用料:
雞蛋30粒、龍井茶(我曾經(jīng)用一般的烏龍茶,也很好了。)、桂皮、香葉、八角、花椒、干姜、干尖椒、山奈、丁香、草果、茴香、香砂仁、陳皮、白果、醬油、鹽、冰糖、料酒(我用的是加飯酒,作用幾乎等同)、水
做法:
3.將各種調(diào)料裝在調(diào)料包中,扎緊備用
4.將雞蛋放入鍋中,加入沒過雞蛋的水,大火煮3分鐘,小火再煮7分鐘即可
5.用塑料大容器裝入煮好的雞蛋,趁熱輕輕的搖晃片刻,蛋殼即成連接的碎片狀
6.另起鍋,將適量的水燒開,放入調(diào)料包,醬油。燒開后再放入茶葉
7.再放入冰糖,鹽
8.最后再放入敲好的蛋蓋上鍋蓋,大火燒開后,中火煮約2小時(shí)即可
小貼士:
1.常溫下的蛋,在煮的過程當(dāng)中才不會產(chǎn)生破殼的現(xiàn)象。
2.沒有西湖龍井用普通的現(xiàn)有的茶葉即可。當(dāng)然最好是用龍井。
3.調(diào)料要是沒有那么多用紅色字的那幾樣也就可以了,味道也很好了。
4.雞蛋煮的時(shí)間是我經(jīng)過很多年煮蛋試驗(yàn)的,很可靠。
5.因?yàn)橹蟮牡坝?0粒,不可能一粒粒去敲,況且蛋又很燙,用這種搖的方法真的是省了不少的事。有了適當(dāng)?shù)牧押?,煮出來的雞蛋才會有味道。
6.雞蛋再次煮的時(shí)間,時(shí)間也不能太久,否則影響到雞蛋的口感,變得太硬而不好吃。
7.第一遍煮完鍋一定要清洗干凈,否則,一會再加熱,鍋沿會留下干的水跡,很難擦洗。
8.如果可以先鹵牛肉或雞肉的同樣汁水,再加茶葉鹵蛋,那就會多了一些肉香,味道更豐富油潤些,也很不錯(cuò)的。
9.此鹵水冷卻后保鮮于冰箱,用于做老鹵水,可反復(fù)使用。
如果你覺得這個(gè)做法還不夠過癮,或者有點(diǎn)小難度,那可以看看圖文版的做法大全:茶葉蛋的做法大全
1.將各種調(diào)料準(zhǔn)備好,蛋最好是常溫的
2.選擇良好的西湖龍井茶和加飯酒
祛風(fēng)除濕,溫經(jīng)止痛。用于風(fēng)寒濕痹,關(guān)節(jié)疼痛,心腹泠痛,寒疝止痛。
健客價(jià): ¥51用于重癥肌無力,手術(shù)后功能性腸脹氣及尿潴留等。
健客價(jià): ¥91慢性腎功能衰竭所致高磷血癥。
健客價(jià): ¥165緩解疲勞,強(qiáng)身健體。
健客價(jià): ¥328胃及十二指腸。
健客價(jià): ¥42適用于需長期持續(xù)抗凝的患者:1.能防止血栓的形成及發(fā)展,治療血栓栓塞性疾病。2.治療手術(shù)后或創(chuàng)傷后的靜脈血栓形成,心肌梗死的輔助用藥。3.對曾有血栓栓塞病患者及有術(shù)后血栓并發(fā)癥危險(xiǎn)者,可予預(yù)防性用藥。
健客價(jià): ¥17.91、改善慢性腎功能不全、甲狀旁腺功能低下和抗維生素D佝僂病、骨軟化癥患者因維生素D代謝異常的癥狀,如:低鈣血癥、抽搐、骨痛及骨損害。 2、骨質(zhì)疏松癥。
健客價(jià): ¥531.改善慢性腎功能不全,甲狀旁腺功能低下和抗維生素D佝僂病,骨軟化癥患者因維生素D代謝異常的癥狀,如:低鈣血癥、抽搐、骨痛及骨損害。 2.骨質(zhì)疏松癥。
