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養(yǎng)肝護(hù)肝食物需能提供全面營養(yǎng) 小小番茄可護(hù)肝

2014-02-06 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:肝硬化和肝病癥狀明顯時不易食用辛辣的食物,同時,建議吃一些養(yǎng)肝護(hù)肝的食物,如多含營養(yǎng)和維生素的番茄。

   肝臟是我們重要的解毒器官,因此我們要注意養(yǎng)肝護(hù)肝,肝硬化和肝病癥狀明顯時不易食用辛辣食物,肝硬化門靜脈高壓時不宜食用高纖維和較硬的食物,避免摩擦損傷胃腸道,引起消化道出血。生活中有哪些可以養(yǎng)肝護(hù)肝的食物呢?

  1、能提供全面營養(yǎng)的常見養(yǎng)肝食物
 
  全面營養(yǎng)類養(yǎng)肝食物的選擇:多吃富含蛋白質(zhì)、維生素的食物,可有助于肝臟結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)和修復(fù)。推薦養(yǎng)肝食物:雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等,提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白。與其他動物性食品如豬肉、羊肉等相比,飽和脂肪酸的含量少,避免過多的脂肪供給加重肝臟代謝負(fù)擔(dān),防止引起脂肪肝或肥胖。
 
  養(yǎng)肝的食物禁忌:肝硬化病人吃魚要謹(jǐn)慎,忌食沙丁魚、青花魚、秋刀魚和金槍魚。
 
  2、維生素豐富的常見養(yǎng)肝食物
 
  維生素豐富的養(yǎng)肝食物選擇:維生素在肝病時貯存會降低,如不及時補(bǔ)充,就會引起體內(nèi)缺乏。為了保護(hù)肝細(xì)胞和防止毒素對肝細(xì)胞的損害,應(yīng)適量多吃。推薦食物:小白菜、青椒、西紅柿、胡蘿卜、莧菜、芝麻、青色卷心菜、梨、香蕉、蘋果、西瓜、葡萄等。
 
 
  養(yǎng)肝的食物禁忌:肝硬化、肝腹水、肝炎急性期等病情較嚴(yán)重時不宜吃生冷瓜果。
 
  3、對身體起輔助補(bǔ)益作用的常見養(yǎng)肝食物
 
  此類食物可以增加人體免疫力或有補(bǔ)益脾胃的作用,對肝病患者養(yǎng)肝有一定輔助作用。推薦食物:蔥、生姜、蒜苗、韭菜等能祛陰散寒,對人體陽氣生發(fā)很有好處。大棗、山藥、大米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、菠菜、胡蘿卜、芋頭等甘味食物,則有補(bǔ)益脾胃的作用。
 
  番茄補(bǔ)益肝腎能保肝護(hù)心臟
 
  番茄在維護(hù)身體健康方面威力巨大,我們應(yīng)把它視為健康的保護(hù)神,使它經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上,成為我們生活的伴侶。
 
  西紅柿,又名番茄,是一種既可當(dāng)作水果,又可作為蔬菜的果實(shí)。它營養(yǎng)豐富,酸甜可口,具有健脾開胃、解熱生津、補(bǔ)益肝腎、利尿降壓以及防癌抗癌等功用,有著很強(qiáng)的醫(yī)療保健價值。
 
  護(hù)心保肝番茄中的果糖、葡萄糖及維生素等,對肝臟、心臟等器官都具有營養(yǎng)保健效能。所以常吃番茄,能起保肝護(hù)心之作用。肝病患者及心臟病人應(yīng)把番茄列入自己的食譜中。
 
 
  防治癌癥番茄的防癌抗癌作用應(yīng)引起我們的足夠重視。番茄中的番茄紅素,是一種類胡蘿卜素,它在番茄中的含量最高。番茄的顏色越深,其含量越高。美國和意大利的研究表明,番茄紅素的抗氧化作用要比我們熟知的β—胡蘿卜素還要強(qiáng)。
 
  這種物質(zhì)能夠縮小腫瘤體積,延緩癌細(xì)胞擴(kuò)散進(jìn)程,因而番茄被稱為“抗癌能手”。它可用來防治前列腺癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、子宮頸癌以及皮膚癌等。
 
  排毒養(yǎng)顏番茄中的大量纖維素,能夠促進(jìn)腸道內(nèi)容物的及時排空,有利于各種毒素的排出,以發(fā)揮養(yǎng)顏美容的作用。此外,番茄中豐富的維生素C,也具有祛除皮膚色素及美白肌膚的作用。故常吃番茄可以排毒養(yǎng)顏、祛斑美容。
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