春節(jié)馬上就要到了,糖尿病病友老王犯了愁:“我知道糖友最好的飲料是白開水,可朋友聚餐,大家都‘好兄弟干一杯’,我一個人喝白水,特掃興……”
年來了,除了年夜飯,也少不了親友聚餐,離不了喝些飲料助興。下面我們就看看酒、茶、咖啡這三種常見飲料,糖友該怎么喝。
酒
中國是酒的故鄉(xiāng),是世界上釀酒最早的國家之一。詩詞歌賦中少不了酒的身影,李白有“舉杯邀明月”的雅興,蘇軾有“把酒問青天”的胸懷,歐陽修有“酒逢知己千杯少”的豪邁;我們的重要節(jié)日、結(jié)婚、聚會更是離不開喝酒。那糖友到底能不能喝酒呢?
澳大利亞最新研究發(fā)現(xiàn),適量飲用白葡萄酒可降低糖尿病性視網(wǎng)膜病變的風(fēng)險,葡萄酒酒渣也有降低血壓和血糖的功效。以色列科學(xué)家證實,一天一杯紅葡萄酒不僅能有助于預(yù)防2型糖尿病,還能調(diào)節(jié)血糖和膽固醇。
雖然對健康有一定好處,但酒中含有酒精,每克酒精產(chǎn)生約7千卡能量,僅次于脂肪。空腹飲酒,易導(dǎo)致急性低血糖,特別是對使用胰島素或胰島素促泌劑,及口服磺脲類降糖藥(如格列本脲)的糖友來說。過度飲酒還會造成脂肪肝、酒精性肝損害,及造成胃黏膜損害、中樞神經(jīng)損害。
《中國糖尿病醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療指南(2010)》中有關(guān)于飲酒的建議是:不鼓勵飲酒。
糖友喝酒小貼士
1
糖友在血糖控制良好(空腹血糖<7.8mmol/L)、胰腺和肝臟無異常、無并發(fā)癥時可適量飲酒。
2
嚴格控制每日飲酒量,每次飲酒不超過1個酒精單位/日,每周不超過2次。此飲酒量為允許最大量,實際建議至少減半。(注:1個酒精單位約等于400毫升啤酒、150毫升葡萄酒)
3
千萬不要空腹或睡前飲酒,飲酒前應(yīng)吃些富含碳水化合物的主食,防止發(fā)生低血糖。
4
酒精含有一定熱量,雖利用率不高,但還是應(yīng)減去一定比例的主食。一般飲用1酒精單位啤酒建議減少25克主食。
5
飲酒前后應(yīng)監(jiān)測血糖,如導(dǎo)致血糖控制不良甚至惡化,要立即中斷飲酒,并及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。
茶
中國飲茶已有幾千年的歷史,茶亦被推崇為“國飲”,開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”都表明茶在中國文化中的重要性。
茶葉中含有多種對人體有益的化學(xué)成分,茶多酚、兒茶素等活性物質(zhì)可使血管保持彈性。研究表明,茶水對控制血壓、血脂、血糖都有幫助。
紅茶、綠茶、普洱茶、烏龍茶、花茶、大麥茶也都很適合糖友飲用。當(dāng)然這里的茶水指自己用茶葉沖泡的茶水,而不是市面上的含糖茶飲料。糖友如果要選購茶飲料,最好選擇那些用茶葉浸泡出來,沒有添加香精、糖及甜味劑的茶飲料。
糖友喝茶小貼士
糖友不要大量飲用濃茶,更不要空腹飲茶,這樣做會降低食欲、影響消化吸收。
咖啡
咖啡最早產(chǎn)于非洲,上個世紀90年代,隨著雀巢、麥斯威爾、星巴克等咖啡品牌為大家熟知,“咖啡文化”開始充滿我們休閑、辦公、娛樂的每個時刻。
咖啡有利尿、刺激中樞神經(jīng)和呼吸系統(tǒng)、擴大血管、緩解大腦和肌肉疲勞等功效。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究發(fā)現(xiàn):與沒有改變咖啡飲用習(xí)慣的人相比,在四年內(nèi)每天增加一杯以上咖啡飲用量的人患2型糖尿病的風(fēng)險會降低11%。
但這種好處只針對成年人,世界糖尿病大會上,加拿大一項研究表明,由于青少年身體往往不夠成熟,長期飲用含咖啡因飲料,會血液中胰島素與血糖含量上升20%~30%,進而增加2型糖尿病風(fēng)險。
糖友喝咖啡小貼士
未成年的1型糖友不建議喝咖啡,2型糖友可適量喝純咖啡,最好別加糖,一天不超過兩杯(200毫升)。建議喝咖啡的時間選在兩餐之間,別在飯后馬上喝咖啡。
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