健客價(jià): ¥26.51)預(yù)防及治療深靜脈血栓及肺栓塞; 2)預(yù)防心肌梗塞后血栓栓塞并發(fā)癥(卒中或體循環(huán)栓塞); 3)預(yù)防房顫、心瓣膜疾病或人工瓣膜置換術(shù)后引起的血栓栓塞并發(fā)癥(卒中或體循環(huán)栓塞)。
健客價(jià): ¥57.5燥濕化痰。用于痰多咳喘,痰飲眩悸,風(fēng)痰眩暈,痰厥頭痛。
健客價(jià): ¥137慢性腎衰合并骨質(zhì)疏松癥、甲狀旁腺功能低下及抗維生素D的佝僂病患者。
健客價(jià): ¥23.51、骨質(zhì)疏松癥; 2、腎性骨病(腎病性佝僂?。?3、甲狀旁腺機(jī)能亢進(jìn)(伴有骨病者); 4、甲狀旁腺機(jī)能減退; 5、營養(yǎng)和吸收障礙引起的佝僂病和骨軟化癥; 6、假性缺鈣(D-依賴型I)的佝僂病和骨軟化癥。
健客價(jià): ¥51(1)佝僂病和軟骨病。(2)腎性骨病。(3)骨質(zhì)疏松癥。(4)甲狀旁腺功能減退癥。
健客價(jià): ¥391、骨質(zhì)疏松癥;2、腎性骨?。I病性佝僂病);3、甲狀旁腺機(jī)能亢進(jìn)(伴有骨病者);4、甲狀旁腺機(jī)能減退;5、營養(yǎng)和吸收障礙引起的佝僂病和骨軟化癥;6、假性缺鈣(D-依賴型I)的佝僂病和骨軟化癥。
健客價(jià): ¥75用于緩解胃酸過多所致的胃痛、胃灼熱(燒心)、反酸。
健客價(jià): ¥8適用于治療男性禿發(fā)(雄激素性禿發(fā)),能促進(jìn)頭發(fā)生長并防止繼續(xù)脫發(fā)。不適用于婦女和兒童。(詳見說明書)
健客價(jià): ¥169適用于需長期持續(xù)抗凝的患者:1.能防止血栓的形成及發(fā)展,用于治療血栓栓塞性疾病。2.治療手術(shù)后或創(chuàng)傷后的靜脈血栓形成,并可作心肌梗塞的輔助用藥。3.對曾有血栓栓塞病患者及有術(shù)后血栓并發(fā)癥危險(xiǎn)者,可予預(yù)防性用藥。
健客價(jià): ¥28行氣定痛,疏風(fēng)止咳。用于胃腹脹痛,風(fēng)寒頭痛,咳嗽。
健客價(jià): ¥28痔頑固的并發(fā)癥,如肛門區(qū)域的急、慢性或潰瘍性濕疹、瘙癢、痛性裂口或裂傷。
健客價(jià): ¥43適合備孕父母,男寶父母備孕滋補(bǔ)
健客價(jià): ¥148用于緩解胃酸過多所致的胃痛、胃灼熱感(燒心)、反酸。
健客價(jià): ¥10適用于消化性潰瘍(胃、十二指腸潰瘍),急性胃黏膜病變,反流性食管炎以及胃泌素瘤。
健客價(jià): ¥50由葡萄球菌、鏈球菌、肺炎球菌、腸球菌、卡他英拉克蘇氏、大腸桿菌、檸檬酸桿菌、克雷白氏桿菌、腸桿菌、奇異變形桿菌、流感嗜血桿菌、消化鏈球菌,座瘡丙酸桿菌、擬桿菌等敏感菌所致的下列感染性疾?。?1、泌尿系統(tǒng)感染:腎盂腎炎、膀胱炎、前列腺炎、辜丸炎; 2、呼吸系統(tǒng)感染:咽喉炎、扁桃體炎、急慢性支氣管炎、肺炎、肺膿腫(肺膿瘍病); 3、子宮附件炎、子宮內(nèi)感染、前庭大腺炎; 4、淺表性皮膚感染癥
健客價(jià): ¥166