補(bǔ)腎先分清腎陽(yáng)虛和腎陰虛

　　腎虛分為腎陽(yáng)虛和腎陰虛，不加區(qū)別地盲目食補(bǔ)可能傷身。

　　腎陰虛是腎臟陰液不足表現(xiàn)的證候。多由久病傷腎，或稟賦不足房事過(guò)度，或過(guò)服溫燥劫陰之品所致。主要表現(xiàn)為：腰膝酸軟，五心煩熱，眩暈耳鳴、形體消瘦、失眠多夢(mèng)、顴紅潮熱、盜汗、咽干、男子陽(yáng)強(qiáng)易舉，遺精早泄。

　　腎陽(yáng)虛是腎臟陽(yáng)氣衰竭表現(xiàn)的證候。多由素體陽(yáng)虛，或年老腎虧，或久病傷腎，以及房勞過(guò)度等因素引起的。主要表現(xiàn)為：腰膝酸軟，畏寒肢冷，尤以下肢為甚，頭目眩暈，精神萎靡，面色白，舌淡胖苔白，脈沉弱?；蚰凶雨?yáng)痿，或大便久泄不止，或浮腫，腰以下為甚，按之凹陷不起，甚則腹部脹痛，心悸咳喘。

　　腎陰虛不能吃什么食物?

　　腎虛最忌諱的就是補(bǔ)反。比如說(shuō)明明是腎陰虛的病例，吃了壯陽(yáng)的藥物，會(huì)讓腎陰虛的癥狀表現(xiàn)得更強(qiáng)烈。陰虛的人若胡亂補(bǔ)食人參、鹿茸等，會(huì)令陽(yáng)火過(guò)旺，身體機(jī)能處于一種過(guò)度興奮及活躍的狀態(tài)，耗費(fèi)體內(nèi)津液，加重口干喉痛、手足心熱、心煩失眠等癥狀。

　　腎陰虛的患者，本就已經(jīng)四肢燥熱，尤其要忌吃容易上火的食物。所以忌吃辛辣刺激性食品，忌吃溫?zé)嵯阍锸称?，忌吃煎炸炒爆的物品，忌吃性熱上火食物，忌吃脂肪、碳水化合物含量過(guò)高的食物。不適宜吃韭菜、辣椒、蔥、蒜，不適宜吃的肉類(lèi)有羊肉、狗肉等。

　　腎陰虛者宜食甘涼滋潤(rùn)、生津養(yǎng)陰的食品，可以適量多食用棗皮粳米粥、百合粳米粥、銀耳紅棗羹、百合蓮子羹等。也可以吃些黑木耳、黑芝麻、小核桃等性平味甘的食物進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。

　　腎虛可以試試幾個(gè)食療方

　　1、淮山枸杞粥：

　　取淮山藥10克，枸杞子10克，大米50克。三品共置鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火慢煮成粥，即可食用。每周3～4餐。

　　2、栗子粥：

　　取栗子150克，粳米100克，冰糖適量。將栗子洗凈，切口。放入開(kāi)水中煮2～3分鐘，剝?nèi)?、膜。擱鍋，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨爛成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。早餐或隨意食用，每周3～4餐。

　　3、韭菜炒鮮蝦：

　　取韭菜250克，鮮蝦400克(去殼)，大蔥、姜、鹽、黃酒適量。將韭菜洗凈，切段;鮮蝦洗凈;蔥切段，姜切末。擱鍋，放植物油，油沸放入大蔥，煸香后，再放蝦、韭菜，烹入黃酒，連續(xù)翻炒至蝦熟透，起鍋即可食用。每周2～3餐，連用2～3周。膽固醇高者不宜多吃蝦。

　　4、山萸核桃粥：

　　取山萸肉30克，核桃肉30克(去皮切碎)，粳米60克，白糖適量。將山萸肉擇凈，與粳米、核桃肉同入鍋內(nèi)，武火煮沸，文火煮粥，粥將成時(shí)放入冰糖，稍煮即成。早晚分食，每周2～3次。

　　5、芡實(shí)煮老鴨：

　　取芡實(shí)200克，老鴨1只，姜、蔥、鹽、味精之類(lèi)調(diào)味品適量。將老鴨宰殺后，除去內(nèi)臟，擇凈血水;將芡實(shí)放入老鴨腹內(nèi)。擱鍋，加水，放入老鴨，煮沸后，文火燉至熟爛，加入調(diào)味品即成。吃肉喝湯，佐餐用，每周1～2餐。