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史上最全的癌癥化療期間飲食建議

摘要:在化療期間注意一些飲食的細節(jié)可以極大地幫助您達到這一目的。

 如果您正在接受化療,但您又想盡可能的保持健康和舒適,在化療期間注意一些飲食的細節(jié)可以極大地幫助您達到這一目的。每個人接受化療時的感受都不同,因此,為了幫助經歷化療的患者克服令人不愉快的副作用,我們?yōu)榛颊咛峁┝艘恍I養(yǎng)和飲食的建議。


一、應對化療的副作用
 
>>>>讓食物保持美味
 
化療會傷害味蕾,某些特定的食物嘗起來會有金屬或其它不好的味道。水和肉食是化療期間味道最容易受到影響的兩種食物,紀念斯隆凱特琳癌癥中心的臨床營養(yǎng)學家CaraAnselmo說,如果患者飲水變得困難,他們可以嘗試喝一些調味的礦泉水或在蒸餾水中加入檸檬片。如果有些肉類變得難以下咽,患者可以嘗試通過其它食物補充蛋白質,例如雞蛋、低脂奶制品、豆類和魚。
 
>>>>對抗便秘
 
有些患者在接受化療時會經歷便秘。保持水分的充足對于防止便秘來說至關重要。在膳食中加入各種纖維素也很有幫助。如果患者不能適應食用大量的纖維素,則應該緩慢的增加食物中纖維素的比例。通過適量的體育鍛煉,例如20分鐘的走路,也可以對腸道有一定的刺激作用。
 
>>>>緩解腹瀉
 
如果患者化療期間正在經歷腹瀉的癥狀,應該避免食用油膩和油炸的食物、含咖啡因、糖的飲料和果汁、綠色蔬菜做的沙拉、生的食物、以及糖醇?;颊吣褪芏雀叩氖澄铮梢赃x擇)包括燕麥粥、去皮的水果、紅薯和南瓜。
 
>>>>控制體重
 
有些癌癥患者在化療期間體重會增加,腫瘤營養(yǎng)學家JenniferKoorenny說道,她建議食用低脂的食物以及零食,并食用大量的蔬菜。
 
>>>>改善食欲
 
許多接受化療的患者都有食欲降低的情況發(fā)生,由于碳水化合物容易被消化吸收,因此斯坦福癌癥中心的臨床營養(yǎng)學家ErikaConnor建議患者可以嘗試進食一些零食,例如熱麥片、涂花生醬的吐司或全麥面包配土豆泥,還有酸奶以及混合的湯類。
 
>>>>堅持記錄食物和癥狀
 
記錄患者的飲食,并記錄每天患者顯示的所有癥狀。這樣可以幫助患者的家人或醫(yī)護團隊更好的辨別是哪種食物造成了患者的反胃、便秘或腹瀉。利用這種方法,患者可以在癥狀加重前嘗試其他的飲食或藥物。

二、在化療期間保持舒適
 
>>>>緩解口腔潰瘍
 
有些種類的化療會造成口腔潰瘍,又稱為口腔黏膜炎。為了促進愈合,患者應該避免食用辛辣的食物、飲酒、或高溫的食物?;颊邞撁刻於嗪人尶谇槐3譂穸?。餐后用鹽水漱口也對愈合有幫助。
 
>>>>保持身體水分充足
 
腹瀉和嘔吐加上水分攝入量低可能會導致患者的脫水。脫水的癥狀可能包括嘴唇干裂、眼窩凹陷、尿量少(尿液濃縮呈深黃色)、無淚。在化療期間大量喝水能夠有效避免患者脫水。
 
>>>>抑制惡心
 
利用涼的食物代替熱的食物,咀嚼一些蜜餞生姜,或喝一些薄荷、生姜茶可以有效緩解惡心的癥狀。避免食用油膩和煎炸、以及有強烈味道的食物也是很重要的。
 
>>>>少吃多餐
 
每一餐都吃較少的食物能夠在化療期間提高患者的耐受度,相對于多吃少餐,選擇少吃多餐能更有效地減少患者惡心反胃的發(fā)作。
 
>>>>與營養(yǎng)學家交流
 
與注冊營養(yǎng)師的交流對患者有極大地幫助,注冊營養(yǎng)師是食物和營養(yǎng)的專家,他們能夠對患者在化療期間的特定的食物和飲食問題給出專業(yè)的指導性建議。

三、在化療期間盡可能的保持健康
 
>>>>避免飲酒
 
在化療期間,由于肝臟需要代謝并排出血管中的潛在毒素,因此飲酒會增加肝臟的負擔。根據營養(yǎng)學家Anselmo的說法,酒精會對肝臟造成過度的負擔,使肝臟更難代謝化療藥物。酒精還可能造成患者的惡心或腸胃方面的副作用惡化,也可能會與化療協(xié)同藥物發(fā)生反應。
 
>>>>限制膳食補充劑
 
全美頂級癌癥治療中心的營養(yǎng)師建議在化療期間不要服用膳食補充劑。這些補充劑包括維他命、礦物質、草本植物和植物萃取物。這些潛在的藥物與營養(yǎng)的相互作用可能會影響化療的療效。在化療期間服用任何膳食補充劑前,患者都應該與醫(yī)師溝通交流,切忌擅自服用。
 
>>>>限制飲用綠茶
 
某些醫(yī)師限制正在接受化療的患者飲用綠茶、白茶。營養(yǎng)師Anselmo建議她的患者將茶的攝入量降低到每日1至2杯,這是因為綠茶和白茶含有抗氧化的植物素,可能會影響化療的療效。
 
>>>>詢問醫(yī)生是否能夠使用大豆類食物
 
在食用大豆類食物前,患者應該與腫瘤醫(yī)生討論,根據癌癥和化療的種類確定大豆類食物是否適合自己食用。
 
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