這項基于住院人群的多中心病例對照研究旨在評估中國人群茶消費與口腔癌風(fēng)險之間的相關(guān)性。紅茶和綠茶分別進(jìn)行分析。研究分別納入了723例和857例對照者。研究者利用多種無條件邏輯回歸模型來計算比值比(ORs)及茶消費人群95%置信區(qū)間的口腔癌風(fēng)險。

　　結(jié)果顯示，與每天消費綠茶<4g的受試者相比，每天消費綠茶水平不小于8g的男性和女性受試者的Ors分別為0.72和0.93。與紅茶消費每天不足2克的人群相比，每天消費量不小于6g的男性人群Ors為0.97，女性人群為0.91。綠茶攝入與男性口腔癌風(fēng)險減少相關(guān)，而女性人群則未見此效應(yīng)，吸煙越厲害的男性效果越好。無跡象表明紅茶消費與口腔癌風(fēng)險減少相關(guān)。

　　研究者得出如下結(jié)論：此研究的結(jié)果提示綠茶消費或可減少男性人群特別是男性重度吸煙人群的口腔癌風(fēng)險。

　　研究背景

　　口腔癌包括舌癌、頰黏膜癌、牙齦癌、硬腭和口底癌，是全世界發(fā)病率排在第8位的癌癥。據(jù)報道，在中國，2008年口腔癌的發(fā)生率為每10萬人中發(fā)生3.29例，死亡率為每10萬人死亡1.49例。

　　在全球許多地方，口腔癌都是一種越來越重要的疾病，主要原因是其生存率低，且嚴(yán)重影響生活質(zhì)量，特別是晚期癌癥。因此，初級預(yù)防有著重要意義。飲茶因其潛在的癌癥預(yù)防功能而成為人類多年以來關(guān)注的焦點。實驗室研究的證據(jù)強力表明茶及其成分對腫瘤生成的抑制作用。

　　其機制包括信號轉(zhuǎn)導(dǎo)和代謝途徑的調(diào)控，進(jìn)而導(dǎo)致細(xì)胞凋亡的增強，細(xì)胞增殖的抑制及血管生成的抑制。

　　然而，有關(guān)這一問題的流行病學(xué)研究非常有限，其結(jié)果也不一致。中國人群有悠久的飲茶傳統(tǒng)。飲茶之風(fēng)蔚成大觀，許多人有每日飲茶的習(xí)慣。市面上有多種茶業(yè)出售，紅茶和綠茶是其中的兩大茶種。因此，開展一項關(guān)于飲茶習(xí)慣與口腔癌風(fēng)險的大型研究非常便利。該項研究中，研究者分析了飲茶與口腔癌發(fā)生風(fēng)險之間的相關(guān)性，并從多中心病例對照研究的數(shù)據(jù)中分析中國人群口腔癌的風(fēng)險因素。

（實習(xí)編輯：王歡）