10種提升腦力預防阿爾茨海默病的超級食品

　　你知道嗎，人類的大腦組織中近60%是脂肪，而如果要讓大腦功能運轉正常則需要血液循環(huán)中四分之一的營養(yǎng)物質。顯而易見的是富含健康脂肪的營養(yǎng)豐富的飲食與和其他大腦食物可以幫助預防阿爾茨海默病。我們如何可以確保在每一天的飲食中可以得到足夠的補充？

　　提升腦力的食品研究

　　最近位于紐約的哥倫比亞大學的一項研究發(fā)現(xiàn)：在日常飲食中以素食為主，食用健康的水果、蔬菜、堅果、豆類、海鮮和健康的脂肪，如橄欖油，則阿爾茨海默病的發(fā)病率最低。

　　這種類型的飲食也是被稱為"地中海飲食"很受歡迎，有許多研究證明其對預防心臟疾病，糖尿病甚至阿爾茨海默病有效。

　　"大腦健康的飲食可降低患心臟病和糖尿病的風險，促進血液順暢地流向大腦。”NancyUdelson（阿爾茨海默病協(xié)會克利夫蘭地區(qū)分會的執(zhí)行董事）說。

　　這些提升腦力預防阿爾茨海默病的超級食品是：

　　藍莓

　　深色綠葉菜

　　富含脂肪的魚

　　菠菜

　　紅酒

　　全谷物或糙米

　　熱可可

　　堅果

　　橄欖油

　　大蒜