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春季預(yù)防哮喘發(fā)作在飲食上的注意事項(xiàng)

2019-04-15 來(lái)源:伊犁州新華醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:要確定是否由食物過(guò)敏引起的哮喘,需根據(jù)病史、體檢以及必要的實(shí)驗(yàn)室檢查綜合判斷。如果引起哮喘的過(guò)敏食物有多種,則應(yīng)提供營(yíng)養(yǎng)豐富的、經(jīng)過(guò)排除變應(yīng)原的飲食,由營(yíng)養(yǎng)師制定專門的食譜,以保證足夠的營(yíng)養(yǎng)供給。

 什么是哮喘?哮喘是支氣管哮喘的簡(jiǎn)稱,其實(shí)質(zhì)是變態(tài)反應(yīng)性氣道慢性炎癥性疾病,由遺傳和環(huán)境共同作用所致,以氣道慢性炎癥、氣道高反應(yīng)性、可逆性氣流受限和隨病程延長(zhǎng)而導(dǎo)致的氣道重構(gòu)為主要特征。

哮喘的發(fā)病因素?

哮喘是由遺傳和環(huán)境共同作用所致。發(fā)病的環(huán)境因素包括變應(yīng)原性因素和非變應(yīng)原性因素。

變應(yīng)原因素:室內(nèi)變應(yīng)原(塵螨、家養(yǎng)寵物、蟑螂)、室外變應(yīng)原(花粉、草粉)、職業(yè)性變應(yīng)原(油漆、飼料、活性染料)、食物(魚、蝦、牛奶、蛋類)和藥物(阿司匹林、抗生素)。

非變應(yīng)原性因素:大氣污染、吸煙、運(yùn)動(dòng)、肥胖等。

長(zhǎng)期規(guī)范化的治療和管理是控制哮喘的最佳措施,哮喘患者在進(jìn)行自我管理的時(shí)候不可忽視日常飲食管理。

日常飲食原則

1.去除引起過(guò)敏的食品

哮喘常和食物過(guò)敏有關(guān),特別是含蛋白質(zhì)豐富的動(dòng)物性食物(魚、蝦、牛奶、蛋類),容易引起變態(tài)反應(yīng),已被證實(shí)可引發(fā)哮喘。任何食物均可引起過(guò)敏,常見致敏食物有牛奶、雞蛋、麥子、谷物、巧克力、柑橘、核桃、海味、河鮮等。同種屬性的食物常有共同的變應(yīng)原特性,患者可發(fā)生交叉過(guò)敏反應(yīng)。由于這類食物包括的范圍很廣,對(duì)于不同的哮喘患者來(lái)說(shuō)應(yīng)因人而異,根據(jù)自己的實(shí)際情況,合理忌口,既可以避免由飲食不慎而導(dǎo)致哮喘發(fā)作,又可以防止因過(guò)度講究忌口而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良和免疫力下降。

要確定是否由食物過(guò)敏引起的哮喘,需根據(jù)病史、體檢以及必要的實(shí)驗(yàn)室檢查綜合判斷。如果引起哮喘的過(guò)敏食物有多種,則應(yīng)提供營(yíng)養(yǎng)豐富的、經(jīng)過(guò)排除變應(yīng)原的飲食,由營(yíng)養(yǎng)師制定專門的食譜,以保證足夠的營(yíng)養(yǎng)供給。

2.均衡飲食,保證攝入充足的能量和營(yíng)養(yǎng)素

哮喘患者在排除變應(yīng)原的飲食基礎(chǔ)上,可按照以下推薦正常進(jìn)食,以保證能量和各種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入充足。

日常膳食推薦:

①每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅(jiān)果類等食物。平均每天攝入12種以上食物,每周25種以上。。

②餐餐有蔬菜,保證每天攝入300-500g蔬菜(其中深色蔬菜應(yīng)占1/2)。天天吃水果,保證每天攝入200-350g新鮮水果,天天飲奶,經(jīng)常吃豆制品,適量吃堅(jiān)果。

③平均每天攝入畜禽魚蛋類總量120-200g。

④每天烹調(diào)用油不超過(guò)30g,以植物油為宜,患者可適當(dāng)食用深海魚油。

⑤每日食鹽攝入量不超過(guò)5g,高鈉飲食可增加氣道反應(yīng)性,流行病學(xué)證據(jù)提示鹽攝入過(guò)多與支氣管哮喘有關(guān)。

⑥控制添加糖的攝入量,每天最好控制在25g以下。

3.嬰兒慎用牛奶

飲用牛奶引起哮喘發(fā)作的嬰兒,在2歲以后可謹(jǐn)慎地再次飲用,再飲用時(shí)應(yīng)有處理過(guò)敏反應(yīng)的措施。牛奶含有多種蛋白,以β-乳球蛋白為最常見的變應(yīng)原。

4.避免刺激性食物

飲食宜清淡、少刺激,忌飲酒,不宜過(guò)飽,注意多飲水。

5.小心食品添加劑

哮喘患者都應(yīng)該小心食品添加劑,如罐頭,還有保質(zhì)期比較長(zhǎng)的食品,都會(huì)加入一些保鮮劑或抗氧化劑,還有一些調(diào)味品含有亞硝酸鹽等,均可誘發(fā)哮喘。

進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)

運(yùn)動(dòng)雖然可能誘發(fā)哮喘,但運(yùn)動(dòng)又能夠有效增強(qiáng)心肺功能,對(duì)控制病情大有幫助。所以哮喘患者沒有必要完全停止運(yùn)動(dòng),只要遵循醫(yī)生的意見,還是可以適當(dāng)運(yùn)動(dòng)的。肺功能正常的情況下,應(yīng)加強(qiáng)體育鍛煉,增加耐寒、耐力訓(xùn)練,增強(qiáng)體質(zhì),加強(qiáng)機(jī)體對(duì)氣候變化的適應(yīng)能力。如散步、慢跑、游泳均適合哮喘患者。

保持樂(lè)觀的精神狀態(tài)

不少哮喘患者因哮喘經(jīng)久發(fā)作,可能會(huì)對(duì)疾病產(chǎn)生恐懼心理,特別是到了哮喘的高發(fā)季,容易情緒緊張。如果大家能夠做到長(zhǎng)期規(guī)范化的治療和自我管理,何不放松心情,去享受這大好的春光呢!

 

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