圓白菜,富含維C、膳食纖維、胡蘿卜素,可降膽固醇、降血脂,防止動脈粥樣硬化,是動脈硬化患者、肥胖者的輔助食療菜品??梢哉f,圓白菜就是血液的垃圾清理工!
圓白菜還有這些重要功效
1、抗癌
亞硝酸銨是致癌物,圓白菜的酶可分解亞硝酸,抗癌防癌。癌癥患者同樣適合吃圓白菜,因為它能使人的免疫力提高,保障癌癥患者的生活質(zhì)量。
2、消炎
新鮮的圓白菜含殺菌消炎作用的物質(zhì)。無論是胃痛牙痛、蚊蟲叮咬、咽喉腫痛、外傷疼痛之類由炎癥引起的疼痛,吃圓白菜都可有效緩解。
3、促進消化
多吃圓白菜可增進食欲,促進消化、預(yù)防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
4、防治高血壓
圓白菜中的鉀含量較高,因此對防治高血壓很有益處。鉀的攝入對心腦血管都非常有幫助,而且可以拮抗鈉,從而防治高血壓。
5、抗衰老
圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等,總的維生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。
食用禁忌
圓白菜,一般人群均可食用,特別適合動脈硬化、膽結(jié)石癥患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍者食用。
圓白菜含有粗纖維量多,且質(zhì)硬,故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食;皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食;對于腹腔和胸外科手術(shù)后,胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時,腹瀉及肝病時不宜吃。
食療菜譜
圓白菜適于炒、熗、拌、熘等,可與番茄一起做湯,也可作餡心。但需要注意的是,烹調(diào)過度會使香味丟失,也大大減少其營養(yǎng)價值,因此,應(yīng)在最后加入圓白菜。
圓白菜炒番茄
材料:
圓白菜、番茄、蔥花適量;
做法:
1、先將番茄用開水稍燙,去皮切塊;圓白菜洗凈切片;
2、油鍋燒熟后,放蔥花煸香,加圓白菜炒至7成熟;
3、投入番茄,略炒,再加入精鹽,醬油燒至入味,點入味精拌勻即成。
功效:
酸甘開胃,益氣生津。適用于身體疲乏、心煩口渴、食欲不振等病癥。常人食之,能防病抗病健壯身體。
涼拌圓白菜
材料:
圓白菜、洋蔥、紅椒、蒜、姜、醋適量;
做法:
1、圓白菜手撕成片,洋蔥切絲,蒜切碎,切少許紅椒;
2、鍋加水,放少許油,倒入卷心菜,焯一下?lián)瞥?
3、姜蒜醋,鹽,糖,椒麻油調(diào)成汁;
4、植物油加熱澆到蒜泥上,調(diào)好的湯汁倒入食材拌勻即可。
最后提醒:圓白菜生吃比炒熟了吃更有營養(yǎng),因為炒熟過程中會導(dǎo)致它的營養(yǎng)素大量流失,而生吃則可更多保留營養(yǎng)成分。
清熱、瀉火、解毒。用于風熱感冒、咽喉腫痛、實火牙痛。
健客價: ¥9清熱,瀉火,解毒。用于風熱感冒,咽喉腫痛,實火牙痛。
健客價: ¥9清熱,瀉火,解毒。用于風熱感冒,咽喉腫痛,實火牙痛。
