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福建這些地方胃癌頻發(fā) 咋回事~

2017-12-18 來(lái)源:健客社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:早期發(fā)現(xiàn),微創(chuàng)治療,胃腸道早癌就像得一場(chǎng)感冒,通過(guò)治療是可以痊愈的

 

 
  福建福州胃癌死亡率,居全國(guó)中小城市第一位,特別是閩江口兩岸,包括長(zhǎng)樂、連江、羅源、馬尾這四個(gè)地方,胃癌發(fā)生率更是全國(guó)有名,這到底是怎么回事?
 
  1、看看他們都吃了啥
 
  蝦油(魚露)
 
  多數(shù)老福州人,平時(shí)吃鍋邊、太平燕、魚丸,拌面、拌空心菜,都會(huì)放些蝦油。
 
  魚露誘變消化道癌變的主要原因有二:
 
  一是魚露經(jīng)過(guò)比較長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵霉變,滋生了白地霉、串珠鐮孢霉、黃曲霉等多種真菌,可直接引發(fā)癌變
 
  二是魚露食鹽量在30%左右,加上長(zhǎng)年食用,大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽被人體吸收,可引發(fā)食管及胃的上皮化生和變性而引發(fā)窟癥的發(fā)生。
 
  接下來(lái)看看蝦油是怎么制成的:
 
  蝦油的主要原料是鳀(音tí)魚。
 
  用鹽腌制之后的鳀魚,放入發(fā)酵缸內(nèi)發(fā)酵。加以多次的翻拌,使魚逐漸在酶的作用下分解咸汁和渣。分解完畢后,移入大缸露曬,每日翻拌1~2次。露曬翻拌半個(gè)月后,再將其放入用花崗巖砌成的期貨池中儲(chǔ)存。
 
  血蚶
 
  蟹腳
 
  辣螺肉
 
  腌小螃蟹
 
  糟螃蜞
 
  螃蜞醬
 
  糟菜
 
  熏魚
 
  干咸魚
 
  腌制食品(血蚶、蟹腳、小帶魚、辣螺肉,偶有小螃蟹和蝦,螃蜞醬、糟菜),因腌制味道非常咸,長(zhǎng)時(shí)間食用會(huì)直接破壞胃黏膜,損傷其保護(hù)作用,增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。
 
  2、胃癌早期癥狀
 
  胃息肉、慢性萎縮性胃炎、殘胃是患胃癌的高危因素。早期的胃癌患者,往往沒有明顯癥狀,或者只有上腹部不適、不典型的上腹部疼痛、食欲減退、飽脹、噯氣,少數(shù)可能會(huì)有黑便或嘔血。而一旦癥狀較明顯,往往說(shuō)明胃癌已進(jìn)入中晚期,主要表現(xiàn)為:不明原因的逐漸消瘦、貧血、低蛋白血癥、浮腫,可出現(xiàn)持續(xù)性上腹痛,有嘔血及黑便等。
 
  3、七招預(yù)防胃癌
 
  1、避免過(guò)度勞累,保持充足的睡眠和愉快的心情。
 
  2、魚露、腌制海鮮、腌菜、干咸魚、熏制魚、咸肉等不宜多食,應(yīng)食用新鮮蔬菜、水果及蛋白類食物。
 
  3、吃飯不宜太快,以免增加胃的負(fù)擔(dān),造成胃部肌肉疲勞,胃動(dòng)力下降。
 
  4、定時(shí)進(jìn)餐,睡前不宜飽餐,慢性胃潰瘍患者應(yīng)少食多餐,改變饑一頓、飽一頓的不良習(xí)慣。
 
  5、隔夜菜需覆蓋保鮮膜或存入食品盒內(nèi)保存,防止冰箱內(nèi)的細(xì)菌污染食品,剩菜最好不要反復(fù)熏蒸。
 
  6、細(xì)嚼慢咽,避免過(guò)于粗糙的食物直接磨損胃黏膜。
 
  7、胃鏡檢查,以下人群更是要注意定期檢查:40歲以上有消化道疾病的;有腸胃類癌癥家族史或者癌前疾病的(如萎縮性胃炎);長(zhǎng)期有腸胃不舒服或者飲食結(jié)構(gòu)不平衡的上班族。
 
  4、胃癌早發(fā)現(xiàn)可像感冒一樣治愈
 
  省立醫(yī)院消化內(nèi)鏡中心主任醫(yī)師梁瑋講起了他身邊的一個(gè)例子:4年前,一位朋友因?yàn)槲缚诓畹狡渌t(yī)院做胃鏡檢查,當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)賁門部有一點(diǎn)糜爛,治療半個(gè)月后無(wú)不適。半年后,朋友偶然碰到他,咨詢要不要復(fù)查。他覺得朋友有胃癌家族史,又生活在福州這個(gè)胃癌高發(fā)區(qū),應(yīng)該做一個(gè)精細(xì)胃鏡篩查。結(jié)果,朋友被確診為黏膜內(nèi)癌,馬上進(jìn)行了內(nèi)鏡下手術(shù)。術(shù)后三個(gè)月,朋友身體恢復(fù),現(xiàn)在,他每半年做胃鏡、CT等復(fù)查均無(wú)異常。
 
  “早期發(fā)現(xiàn),微創(chuàng)治療,胃腸道早癌就像得一場(chǎng)感冒,通過(guò)治療是可以痊愈的。”梁瑋說(shuō)。
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