炎熱的夏季，熱毒、濕邪之氣最盛，對(duì)糖尿病患者來(lái)講，這種濕熱聚集體內(nèi)，最易影響肌體的正常代謝，加重內(nèi)分泌失調(diào)，從而導(dǎo)致血糖及血脂的失調(diào)。

　　糖尿病患者在夏季除了飲食均衡、注意運(yùn)動(dòng)以及及時(shí)補(bǔ)充水分之外，還應(yīng)該考慮到各種食材的食療功效，多吃有除熱去濕功效的食物，巧妙利用食材的口味屬性來(lái)幫助自己穩(wěn)定血糖。

　　苦味食材性多寒涼，有一定的除熱祛濕功效，糖友在夏季多多食用這類食物，不僅能去除體內(nèi)的熱毒濕邪，還能起到穩(wěn)定血糖的輔助功效，真可謂是最適合糖友的夏季口味選擇。

　　苦瓜

　　苦瓜的苦味能夠消熱解暑，這種苦味來(lái)自所含的金雞納霜，這種物質(zhì)能抑制過(guò)度興奮的體溫中樞，起到解熱的作用。

　　苦瓜種子中有和胰島素相似的蛋白質(zhì)，具有降低血糖作用，另外它還有減肥和消除便秘的作用。建議糖尿病患者每天飲一杯苦瓜汁，因?yàn)榭喙现钜妆晃?，能最大程度地?cái)z取到有效成分。

　　但是，脾胃虛寒者慎用苦瓜。

　　苦菜

　　苦菜對(duì)糖尿病治療有明顯效果?？嗖四軓浹a(bǔ)人們?nèi)粘ｏ嬍车牟痪?，改善由此?dǎo)致的內(nèi)分泌失調(diào)癥狀，從而對(duì)糖尿病起到輔助治療的作用。

　　另外，苦菜還能有效緩解糖尿病的典型癥狀口腔干燥癥狀，提高唾液內(nèi)淀粉酶的活性，增加唾液量、促進(jìn)唾液分泌。

　　苦蕎

　　能輔助治療糖尿病，是糖尿病患者主糧的佳選。據(jù)科學(xué)工作者證實(shí)，苦蕎麥中含有黃酮類物質(zhì)，其主要成分為蘆丁。蘆丁含量占總黃酮的70%-90%，具有降低毛細(xì)血管脆性，改善微循環(huán)的作用，在臨床上主要用于糖尿病和高血壓的輔助治療。

　　苦茶

　　現(xiàn)代對(duì)苦丁茶的化學(xué)成分、藥理功效等有一些研究，初步的研究提示苦丁茶含有多種氨基酸、維生素、苦味素、脂多糖和多種微量元素等對(duì)人體有益的成分。一些動(dòng)物研究提示苦丁茶有一定的降血脂、降血壓等作用。雖苦丁茶是否降血糖目前還沒(méi)有定論。但是苦丁茶的升糖指數(shù)較低，糖尿病人可以飲用。

　　當(dāng)然茶中除了苦丁茶，還有許多“苦茶”，如西湖龍井、碧螺春、黃山