“牛奶致癌”的謠言和女生大姨媽一樣，過一段時間就出來一次，每一次都有很多人被嚇到。網(wǎng)上很多科普文章辟謠，請大家自行搜索關(guān)鍵詞“牛奶致癌+謠言”，就很清楚了。

　　從現(xiàn)有的科學(xué)證據(jù)來看，單純喝牛奶而致癌的概率，大概等于“買彩票中頭獎，但在領(lǐng)獎途中被雷劈死”的概率。

　　“牛奶致癌”文章之所以流行，很大程度上來源于大家對生活方式日益西化的擔(dān)心。沒錯，現(xiàn)代營養(yǎng)過剩導(dǎo)致的肥胖，是健康殺手，也是真正的危險致癌因素。但這是整體生活方式，不是怪單一的食物。如果說牛奶營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)，喝太多了可能長胖，所以致癌，那同樣道理可以推論出蛋糕致癌，饅頭致癌，烤鴨致癌。這顯然很荒謬。

　　你可以選擇不喝牛奶，但不能傳播“牛奶致癌”的謠言。就像你可以不看國足，但你不能到處說“看國足會傳染腳氣”。

　　不過“牛奶致癌”這篇垃圾文章也有點價值，因為它是個非常好的科學(xué)思維方式訓(xùn)練教材，文章中幾乎每一段話都有漏洞，要逐步批的話估計可以寫出一篇博士論文來。菠蘿這里挑兩個特別好玩兒的邏輯漏洞，和大家一起學(xué)習(xí)，爭取把偽科學(xué)文章變廢為寶。

　　我一直相信，掌握科學(xué)思維，遠(yuǎn)比掌握科學(xué)知識更加重要。

　　漏洞一：

　　原文：人是地球上唯一終身喝奶的動物，而且還喝別的物種的奶?。?！

　　這句話作為開篇很有震撼力：世界上其它動物都不終身吃奶，人類作為“唯一物種”，一直吃，直覺告訴我們，這肯定有問題?。。?/p>

　　科學(xué)思維，一個基本原則，就是知道直覺通常是不科學(xué)的。

　　人類是靠直覺生活的，這非常重要，因為這能讓人面對環(huán)境變化快速反應(yīng)，而且省大腦很多能量，但很多直覺是不科學(xué)的?？茖W(xué)思維通常都非常費腦筋，因為它反直覺。

　　大家消耗點能量，用科學(xué)思維，想想開頭那句話，是不是哪里不對勁？

　　1：人能終身喝奶，還是喝其它物種的奶，為啥？

　　因為人類牛x啊，懂得養(yǎng)殖業(yè)！其它動物要是學(xué)會了養(yǎng)奶牛，他們也會終身喝奶的。

　　2：“唯一終身喝奶”就一定是壞事兒么？

　　熊貓是地球上唯一終身吃竹子的動物！你咋不說呢？

　　3：人類在地球上“唯一”的事兒實在太多了：

　　人是地球上唯一喜歡用微信的動物！

　　人是地球上唯一酷愛直立行走的動物！

　　其它動物都不這么做，好恐怖哦！大家會丟掉手機(jī)，開始四肢著地爬行么？

　　漏洞二：

　　原文：兒童中牛奶攝入量與I型糖尿病發(fā)病關(guān)系的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，兩者之間存在非常好的線性關(guān)系：牛奶攝入量越多，I型糖尿病患病率越高。

　　大家一看，牛奶攝入量越多，糖尿病越多，那牛奶肯定導(dǎo)致糖尿病了。

　　這是個最經(jīng)典的錯誤。

　　科學(xué)思維，另一個基本原則，就是相關(guān)性不等于因果性：A和B相關(guān)，并不代表A導(dǎo)致了B。

　　牛奶攝入量越多，I型糖尿病患病率越高，這只說明兩者相關(guān)，不能說明因果聯(lián)系。

　　相關(guān)而沒有因果關(guān)系的事情比比皆是。

　　比如，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大學(xué)生讀書期間平均每個月花錢越多（A），畢業(yè)后起始工資越高（B）。

　　為了畢業(yè)掙高工資，大學(xué)生應(yīng)該瘋狂買買買么？顯然不是。

　　其實，這兩者之所以相關(guān)，主要是因為花錢多的大學(xué)生，普遍家庭條件更好，父母社會關(guān)系更多（C）。也正因為如此，整體來說，這些學(xué)生畢業(yè)后，更容易靠父母關(guān)系找到更高薪的職位！

　　如果你爸不是“李剛”，每個月花再多錢，也是找不到好工作的。

　　C導(dǎo)致A，C也導(dǎo)致B，所以A和B看起來相關(guān)，但A和B沒有直接關(guān)系。

　　再舉一個例子：調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2005年到2015年，北京霧霾天數(shù)和房價存在非常好的線性關(guān)系：霧霾天越多，房價越高！

　　霧霾推動了房價上漲么？

　　顯然不是。這倆之所以相關(guān)，是因為都是中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的產(chǎn)物。

　　類似的，牛奶消耗量增加和I型糖尿病增多，并不是因果關(guān)系，而是兩者都是現(xiàn)代生活方式改變的產(chǎn)物。

　　這些還算好的，因為大家還能為相關(guān)的A和B找到共同原因C。但更多時候，兩件八竿子打不著的事兒，也會出現(xiàn)相關(guān)。

　　為啥呢？

　　答案非常簡單：純屬巧合！

　　大家再看兩個巧合的例子，這些數(shù)據(jù)趨勢非常統(tǒng)一，但顯然，如果就此推論它們有因果關(guān)系，是十分可笑的。

　　牛奶喝得越少，美國華盛頓州離婚率越低??？

　　蘋果手機(jī)銷量越多，自殺人數(shù)越多??？（蘋果7剛出來......）

　　世界上“如有相關(guān)，純屬巧合”的事兒比大家想象的多得多。科學(xué)研究的主要任務(wù)之一，就是搞清楚哪些是巧合，哪些是真正的因果。

　　但在偽科學(xué)的世界里，沒有“巧合”二字，只要能拿來駭人聽聞，就一定會說得信誓旦旦。

　　牛奶致癌，本質(zhì)上就是如此的文字騙局。

　　所以，以后大家但凡看到兩個東西相關(guān)的時候，別著急下結(jié)論，請先問一下：

　　總而言之，大家隨時記住科學(xué)思維的兩個重點，被忽悠幾率會大幅降低：

　　1：直覺會欺騙我們，有時是不科學(xué)的。

　　2：相關(guān)性不等于因果性。