胡蘿卜の瘦臉功效

　　吃胡蘿卜不僅能減肥瘦身，還能美容和瘦臉哦！胡蘿卜富含維生素和胡蘿卜素，能刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環(huán)，起到了改善臉部皮膚的功效，而其所含的胡蘿卜素還能加快臉部脂肪的燃燒，從而幫助你快速變身緊致小臉美人哦！

　　1、青蒜胡蘿卜絲

　　材料準(zhǔn)備：胡蘿2根、青蒜3根、食鹽4克、雞精2克、大蔥1小段、植物油2大勺

　　制作步驟：

　　1、青蒜胡蘿卜絲的做法蒜苗去頭洗凈，注意將葉片翻開清洗；

　　2、胡蘿卜切絲大蔥切片，蒜白和蒜苗葉斜切成段，并分開待用；

　　3、鍋入油燒熱，爆香蒜白和蔥，加入胡蘿卜絲、鹽中火炒香軟，臨出鍋前加入雞精和蒜苗葉炒勻即可。

　　2、胡蘿卜排骨湯

　　材料準(zhǔn)備：胡蘿1個、豬大骨300克、棗（干）4個、食鹽適量、蔥2根、姜4片、料酒適量、水適量

　　制作步驟：

　　1、所有材料洗凈切好，胡蘿卜切塊，小蔥挽結(jié)，鍋里加水放少許料酒，放排骨燒開去血水后洗凈瀝干；

　　2、鍋里放焯過水的排骨、姜片、蔥、紅棗，一次加夠水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1小時，加入胡蘿卜再煲30分鐘，出鍋前放適量鹽調(diào)味即可。

　　3、木耳蝦皮燒胡蘿卜

　　材料準(zhǔn)備：胡蘿2根、木耳10朵、蝦皮1小把、食鹽4克、生抽1湯匙、麻油少許

　　制作步驟：

　　1、胡蘿卜去皮滾刀切小塊，干木耳涼水泡發(fā)，蝦皮沖洗一下，然后泡在干凈的水里備用；

　　2、電飯鍋中倒入麻油，晃晃鍋底，讓麻油分布均勻，蓋上蓋，按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳起，下胡蘿卜塊，再重新按下煮飯鍵，翻炒胡蘿卜，讓胡蘿卜素和油脂結(jié)合得到激活；

　　3、一直翻炒，大概5分鐘（功率不同的電飯鍋時間略有差別），電飯鍋的煮飯鍵又會跳起，這次跳起后，加入木耳，生抽，再翻炒兩下；

　　4、倒入泡蝦皮的水，水量不要沒過胡蘿卜，喜歡吃特別軟爛的除外，然后再按下煮飯鍵蓋上蓋；

　　5、水燒沸后水蒸氣會冒出來，這時倒入蝦皮，重新蓋上蓋子慢慢燜，你就不用管它了，一直燜到煮飯鍵重新跳起，這是水分收干，胡蘿卜完全熟軟即可。

　　4、玉米胡蘿卜香菇粥

　　材料準(zhǔn)備：大米2/3杯、甜玉米1根、胡蘿卜半根、鮮香菇5朵、色拉、油少許、食鹽少許、小蔥1棵、水適量

　　制作步驟：

　　1、大米淘洗干凈用少量油、鹽拌勻，放進鍋里，加入適量的清水（各家做法不同，喜歡稀的可以放多點水，喜歡稠的就可以放少點水，按自己平時的喜歡就行）；

　　2、蓋上鍋蓋，開大火煲至水開后，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘；

　　3、煲粥的時間，我們就把香菇用溫水泡發(fā)、玉米摘粒、胡蘿卜削皮，然后把香菇、胡蘿卜分別切丁，蔥切成蔥花粒；

　　4、這個時候一鍋白粥已經(jīng)煮好了，把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進鍋里；中火煮開，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘即可。

　　5、胡蘿卜木耳炒肉絲

　　材料準(zhǔn)備：豬肉100克、胡蘿1根、木耳4朵、食鹽適量、蒜1瓣、料酒適量、生抽少許、淀粉適量、胡椒粉適量、白糖適量、植物油適量

　　制作步驟：

　　1、豬肉切絲，調(diào)入少許鹽、生粉、胡椒粉、料酒拌勻，腌制10分鐘；

　　2、胡蘿卜切絲，木耳切絲，蒜切片備用；

　　3、炒鍋注油燒熱，下蒜片爆香，倒入腌好的肉絲煸炒至發(fā)白，倒少許生抽炒勻，接著倒入胡蘿卜絲和木耳絲，調(diào)入鹽和少許糖炒勻即可出鍋。

　　6、胡蘿卜拌西蘭花

　　材料準(zhǔn)備：西蘭花1個、胡蘿卜半根、色拉油少許、食鹽適量、香油少許

　　制作步驟：

　　1、用手掰開西蘭花，在鹽水中浸泡半小時，取出瀝干水；

　　2、胡蘿卜去皮，切片，鍋上水燒開，加鹽，滴少許色拉油，放胡蘿卜和西蘭花，至水再次燒滾，關(guān)火；

　　3、把西蘭花、胡蘿卜取出瀝干水，吃時拌上香油，即可。

　　7、胡蘿卜芹菜拌腐竹

　　材料準(zhǔn)備：腐竹適量、芹菜適量、胡蘿卜少許、黃瓜適量、木耳（干）適量、花生適量、食鹽適量、香油少許

　　制作步驟：

　　1、腐竹和黑木耳分別用涼水泡發(fā)；花生米煮熟；

　　2、將腐竹和芹菜切成寸段，胡蘿卜、黃瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黃瓜外，其余所有原料用滾水焯燙后撈起瀝干；

　　3、所有原料拌在一起，調(diào)入鹽和香油即可。

　　8、玉米胡蘿卜淮山骨頭湯

　　材料準(zhǔn)備：豬大骨適量、玉米（鮮）2根、胡蘿卜1根、淮山藥1段、食鹽適量、姜4片

　　制作步驟：

　　1、大骨洗凈，淖去血水備用；

　　2、玉米胡蘿卜淮山分別去皮切塊，全部材料入湯煲大火煲開后轉(zhuǎn)小火2小時，加鹽調(diào)味即可

（實習(xí)編輯：沈潔）