研究表明，不正確的補(bǔ)鈣方式（例如單純補(bǔ)充鈣，或鈣+維他命D）能夠增加患腎結(jié)石、心血管疾病和大腦損傷的風(fēng)險(xiǎn)。

　　美國(guó)弗羅里達(dá)大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究表明，補(bǔ)鈣會(huì)加速腎結(jié)石的生長(zhǎng)，增加腎結(jié)石復(fù)發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)(1)，但吃含鈣豐富的食品卻能防止腎結(jié)石的產(chǎn)生(2），說(shuō)明食品來(lái)源的鈣是安全的。

　　芬蘭的研究結(jié)果顯示，補(bǔ)鈣可損傷心血管系統(tǒng)。這項(xiàng)研究觀察了10,555人、年齡在52—62歲的女性，歷時(shí)7年，最后得出結(jié)論，補(bǔ)充鈣或鈣+維他命D能夠增加將要進(jìn)入老年的女性患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)(3)。

　　美國(guó)杜克大學(xué)的研究結(jié)果顯示，60和60歲以上的老年人補(bǔ)鈣可導(dǎo)致對(duì)大腦的損傷(4)。

　　為什么補(bǔ)鈣會(huì)產(chǎn)生這樣的負(fù)面效果？事實(shí)上，機(jī)體是一個(gè)非常復(fù)雜的生命有機(jī)體，從吸收鈣，到鈣進(jìn)入骨骼，到形成骨骼需要一系列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的參與，包括鎂、磷、維他命D3和維他命K2等。對(duì)于骨骼的健康來(lái)講，維他命D3的作用是幫助機(jī)體吸收鈣，維他命K2的作用是把吸收進(jìn)來(lái)的鈣運(yùn)送到骨骼中去，在那里再進(jìn)一步形成骨骼。缺乏維他命K2，機(jī)體對(duì)鈣的調(diào)控就會(huì)失去方向，即使鈣被吸收進(jìn)來(lái)，它也不知道應(yīng)該去哪里，這些失去方向的鈣不但不能保護(hù)骨骼的健康，而且對(duì)身體具有破壞性的作用。因?yàn)樗梢猿练e在身體的重要部位上，例如心血管系統(tǒng)、腎臟和大腦組織，使這些組織鈣化，從而導(dǎo)致前面所提到的疾病。與此同時(shí)，因?yàn)楣趋罌](méi)有得到足夠的鈣而導(dǎo)致骨骼密度的下降。在預(yù)防骨質(zhì)疏松的問(wèn)題上，人們只是強(qiáng)調(diào)補(bǔ)充和吸收鈣（例如補(bǔ)充鈣或鈣+D3），而忽視了維他命K2對(duì)骨骼健康的重要作用，甚至有些食品，特別是牛奶中還額外添加了維他命D，這將進(jìn)一步導(dǎo)致K2的缺乏（維他命D需要與K2相平衡，協(xié)調(diào)工作），這種人為的添加并沒(méi)有順應(yīng)身體的自然規(guī)律，對(duì)身體的遠(yuǎn)期效應(yīng)不能不讓人擔(dān)憂(yōu)。

　　除了把鈣運(yùn)送到正確的地方（例如運(yùn)送到骨骼和牙齒上）以外，維他命K2還會(huì)把鈣從不應(yīng)該沉積的地方（例如心血管系統(tǒng)和軟組織）清理下來(lái)，再運(yùn)送到機(jī)體需要的地方，或排出體外(5)。因?yàn)榫S他命K2的這一重要作用，使得它對(duì)身體的健康起到了極其重要的作用：

　　預(yù)防心臟病的產(chǎn)生(6)。

　　荷蘭的大量人群觀察研究（RotterdamStudy），結(jié)果顯示，維他命K2可明顯的降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。那些攝入維他命K2最多的人群患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)與攝入（維他命K2）最少的人群相比，這種風(fēng)險(xiǎn)降低了53%(7)。

　　另一項(xiàng)對(duì)16,057名女性的研究得到了相同的結(jié)果，攝入維他命K2高的人群具有非常低的心臟病發(fā)病率。每天每增加10微克維他命K2的攝入量，心臟病產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)降低9%(6)(8)。

　　在這兩項(xiàng)研究中，維他命K1沒(méi)有這種效應(yīng)。

　　預(yù)防骨質(zhì)疏松的產(chǎn)生。

　　一項(xiàng)研究觀察了244名更年期以后的女性，歷時(shí)3年，結(jié)果表明，補(bǔ)充維他命K2可極大的降低骨質(zhì)流失的風(fēng)險(xiǎn)(9)。

　　多項(xiàng)臨床試驗(yàn)證明，補(bǔ)充維他命K2可減少60%的椎骨骨折、77%的髖骨骨折、以及81%的非椎骨骨折的發(fā)生率(10)。

　　抗癌。

　　日本的2項(xiàng)研究顯示，維他命K2具有抑制肝癌復(fù)發(fā)的作用，有利于肝癌患者的存活(11)(12)。

　　另一項(xiàng)對(duì)11,000名男性的觀察表明，多攝入維他命K2可降低60%前列腺癌進(jìn)一步發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)，但維他命K1卻沒(méi)有此效應(yīng)(13)。

　　保護(hù)大腦，預(yù)防老年癡呆。

　　維他命K2可阻止自由基對(duì)大腦的損傷(14)，以及對(duì)大腦中鈣的有效調(diào)節(jié)，防止大腦細(xì)胞的鈣化，從而防止老年癡呆的產(chǎn)生(15)。

　　維他命K是一種脂溶性維他命，它有兩種形式，即K1和K2。二者的作用不同，K1的作用是參與機(jī)體的血凝過(guò)程，維護(hù)機(jī)體健康的血液凝集系統(tǒng)。K2的作用是把鈣運(yùn)送到應(yīng)該去的地方，阻止鈣走錯(cuò)路、去不該去的地方，防止鈣在組織中的沉積和鈣化（包括血管、大腦組織、軟骨組織和腎臟等），并清理鈣化組織中的鈣，維護(hù)機(jī)體器官和組織的健康。

　　維他命K2的來(lái)源：

　　腸道益生菌（腸道益生菌產(chǎn)生維他命K2，是機(jī)體K2的主要來(lái)源）

　　食品

　　保健品

　　含維他命K2豐富的食品：

　　納豆（natto，一種大豆發(fā)酵食品）

　　開(kāi)菲爾（Kefir，一種酸奶，與Yoghurt不同，yoghurt中幾乎不含K2）

　　自然發(fā)酵的天然奶酪

　　雞蛋黃

　　維他命K2保健品（主要有兩種形式）(16)：

　　MK-4，人工合成的維他命K2，其作用類(lèi)似于K1

　　MK-7，天然成分，來(lái)自于納豆。