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骨科醫(yī)生教你如何正確補鈣!

2017-07-18 來源:鄒醫(yī)生骨科中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:目前中國營養(yǎng)學(xué)會日攝入鈣推薦量為800毫克,這只是一個“扶貧線”,每個人都應(yīng)根據(jù)自己的實際情況合理補鈣。不論何種鈣片,服用時請時刻牢記嚼服,所選擇的鈣片以不用加服維生素D就能順利吸收的產(chǎn)品為佳。

  正確的認識補鈣的重要性,以及如何正確的選擇補鈣,會對人身體健康產(chǎn)生長遠影響。鈣在人體小腸被吸收,為什么會造成缺鈣呢!第一是攝入不夠,吸收不好,這種一般出現(xiàn)在老年人常見,小兒因飲食問題也容易出現(xiàn)缺鈣;第二是丟失過快,很多疾病會造成鈣的丟失,女性因激素水平問題在絕經(jīng)期后也會引起鈣的丟失!所以,最需要補鈣的人群是兩頭和中間,“兩頭”是指兒童和老人。

  兒童與青少年生長發(fā)育快,對鈣的需求量大。進入老年期,鈣的流失明顯增加,女性50歲左右,男性65歲左右開始出現(xiàn)骨鈣丟失,并持續(xù)整個晚年期。“中間階段”是指女性的妊娠期和哺乳期,一個人擔(dān)負著“兩個人”的營養(yǎng)重任。

  目前中國營養(yǎng)學(xué)會日攝入鈣推薦量為800毫克,這只是一個“扶貧線”,每個人都應(yīng)根據(jù)自己的實際情況合理補鈣。不論何種鈣片,服用時請時刻牢記嚼服,所選擇的鈣片以不用加服維生素D就能順利吸收的產(chǎn)品為佳。睡前服鈣或喝牛奶,因為夜間骨骼“銀行”的大門敞開,吸納力度最大。“嚼”鈣應(yīng)與“析”鈣的菜、咖啡間隔半小時以上,也應(yīng)與早、中、晚餐有所間隔,不然會影響鈣的吸收。

  有效補鈣的飲食原則

  一、食補必須選對食物

  無論是鈣的含量還是鈣的被吸收率,奶類是最佳來源,母乳最優(yōu),其次是配方奶,再后是鮮奶。除了奶類,魚、蛋、豆類、綠葉蔬菜等也值得推薦。

  二、藥補要抓好時機

  不可將鈣劑與植物性食物或油脂類食物同吃,因為植物性食物如蔬菜大多含有草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等鹽類,可與鈣質(zhì)結(jié)合而妨礙鈣的吸收。而油脂分解之后生成脂肪酸,同樣可與鈣結(jié)合而不易被腸道吸收,而且最好將補鈣安排在兩次喂奶之間進行,不要與奶同食。

  三、無論食補或是藥補,都要設(shè)法促進鈣的吸收

  俗話說:一個朋友三個幫。鈣也是這樣,當(dāng)它隨食物被寶寶吃進以后,尚需要多種因素來促進機體對其的吸收與利用,才能充分發(fā)揮作用。如維生素D能促進鈣的吸收等。

  四、減少鈣流失

  有些寶寶鈣補了不少,也比較注重增加維生素D以及維生素C的攝取,結(jié)果仍然缺鈣,那就得反思一下食物的搭配是否科學(xué),很可能是某些不當(dāng)?shù)氖澄锍煞衷黾恿蒜}的流失。

  補鈣應(yīng)該多吃什么?

  以牛奶為例:每100克鮮牛奶含鈣120毫克,如果每人每天喝奶250克,便能提供鈣300毫克;每天喝牛奶500克,便能供給600毫克的鈣;再加上膳食中其它食物供給的300毫克左右的鈣,便能滿足人體對鈣的需要。常見富含鈣的食品如下:

  乳類與乳制品、豆類與豆制品:

  海產(chǎn)品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

  肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

  蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

  水果與干果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。

  此外油膩、過咸的飲食,也可導(dǎo)致胃腸道鈣的消化吸收減少。眾所周知,曬太陽能補充充足的鈣質(zhì),預(yù)防骨質(zhì)疏松。

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