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