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哮喘患者別吃這6類食物

2018-09-06 來源:中山哮喘病醫(yī)院   標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:如果只吃蛋黃不吃蛋清就有可能降低哮喘的發(fā)作率,這是因為蛋清中的卵蛋白是誘發(fā)過敏的主要致敏原,而蛋黃不含卵蛋白,因此很少會引起過敏癥狀的發(fā)生。
哮喘患者別吃這6類食物
 
哮喘患者的常見癥狀是發(fā)作性的喘息、氣急、胸悶或咳嗽等癥狀,少數(shù)患者還可能以胸痛為主要表現(xiàn),這些癥狀經(jīng)常在患者接觸煙霧、香水、油漆、灰塵、寵物、花粉等刺激性氣體或變應(yīng)原之后發(fā)作。那么,哮喘有哪些危害呢?能通過飲食來調(diào)理?

哮喘患者注意別吃6類食物

1、花生、芝麻和棉子等油料作物
 
主要與這類食物含有較高蛋白質(zhì)有關(guān),尤其是生吃較易誘發(fā)過敏性哮喘。但研究表明,這類食物經(jīng)加工制成油制品后則很少誘發(fā)過敏癥狀。因而,這類食物不要生吃,要經(jīng)過炒、煮或加工后方可食用,以降低過敏性哮喘的發(fā)生率。

2、小麥、谷類極少會誘發(fā)食物過敏性哮喘
 
根據(jù)國外的報道,經(jīng)常與這類食物接觸的面包師中哮喘發(fā)生率較高,又稱面包師哮喘。可能是因為患者經(jīng)常與面粉接觸,尤其是與儲存時間長的面粉接觸所致。所以面粉不易儲放時間過久。

3、奶及奶制品
 
以牛奶致兒童過敏性哮喘發(fā)生率為最高。牛奶中含有甲、乙兩種乳白蛋白和酪蛋白等成分,其中甲種乳白蛋白是所有牛奶成分中最強的致敏源,盡管這種蛋白經(jīng)加熱處理后,其致敏性可明顯減弱,但對于高度牛奶過敏者來說仍是較強的致敏原,可以誘發(fā)哮喘發(fā)作。因此,對需要乳類喂養(yǎng)的嬰幼兒來說,應(yīng)積極主張母乳喂養(yǎng),以減少牛奶喂養(yǎng)所致過敏性哮喘的發(fā)生機會。

4、海產(chǎn)品及水產(chǎn)品
 
這些食物的致敏原通常耐熱,其熟食品也常常誘發(fā)過敏性哮喘,特別是食用不新鮮的海產(chǎn)品可使過敏性哮喘的發(fā)生率明顯增加。因此,各類海產(chǎn)品及水產(chǎn)品如魚、蝦、蟹、蛤及貝類等,應(yīng)在新鮮時供人食用。
 
5、雞蛋
 
雞蛋誘發(fā)過敏性疾病的病例不少,其中有少部分有為過敏性哮喘的表現(xiàn)。專家指出,如果只吃蛋黃不吃蛋清就有可能降低哮喘的發(fā)作率,這是因為蛋清中的卵蛋白是誘發(fā)過敏的主要致敏原,而蛋黃不含卵蛋白,因此很少會引起過敏癥狀的發(fā)生。

6、豆類
 
目前證實黃豆、綠豆、紅豆、黑豆以及蕓豆、青豆等多種豆類也可誘發(fā)過敏性哮喘癥狀,其也是與豆類含有較高蛋白質(zhì)有關(guān)。炒熟煮透后其致敏性降低,故食用前應(yīng)充分熱加工。 
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