健客價: ¥8活血化淤,清熱通淋,用于慢性前列腺炎屬淤血阻滯兼濕熱內(nèi)蘊癥,癥見;尿頻尿急;余瀝不盡,會陰、下復(fù)活腰骶部墜脹疼痛,或尿道灼熱,陰囊潮濕,舌紫暗或瘀斑,舌苔黃膩等。
健客價: ¥629活血化瘀,醒腦通絡(luò),潛陽熄風。用于因瘀血、肝陽上亢出現(xiàn)之中風先兆,如肢體麻木、頭暈?zāi)垦5群湍X血栓形成出現(xiàn)的中風不語、口眼歪斜、半身不遂等癥。具有預(yù)防和治療作用。
健客價: ¥52清熱解表,瀉火解毒。用于外感風熱,內(nèi)郁化火所致的風熱感冒、咽喉腫痛,實火牙痛。
健客價: ¥9.5活血化瘀,醒腦通絡(luò),潛陽熄風。用于因瘀血、肝陽上亢出現(xiàn)之中風先兆,如肢體麻木、頭暈?zāi)垦5群湍X血栓形成出現(xiàn)的中風不語、口眼歪斜、半身不遂等癥。具有預(yù)防和治療作用。
健客價: ¥52清熱解毒,抗炎消腫。用于癤腫、腮腺炎、咽炎、淋巴腺炎,扁桃腺炎等。
健客價: ¥26清熱解毒,抗炎消腫。用于癤腫、咽炎、扁桃腺炎。
健客價: ¥8益氣活血,開竅止痛。用于氣虛血瘀所致的中風、胸痹,癥見頭暈?zāi)垦!肷聿?遂、胸悶心痛、心悸氣短;缺血性中風恢復(fù)期、冠心病心絞痛見上述證候者。
健客價: ¥29.5清熱解毒,抗炎消腫。用于癤腫、腮腺炎、咽炎、扁桃體炎等。
健客價: ¥48清熱解毒,抗炎消腫。用于癤腫、咽炎、扁桃腺炎。
健客價: ¥15.8活血化瘀,益氣養(yǎng)陰。用于治療血瘀兼氣陰兩虛證的視網(wǎng)膜靜脈阻塞,癥見視力下降或視覺異常,眼底瘀血征象,神疲乏力,咽干,口干等;以及用于血瘀兼氣陰兩虛的穩(wěn)定性勞累型心絞痛,癥見胸悶痛、心悸、心慌、氣短乏力、心煩口干者。
健客價: ¥36活血化瘀,益氣養(yǎng)陰。用于治療血瘀兼氣陰兩虛證的視網(wǎng)膜靜脈阻塞,癥見視力下降或視覺異常,眼底瘀血征象,神疲乏力,咽干,口干等;以及用于血瘀兼氣陰兩虛的穩(wěn)定性勞累型心絞痛,癥見胸悶痛、心悸、心慌、氣短乏力、心煩口干者。
健客價: ¥35適應(yīng)于腰痛、頸肩腕綜合征、肩周炎和變形性關(guān)節(jié)炎。
健客價: ¥175活血化瘀,益氣養(yǎng)陰。用于治療血瘀兼氣陰兩虛癥的視網(wǎng)膜靜脈阻塞,癥見視力下降或視覺異常,眼底瘀血征象,神疲乏力,咽干,口干等癥。
健客價: ¥37活血化瘀,益氣養(yǎng)陰。用于治療血瘀兼氣陰兩虛癥的視網(wǎng)膜靜脈阻塞,癥見視力下降或視覺異常,眼底瘀血征象,神疲乏力,咽干,口干等癥。
健客價: ¥65活血化瘀,益氣養(yǎng)陰。用于治療血瘀兼氣陰兩虛證的視網(wǎng)膜靜脈阻塞,癥見視力下降或視覺異常,眼底瘀血征象,神疲乏力,咽干,口干等;以及用于血瘀兼氣陰兩虛的穩(wěn)定性勞累型心絞痛,癥見胸悶痛、心悸、心慌、氣短乏力、心煩口干者。
健客價: ¥30清熱解毒,抗炎消腫。用于癤腫、腮腺炎、咽炎、淋巴腺炎,扁桃腺炎等。
健客價: ¥26清熱解毒,抗炎消腫。用于癤腫、咽炎、扁桃腺炎。
健客價: ¥8清熱解毒,抗炎消腫。用于癤腫、腮腺炎、咽炎、扁桃體炎等。
健客價: ¥48清熱解毒,抗炎消腫。用于癤腫、咽炎、扁桃腺炎。
健客價: ¥15.8清熱解毒,抗炎消腫。用于癤腫、腮腺炎、咽炎,淋巴腺炎,扁桃腺炎等。
健客價: ¥11.5