商家經(jīng)常以提升能量為噱頭推銷維生素B族保健品。但是發(fā)表《臨床腫瘤學(xué)期刊》的一項(xiàng)新研究認(rèn)為，煙民應(yīng)該避免服用維生素B。目前，每年至少有600萬人因吸煙而死亡。這項(xiàng)研究表明，吸煙的男性服用大量維生素B6或者B12會(huì)顯著增加肺癌風(fēng)險(xiǎn)。

該研究發(fā)現(xiàn)，服用高劑量的維生素B6（平均每天服用20mg以上持續(xù)10年）會(huì)使男性煙民患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)增加30%，而他們本身患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)很高。如果每天服用B12超過55mg，持續(xù)10年以上，那么男性煙民患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)增加40%。吸煙是導(dǎo)致肺癌最主要的原因，所以如果該研究結(jié)果得到進(jìn)一步證實(shí)的話，那么服用過量的維生素B6或者B12簡(jiǎn)直是火上澆油。

這些患肺癌風(fēng)險(xiǎn)增加的男性所服用的維生素B6或者B12的量比典型的復(fù)合維生素要高得多。復(fù)合維生素只含有推薦膳食劑量（RDA），相當(dāng)于防止維生素缺乏所需要的量。但是這些患肺癌風(fēng)險(xiǎn)增加的男性所服用的維生素量遠(yuǎn)超RDA，維生素B6是15倍，維生素B12是20倍。雖然維生素B對(duì)身體非常重要，它們能夠幫助生成新的DNA和修復(fù)現(xiàn)有的DNA，但是它們也會(huì)與一些導(dǎo)致肺癌擴(kuò)散的途徑相互作用。

俄亥俄州立大學(xué)綜合癌癥中心的TheodoreBrasky說：“如果這個(gè)途徑受到干擾，就會(huì)造成后果。”

長(zhǎng)期以來，研究人員一直在關(guān)注維生素B過少的后果。比如，孕婦缺少葉酸（維生素B9）會(huì)導(dǎo)致胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不良。人們對(duì)過量服用維生素B并沒有什么擔(dān)憂。與維生素A或者D不同，這兩種維生素會(huì)存儲(chǔ)在脂肪中造成嚴(yán)重的后果，維生素B是水溶性的。在最壞的情況下，喜歡維生素的美國(guó)人認(rèn)為維生素會(huì)通過尿液排出去。

2009和2010年的一些研究表明，其中包括臨床試驗(yàn)，表明維生素B具有潛在的危害性，尤其會(huì)導(dǎo)致肺癌。但是這些研究的結(jié)果并不確鑿。臨床研究最初想要弄清楚維生素B6,B9和B12對(duì)心臟病的影響，既考慮單獨(dú)也考慮共同的情況。研究人員在分析長(zhǎng)期數(shù)據(jù)時(shí)發(fā)現(xiàn)同時(shí)服用B9和B12的患者患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)升高。研究人員沒有區(qū)分男性和女性，而且他們也無法確定到底是B9、B12還是兩者共同導(dǎo)致這種結(jié)果。但是這些研究啟發(fā)Brasky和他的同事從SEER（監(jiān)視、流行病學(xué)和最終結(jié)果）腫瘤登記數(shù)據(jù)庫(kù)獲取信息和數(shù)據(jù)。

SEER數(shù)據(jù)庫(kù)于1973年建立，它收集和發(fā)布全美國(guó)與癌癥發(fā)病率和存活率相關(guān)的數(shù)據(jù)。Brasky和同事根據(jù)維生素與生活方式(VITAL)研究的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，該研究的目的是確定補(bǔ)充劑對(duì)癌癥風(fēng)險(xiǎn)的作用，無論好與壞。

Brasky說：“這個(gè)研究被設(shè)計(jì)的目的就是用于回答這個(gè)問題。”

VITAL的受測(cè)者們填寫調(diào)查問卷，這些問卷深入探究了他們的膳食補(bǔ)充劑習(xí)慣，包括復(fù)合維生素劑、礦物質(zhì)（鈣和鎂等）、非維生素非礦物質(zhì)補(bǔ)充劑，比如黑升麻、高麗參、銀杏等。他們還詢問的關(guān)于劑量的問題，因此能夠得到超過10年的平均日服用劑量。所以，如果受測(cè)者每天服用含有10毫克B6的復(fù)合維生素劑，但是只服用了一年，那么在這項(xiàng)研究中則被認(rèn)為是平均每天服用1毫克。

復(fù)合維生素劑與風(fēng)險(xiǎn)無關(guān)，而單種補(bǔ)充劑則與風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)，因?yàn)楹笳叩暮砍３＿h(yuǎn)超RDA標(biāo)準(zhǔn)。更高劑量的維生素B6和B12似乎與男性煙民患肺癌風(fēng)險(xiǎn)增加相關(guān)。

關(guān)于這項(xiàng)研究有一些說明。首先，該研究只關(guān)注50至76歲之間的個(gè)體，也就是說不確定這種效應(yīng)是否適用于年輕人。而且這只是一項(xiàng)觀測(cè)性研究，受測(cè)者自己報(bào)告自己的習(xí)慣，所以我們必須考慮到他們可能過高或過低估計(jì)了自己服用補(bǔ)充劑的量。雖然總共有8種維生素B，但是該研究只發(fā)現(xiàn)維生素B6和B12與肺癌風(fēng)險(xiǎn)之間存在相關(guān)性，而且這種作用僅僅適用于男性煙民。這8種維生素B分別是：B1(硫胺素),B2(核黃素),B3(煙酸),B5(泛酸),B6(吡哆醇),B7(生物素),B9(葉酸),B12(鈷胺素)。這種風(fēng)險(xiǎn)沒有出現(xiàn)在非煙民、已戒煙煙民、只服用低劑量維生素B6和B12的男性、以及女性身上。

這不是首次研究發(fā)現(xiàn)肺癌風(fēng)險(xiǎn)與維生素B12之間的分布不均衡。早期的研究發(fā)現(xiàn)，過量攝入B12會(huì)導(dǎo)致肺癌風(fēng)險(xiǎn)輕微上升，研究基于維生素在血清中的含量。當(dāng)研究人員根據(jù)性別對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行區(qū)分，他們發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)只存在于男性身上。

Brasky說：“我們推測(cè)，性激素在相同通路調(diào)節(jié)中起到重要作用。我們了解到，雌性激素具有保護(hù)作用，而過多的睪丸素則有害，所以男性似乎承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)更高。”

基于單次研究而改變?nèi)说男袨榱?xí)慣是非常危險(xiǎn)的。Brasky的研究雖然很有趣，但并不是結(jié)論性的。即使你很認(rèn)真對(duì)待這個(gè)研究成果，也不代表你就應(yīng)該停止服用維生素B12。戒煙才是更好的選擇。

除非你缺乏維生素，比如克羅恩氏病患者、乳糜瀉患者、素食者、老年人等，大部分人不需要服用維生素B補(bǔ)充劑。這些研究表明，水溶性不代表它不會(huì)以某種“陰險(xiǎn)”的方式傷害我們。所以，你為了保險(xiǎn)起見而服用的補(bǔ)充劑對(duì)你的危害不僅僅是浪費(fèi)金錢，甚至可能使你生病。