健怡可樂(lè)被指存致癌風(fēng)險(xiǎn)

　　美國(guó)消費(fèi)者倡導(dǎo)組織——公共利益科學(xué)中心(CSPI)近日發(fā)表公開(kāi)信，呼吁格萊美獲得者、美國(guó)女歌手泰勒·斯威夫特停止為健怡可樂(lè)代言。而理由是，可口可樂(lè)公司旗下的健怡可樂(lè)(dietcoke)中含有人工甜味劑——阿斯巴甜(aspartame)。這種添加劑在經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)后被發(fā)現(xiàn)，對(duì)動(dòng)物具有致癌性。

　　今晨，這封公開(kāi)信的執(zhí)筆人、美國(guó)公益科學(xué)中心主任邁克爾·F·雅各布森先生接受《法制晚報(bào)》記者采訪時(shí)表示，從一些人的角度來(lái)看，健怡可樂(lè)的確比一般可樂(lè)“健康”，但可能有著令他最為擔(dān)心的危害——致癌。

　　公開(kāi)喊話

　　別“忽悠”粉絲痛飲

　　目前美國(guó)公益科學(xué)中心已經(jīng)向斯威夫特致以公開(kāi)信，信中稱(chēng)相對(duì)于普通的可樂(lè)而言，健怡可樂(lè)的確更不易讓人患上糖尿病、心臟病和肥胖病。但這種添加了阿斯巴甜的飲品，卻可能讓人患上其他的嚴(yán)重疾病。

　　這封公開(kāi)信指出：“你(斯威夫特)代言的產(chǎn)品，在你數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的粉絲面前具有非常大的分量，我很欣賞你在慈善事業(yè)上的投入，特別是你對(duì)一些與癌癥相關(guān)的慈善機(jī)構(gòu)的支持”。“不過(guò)你的代言卻讓更多的人開(kāi)始喝健怡可樂(lè)，或讓他們喝得更頻繁，所以你的代言很可能讓你的粉絲患上癌癥。即使這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)較小，但我們還是覺(jué)得你不應(yīng)該拿自己的名字、形象、聲譽(yù)去代言任何一款會(huì)增加患癌幾率的產(chǎn)品。”

　　據(jù)該組織介紹，斯威夫特從2013年1月開(kāi)始擔(dān)任健怡可樂(lè)的形象大使，當(dāng)時(shí)在youtube上有她的推廣視頻。而在視頻中，她還讓粉絲給健怡可樂(lè)的Facebook頁(yè)面點(diǎn)“贊”。而在2014年10月，健怡可樂(lè)推出由斯威夫特和幾十只小貓主演的一個(gè)廣告，斯威夫特還把這個(gè)廣告鏈接分享給自己的社交網(wǎng)絡(luò)Twitter上的粉絲，而她的Twitter粉絲數(shù)量為5000萬(wàn)。據(jù)社交媒體市場(chǎng)調(diào)研公司的統(tǒng)計(jì)，在這些粉絲中，有三分之一是16歲或16歲以下的年輕人。

　　對(duì)話筆者為什么呼吁停止代言？

　　雅各布森告訴本報(bào)記者，斯威夫特是一名非常棒的歌手，她擁有非常多的粉絲。但是因?yàn)闉榻♀蓸?lè)代言，她也成了阿斯巴甜的最大“消費(fèi)推手”。

　　雅各布森表示，現(xiàn)在的名人可以自由地贊同任何一個(gè)東西，但像斯威夫特這樣擁有高知名度的明星，應(yīng)該有一個(gè)更高的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)“適度挑剔”一下代言的產(chǎn)品。她們不應(yīng)該用自己的影響力，來(lái)代言那些垃圾食品。這對(duì)其粉絲，尤其是孩子會(huì)造成很不好的影響。

