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常喝藥膳荷葉粥 有益身心健康

2019-02-19 來(lái)源:健客社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:藥膳是一種以藥物和食物相結(jié)合而制成的,具有滋補(bǔ)強(qiáng)身,和輔助治療以及保健強(qiáng)體功能的食品。藥膳粥是最常用的藥膳之一,常喝對(duì)身體健康有很好的功效,做法也相對(duì)簡(jiǎn)單。

藥膳是一種以藥物和食物相結(jié)合而制成的,具有滋補(bǔ)強(qiáng)身,和輔助治療以及保健強(qiáng)體功能的食品。藥膳粥是最常用的藥膳之一,常喝對(duì)身體健康有很好的功效,做法也相對(duì)簡(jiǎn)單。下面介紹幾種藥膳粥制作方法。

1.荷葉粥

材料:鮮荷葉1張,粳米100克。

做法:將荷葉洗凈,剪去蒂及邊緣,將粳米淘洗干凈,加水適量,把荷葉蓋在粳米上。開(kāi)火煮粥,待粳米熟透,揭去荷葉,放入白糖,分次服用。

功效:常服能健脾利濕,助消化,緩解疲勞。

2.山楂薏米

材料:生山楂10克,生薏仁米100克,加水適量,共煮成粥。

功效:常服能活血,健脾消食,緩解疲勞。

3.核桃大棗粥

材料:核桃仁50克,大棗10枚,粳米80克。

做法:將核桃仁、大棗、粳米洗凈,同放入鍋內(nèi),加水適量,共煮成粥。

功效:常服能補(bǔ)腎健腦,可輔助治療失眠、健忘、腎虛腰痛。

4.柏子仁粥

材料:柏子仁15克,粳米60克,蜂蜜適量。

做法:先將柏子仁去盡皮殼,搗爛,同粳米煮粥,待粥將煮熟時(shí),兌入蜂蜜。

功效:常服能養(yǎng)心安神,可輔助治療心悸、失眠、健忘。

5.冬瓜薏米粥

材料:冬瓜100克,生薏仁米100克。

做法:將冬瓜洗凈切塊,加水適量,與生薏仁米同煮粥。

功效:常服能輕身,解除疲勞。

6.人參糯米粥

材料:人參10克,山藥粉、糯米各50克,紅糖適量。

做法:先將人參切成薄片,與糯米、山藥共同煮粥,待粥熟時(shí)加入紅糖,溫服。每天1次。

7.鰻魚(yú)山藥粥

材料:鰻魚(yú)l條,剖開(kāi)去內(nèi)臟,山藥、粳米各50克,各種調(diào)料適量。

做法:先將鰻魚(yú)切片放入碗中,加入料酒、姜、蔥、食鹽等調(diào)勻,與山藥、粳米共同煮粥食用。每天1次。

8.雞歸粳米粥

材料:烏骨雞一只,糯米50克,黃芪45克,當(dāng)歸、大棗各15克,肉桂3克,食鹽適量。

做法:先將烏骨雞宰殺去毛和內(nèi)臟;再將黃芪、當(dāng)歸、大棗、肉桂加水煎煮2次,每次煎煮30分鐘,取藥汁2000毫升,與烏骨雞、粳米共同煮粥,加入食鹽,吃雞飲粥。每周2~3次。

藥膳的加工方法應(yīng)以燉、煮、蒸為主,在烹飪中要盡量保持藥物和食物的原汁、鮮味。要保持藥物的性味和功效,便不宜過(guò)多的添加調(diào)味品使藥物原有的本味改變或降低。對(duì)自己好一點(diǎn),感覺(jué)累了疲憊了,不防下了班給自己煮一個(gè)藥膳粥吧~

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