目前，全世界都通過體質(zhì)指數(shù)來衡量一個人的肥胖程度。世界衛(wèi)生組織規(guī)定，體質(zhì)指數(shù)18.5～24.9為正常，25～29.9為超重，30以上為肥胖。

　　東方人體質(zhì)與西方人有較大差別，西方人的肥胖多是全身性肥胖，中國人的肥胖多是向心性肥胖（脂肪沉積以心臟、腹部為中心），且研究顯示，中國人不需要胖到西方人那個程度，就會出現(xiàn)諸多健康問題。因此，我國提出了更適合國人的肥胖標(biāo)準(zhǔn)，即體質(zhì)指數(shù)大于等于24為超重，大于等于28為肥胖；男性腰圍大于等于85厘米，女性腰圍大于等于80厘米為腰部肥胖標(biāo)準(zhǔn)。

　　“吃得油、動得少”是全球肥胖率居高不下的主因。潘慧指出，導(dǎo)致我國肥胖人群迅速增加的最主要原因，也是這種不健康的生活方式。“近些年，國人的飲食習(xí)慣越來越西方化、快餐化，大量高油高脂飲食，再加上久坐、少動，導(dǎo)致脂肪在體內(nèi)慢慢堆積。”

　　另外，潘慧表示，目前我國處于經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展時期，城市人口生活節(jié)奏快、壓力大，這也讓越來越多人加入肥胖隊伍。美國研究表明，壓力會延緩女性新陳代謝速度，導(dǎo)致體重增加。再加之很多年輕人喜歡通過“大吃一頓”來緩解壓力，肥胖便隨之而來。

　　此外，遺傳與環(huán)境因素，代謝與內(nèi)分泌功能的改變，脂肪細(xì)胞數(shù)目的增多與肥大，藥物性肥胖，腸道問題等也是導(dǎo)致肥胖的因素。

　　還有一些意想不到的原因會增加體重。比如臥室燈光過亮?xí)蓴_生物鐘，讓人們在晚上想吃東西；每天喝一罐含糖飲料，每年體重將增加約7公斤；愛看電視的孩子更易發(fā)胖，邊看邊吃發(fā)胖最快；睡眠不足會改變體內(nèi)荷爾蒙分泌，造成乏力，使人活動減少，從而誘發(fā)肥胖。

　　減肥什么時候都不晚

　　肥胖是一種可預(yù)防的疾病，任何時候開始減肥都不晚。美國布朗大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，肥胖的人只要減輕20磅（約9公斤）的重量，就能對身體產(chǎn)生長遠(yuǎn)的積極影響，即使反彈也有助于維持身體健康，能長期改善睡眠呼吸暫停、高血壓、骨關(guān)節(jié)疾病等問題。

　　潘慧指出，科學(xué)減肥的關(guān)鍵是改變不良生活方式，應(yīng)避免高油高脂飲食，多運動。家庭成員之間互相督促，可大大提高減肥效果。

　　北京體育大學(xué)運動生理教研室副教授汪軍表示，運動是減肥的最佳選擇，快走、游泳、跑步、騎車等是較好的方式。一般來說，運動時間至少要持續(xù)30分鐘以上，中到大強(qiáng)度間歇運動減肥效果較佳。

　　此外，一些生活細(xì)節(jié)也有助于人們減肥。比如吃飯時每口嚼15~20下，細(xì)嚼慢咽不但能幫助腸胃消化，還能產(chǎn)生飽腹感，讓人更容易感覺到飽。還可注意進(jìn)食順序，飯前喝湯，接著吃菜，再吃飯，盡量用熱量較低食物填飽肚子，就不會攝入過多高熱量食物。

　　各國想方設(shè)法對抗肥胖

　　肥胖已成世界公敵，各國政府紛紛采取措施對抗肥胖，值得我們借鑒。

　　日本立法規(guī)定，所有員工的腰圍必須符合“職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”，一旦超標(biāo)將面臨被辭退的風(fēng)險。此后，一場轟轟烈烈的瘦腰運動在日本各地展開。日本大阪還推出“減肥公寓”，體重減輕者可減少房租。

　　為鼓勵各個州控制肥胖，美國給各州肥胖度進(jìn)行了排名。2013年密西西比州成為“最胖”的州，蒙大拿州肥胖率最低。督促減肥還成為高校的工作內(nèi)容，美國賓州林肯大學(xué)就規(guī)定，開學(xué)時要對學(xué)生進(jìn)行體質(zhì)檢測，凡體質(zhì)指數(shù)在30以上的肥胖學(xué)生，必須參加規(guī)定的健身課程，否則拿不到畢業(yè)學(xué)位。

　　德國很多企業(yè)盛行“健康激勵計劃”，如果員工成功減重就發(fā)獎金。為控制高熱量飲食，丹麥、匈牙利、芬蘭等國紛紛對高脂肪、高糖分、高鹽食物征稅，以提高價格，減少消費量。

　　最后，潘慧表示，預(yù)防兒童、青少年肥胖是重中之重，我國教育部門必須加強(qiáng)干預(yù)，積極采取措施。