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糖友必看!糖尿病醫(yī)生列出的4張食物黑名單

2018-08-20 來(lái)源:糖醫(yī)會(huì)客室  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:炸制食品帶來(lái)的不只是美味,還有過(guò)高的熱量和脂肪。但其實(shí)對(duì)健康的威脅最大的還不是這些,而是煎炸用的油和雞肉等原材料的來(lái)源。黑心小作坊可能讓你在不經(jīng)意間就體驗(yàn)一次食物中毒。

比起冬天,夏天最大的優(yōu)勢(shì)就是食物更豐富了??粗澜绫?,吃著小龍蝦,喝著涼啤酒,這小日子別提多滋潤(rùn)了??勺祓捯粫r(shí)爽,血糖最遭殃。雖說(shuō)糖尿病病友在飲食的選擇上沒(méi)有過(guò)多的限制,但還是有幾款食物上了糖尿病醫(yī)生的黑名單,為了您的血糖,趕緊離它們遠(yuǎn)點(diǎn)。

零食黑名單

以下幾種零食,對(duì)糖友來(lái)說(shuō)是絕對(duì)碰不得。

1

薯片、薯?xiàng)l

拉黑理由:含致癌物、能量高

薯片和薯?xiàng)l應(yīng)該是人們最喜歡的追劇零食了,但是從健康角度來(lái)說(shuō),這應(yīng)該算是最差的零食。不僅是因?yàn)樗鼈兊臒崃刻?,而且這類零食在加工過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一種致癌物——丙烯酰胺。除此之外,薯片中還有大量的的膨松劑、增味劑、反式脂肪酸以及過(guò)量的鹽,所以別說(shuō)是咱糖友,就是平常人也不建議吃。

2

蛋黃派

拉黑理由:反式脂肪酸、添加劑

名字雖叫蛋黃派,但實(shí)際上跟蛋黃一毛錢關(guān)系也沒(méi)有。憑借著大量的反式脂肪酸和添加劑,蛋黃派在不求營(yíng)養(yǎng),只求口感的路上越走越遠(yuǎn)。高熱量、高糖分只會(huì)讓血糖“跳高”,為了解饞而吃,實(shí)在是不劃算。

3

烤腸

拉黑理由:大量添加劑、油多、鹽多

烤腸里的肉都是以淀粉、大豆蛋白等制成的仿造肉,為了讓這種仿造肉吃起來(lái)更香,商家會(huì)在其中加入大量含有焦磷酸鈉、山梨酸鉀的食品添加劑。不僅如此,烤腸在加工過(guò)程中,會(huì)加入亞硝酸鹽,以此來(lái)作為防腐劑和護(hù)色劑。要知道亞硝酸鹽可是2A級(jí)別的致癌物,雖然它在一根烤腸中的含量微乎其微,但是長(zhǎng)期吃后果還是讓人怕怕的。

4

炸雞

拉黑理由:高熱量、高脂肪

炸制食品帶來(lái)的不只是美味,還有過(guò)高的熱量和脂肪。但其實(shí)對(duì)健康的威脅最大的還不是這些,而是煎炸用的油和雞肉等原材料的來(lái)源。黑心小作坊可能讓你在不經(jīng)意間就體驗(yàn)一次食物中毒。

5

酥類甜點(diǎn)

拉黑理由:香精多、高糖、高脂

現(xiàn)在點(diǎn)心的主要賣點(diǎn)就是酥香可口,但是酥香的背后依靠的是大量脂肪、糖以及添加劑,雖然聞起來(lái)讓人食欲大振,但跟蛋黃派一樣,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低。

6

果脯、蜜餞

拉黑理由:極高的升糖能力

果脯、蜜餞大多是以桃、杏、李、果仁為原料,加入用糖或蜂蜜腌漬后而加工制成的食品。這樣的食物升糖能力自然不低,再加上檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等添加劑,維生素的吸收都可能出問(wèn)題。

肉類黑名單

1

太紅的肉制品

拉黑理由:亞硝酸鹽超標(biāo)

廠家為了讓火腿、培根等肉制品看起來(lái)更加美味,往往會(huì)給肉制品“上色”。顏色越紅,其中的亞硝酸鹽可能就越多。您在買這類肉制品時(shí),一定要看配料表,如果添加劑和鈉含量太多或者顏色可疑(也有可能不標(biāo)注那些成分的啦),建議謹(jǐn)慎購(gòu)買。

2

烤串、熏肉

拉黑理由:致癌、油多

這種熏烤類的食物最令人擔(dān)心的就是衛(wèi)生條件,有些烤串如果烤制時(shí)間不夠,很可能含有活著的寄生蟲(chóng)。而且肉類食物中的蛋白質(zhì)在高溫烤制下,會(huì)增加雜環(huán)胺、多環(huán)芳烴等致癌因子。

外出點(diǎn)單黑名單

1

魚(yú)香肉絲

拉黑理由:油多、鹽多、糖多

魚(yú)香肉絲中酸、甜、辣給了這道菜獨(dú)特的風(fēng)味,它之所以那么受食客的歡迎,跟做菜時(shí)下料重不無(wú)關(guān)系,要知道這一盤(pán)就大約要用到30克白糖和30克油,基本上吃這一道菜,您全天的調(diào)料攝入指標(biāo)就超了。

2

水煮魚(yú)

拉黑理由:油脂嚴(yán)重超標(biāo)

其實(shí)這道菜稱更應(yīng)該叫油煮魚(yú),魚(yú)片完全就是在“油泳”,而且為了突出麻辣味,鹽的用量一般比較大。這道菜如果是您在家自己做,建議您少放油鹽的同時(shí),在吃的時(shí)候可以在水里先涮一涮。

3

麻辣香鍋

拉黑理由:油多、鹽多

麻辣香鍋的用料多是用油炒制的,很多人吃完之后碗底都會(huì)出現(xiàn)一層紅油?;旧夏砸活D麻辣香鍋,可能就超過(guò)了一天食用油的建議攝入量(25g)。

飲料黑名單

1

各種顏色的果飲

拉黑理由:糖分多

雖然每個(gè)果味軟飲料的包裝上都有水果,但實(shí)際上您喝到的蘋(píng)果味、橙子味都是香精、色素和糖分調(diào)和的結(jié)果。不僅沒(méi)有水果的營(yíng)養(yǎng),糖分還嚴(yán)重過(guò)量,所以糖友還是不喝為妙。

2

碳酸飲料

拉黑理由:傷牙、傷胃

碳酸飲料不僅會(huì)造成對(duì)牙齒造成傷害,還會(huì)刺激胃液分泌,造成胃酸過(guò)多,最終破壞胃粘膜。此外,市面上流行的無(wú)糖碳酸飲料同樣不適合糖友,因?yàn)槠渲械奶鹞秳┓炊鴷?huì)讓你食欲大增,最后只會(huì)吃得更多。

不知您發(fā)現(xiàn)沒(méi)有,以上黑名單上的食物大多數(shù)都是加工類食品,這些食物不是添加劑多,就是油鹽多;不是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),就是把有營(yíng)養(yǎng)的東西搞得沒(méi)營(yíng)養(yǎng)了。所以建議各位糖友和其他所有的朋友,平常盡量選擇吃原材料食物,能自己做就不在外頭吃,不給黑名單食物“耍威風(fēng)”的機(jī)會(huì)。

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