“茶作為日常生活中的一種飲品，還是比較健康的，但如果要追求其保健效果，首先就得看其成分。”王挺說(shuō)，一般人們習(xí)慣將茶分為綠茶和紅茶兩大類，綠茶一般不發(fā)酵，其茶多酚、鞣酸等成分比較高，能夠起到擴(kuò)張血管的作用，因此綠茶有提神清心的作用；而紅茶是全發(fā)酵茶，性質(zhì)比較溫和，因此常被稱為有“暖胃”功效。

　　據(jù)王挺介紹，臨床確實(shí)有許多研究提示，適當(dāng)飲茶對(duì)健康有利。例如內(nèi)分泌科專家研究發(fā)現(xiàn)，如果一個(gè)人每天飲用6杯綠茶，那么他患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)比每周飲用1杯綠茶的人，降低33%。這主要與茶葉中的茶多酚成分、特別是兒茶素成分有關(guān)。

　　不過(guò)，也有一些觀點(diǎn)彼此之間還存在沖突。例如“喝茶防癌”這個(gè)觀點(diǎn)，就有過(guò)學(xué)術(shù)觀點(diǎn)自己打架的現(xiàn)象。聲稱每天飲茶在7杯以上的人，患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)比每天飲茶3杯的男性增加了50%。但同時(shí)，來(lái)自日本的研究卻顯示，每天飲綠茶5杯以上的男士，患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)是每天只飲1杯綠茶的男性的52%，少了接近一半。

　　“應(yīng)該承認(rèn)，飲茶本身并不是壞習(xí)慣，但也需要看個(gè)人體質(zhì)，首先要適合，飲用得當(dāng)，而且不要過(guò)分夸大其保健效果。”王挺表示，相反，飲茶不當(dāng)也會(huì)對(duì)身體帶來(lái)?yè)p害。例如在臨床上有些人特別怕熱，偏胖，按照茶的分類，應(yīng)該喝綠茶，因?yàn)榫G茶偏良性，但也有一些個(gè)體對(duì)茶非常敏感，飲茶后反而出現(xiàn)“醉茶”現(xiàn)象。另外，還有一些人非常嗜好濃茶，尤其是飯后一杯濃茶解膩。不過(guò)他們卻不知道，濃茶中含有大量的鞣酸，飯后飲用與食物中的鐵結(jié)合后，會(huì)阻礙人體正常吸收，結(jié)果反而導(dǎo)致人體缺鐵，甚至引發(fā)缺鐵性貧血。

　　那么該如何飲茶呢？

　　1、胃不好的人少喝綠茶，建議選擇溫性的白茶、紅茶、熟普洱等。

　　2、女性在經(jīng)期、孕期、哺乳期和更年期不宜過(guò)量飲茶，尤其是綠茶。

　　3、睡前、空腹和飯后都不易飲茶。

　　4、茶不宜過(guò)濃。

　　最近“秋燥”重？喝涼茶不靠譜

　　除了傳統(tǒng)茶水，涼茶也是如今流行的飲料。特別是最近秋燥嚴(yán)重，許多人感覺(jué)口干舌燥、咽喉腫痛，涼茶大行其道。

　　不過(guò)王挺提醒市民，靠大量飲用涼茶來(lái)去火解秋燥，同樣不靠譜。

　　“最近有不少患者一出現(xiàn)秋燥、上火等癥狀，就開(kāi)始大喝涼茶去火。可事實(shí)上，涼茶并不能當(dāng)成普通飲料猛灌，否則很容易引發(fā)其他問(wèn)題。”王挺說(shuō)，涼茶還不是一般的“茶”，它其實(shí)是由甘寒或苦寒的中草藥熬制而成，具有清熱除濕及生津降火的作用，有選擇性地正確飲用涼茶，確實(shí)能解除或減少體內(nèi)的濕熱燥火，清涼身心，愉悅情緒；但用之不當(dāng)，會(huì)引起苦寒?dāng)∥?，耗傷津氣，困阻脾?yáng)，引起腹脹腹瀉、食欲減退，神疲乏力、精神匱乏等副作用。

　　一般來(lái)說(shuō)，體質(zhì)陽(yáng)虛，常有怕冷、四肢發(fā)涼、面色蒼白、大便稀、小便清長(zhǎng)等癥狀的人，都不宜飲用涼茶。兒童是純陽(yáng)之體，但稚陰稚陽(yáng)特別容易被影響，所以也不宜飲用涼茶。老年人陽(yáng)氣漸弱，女性在月經(jīng)期及產(chǎn)褥期對(duì)寒涼刺激極為敏感，也都是應(yīng)該遠(yuǎn)離涼茶的人群。

（實(shí)習(xí)編輯：陳麗珊）