　　阿斯巴甜能夠致癌？

　　雅各布森說(shuō)，阿斯巴甜是由兩種氨基酸和甲醇通過(guò)化學(xué)合成的手段制成。雖然這種添加劑通過(guò)了美國(guó)衛(wèi)生部的允許，但現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)結(jié)果還是證明，阿斯巴甜會(huì)使實(shí)驗(yàn)用的老鼠患上癌癥。

　　而現(xiàn)在科學(xué)界普遍贊同的是，如果一種化學(xué)添加劑會(huì)使動(dòng)物致癌，那它很可能會(huì)對(duì)人類(lèi)有相似的作用。

　　都有哪些“致病”證據(jù)？

　　到目前為止，已經(jīng)有3項(xiàng)獨(dú)立的測(cè)試證明了阿斯巴甜的危害性。雅各布森說(shuō)，去年，5名美國(guó)科學(xué)家研究了阿斯巴甜對(duì)于大老鼠和小老鼠的影響。

　　而在研究后發(fā)現(xiàn)，阿斯巴甜能讓大老鼠們患上淋巴瘤、白血病、腎腫瘤和乳腺癌。而許多進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的小老鼠，則患上了肝癌和肺癌。

　　“這是非?？膳碌氖虑?，這一切很可能會(huì)在人類(lèi)身上發(fā)生。”雅各布森說(shuō)，不過(guò)，目前研究尚未發(fā)現(xiàn)何種類(lèi)型的人最容易受這個(gè)添加劑影響。

　　它還在哪些產(chǎn)品中存在？

　　在美國(guó)，很多的軟飲料里都含有這種人造甜味劑。除了健怡可樂(lè)之外，較為著名的還有百事可樂(lè)公司的輕怡可樂(lè)。

　　雅各布森說(shuō)，現(xiàn)在，飲用健怡可樂(lè)可能是全世界人最容易接觸阿斯巴甜的方式。

　　已顯現(xiàn)出了怎樣的影響？

　　雅各布森最后告訴記者，現(xiàn)在對(duì)包括美國(guó)、中國(guó)在內(nèi)的許多國(guó)家而言，肥胖是一個(gè)非常嚴(yán)重的問(wèn)題，而過(guò)度飲用可樂(lè)是導(dǎo)致這一現(xiàn)象的其中一個(gè)原因，因?yàn)槠胀蓸?lè)中含有大量的糖分，所以人們應(yīng)盡量少飲用可樂(lè)。

　　目前公共利益科學(xué)中心已經(jīng)敦促企業(yè)應(yīng)該不向食品中添加阿斯巴甜，也建議消費(fèi)者不要飲用健怡可樂(lè)。但要讓消費(fèi)者真正遠(yuǎn)離含有阿斯巴甜的飲品，雅各布森認(rèn)為衛(wèi)生部門(mén)應(yīng)該禁止企業(yè)在食品中添加阿斯巴甜。

　　追訪專(zhuān)家

　　人工合成添加劑

　　特殊人群不能食用

　　阿斯巴甜，是一種非碳水化合物類(lèi)的人造甜味劑。因其甜味高和熱量低，主要添加于飲料、維他命含片或口香糖中代替糖的使用。

　　今天上午，國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師谷傳玲告訴法晚記者，阿斯巴甜本身并不會(huì)對(duì)人體造成很大傷害，但是由于它是一種人工合成的添加劑，生產(chǎn)過(guò)程中可能會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，這也很可能是致病的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

　　谷傳玲提醒，只要是人工合成的添加劑，就算本身足夠安全，但因?yàn)槭侨斯ず铣桑^(guò)量使用也會(huì)導(dǎo)致不良反應(yīng)。因?yàn)榘⑺拱吞鹪谙髸?huì)產(chǎn)生苯丙氨酸，所以苯丙酮尿癥的患者不能食用阿斯巴甜，因?yàn)檫@樣會(huì)造成患者體內(nèi)苯丙氨酸無(wú)法代謝，從而導(dǎo)致疾病。