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慢性中耳炎患者的藥膳療法

2019-01-04 來源:上海中醫(yī)藥大學(xué)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:慢性中耳炎患者在日常飲食中,宜多食用有清熱作用的新鮮蔬菜,如芹菜、絲瓜、茄子、薺菜、蓬蒿、黃瓜、苦瓜等。忌食辛辣刺激食品,如姜、胡椒、酒、羊肉、辣椒等。也不宜服熱性補(bǔ)藥,如人參、肉桂、附子、鹿茸、牛鞭之類。

近年來,隨著人們生活水平的提高及健康意識(shí)的增強(qiáng),以及抗生素的合理應(yīng)用,慢性化膿性中耳炎的發(fā)病率有所下降,但在耳科疾病中仍占很大比例。如果患了慢性化膿性中耳炎,切不可等閑視之,應(yīng)給予足夠的重視,盡早檢查,及時(shí)治療,盡可能地保存聽力,預(yù)防并發(fā)癥。慢性化膿性中耳炎感染發(fā)作緩慢,但破壞性很大,能夠造成永久性聽力傷害。因此,及早發(fā)現(xiàn)、及早治療是十分重要的。

在日常飲食中,宜多食用有清熱作用的新鮮蔬菜,如芹菜、絲瓜、茄子、薺菜、蓬蒿、黃瓜、苦瓜等。忌食辛辣刺激食品,如姜、胡椒、酒、羊肉、辣椒等。也不宜服熱性補(bǔ)藥,如人參、肉桂、附子、鹿茸、牛鞭之類。

慢性中耳炎患者可嘗試以下藥膳小方:

豆豆飯

[原料]:白扁豆50克,郁李仁15克,黑大豆50克,粳米250克。

[制法]:將扁豆、黑大豆浸泡,郁李仁去皮研碎,與粳米一起煮至五成熟,過濾,上籠蒸熟,稍溫即食。

茯苓淮山薏米粥

[原料]:茯苓、淮山藥各15~20克,薏米20克,紅棗5~10枚,大米適量。

[制法]:將茯苓、淮山藥共研成粉,加薏米、紅棗、大米,合在一起煮粥服食。

白術(shù)淮山扁豆煲

[原料]:白術(shù)15克,淮山藥20克,扁豆20克,紅糖適量。

[制法]:白術(shù)煎湯后去渣,加入其它三味煲爛服。

鴿肉木耳湯

[原料]:肉鴿1只(約重500克),黑木耳100克。

[制法]:肉鴿宰殺去內(nèi)臟,加水發(fā)黑木耳,放湯燉酥,調(diào)味后佐餐用。

黑豆煲豬腎

[原料]:黑豆60克,豬腎2個(gè)。

[制法]:豬腎洗凈切塊,加適量水煲熟,用鹽調(diào)味服食。

杞子黃芪燉乳鴿

[原料]:杞子15克,黃芪15克,乳鴿1只。

[制法]:將乳鴿去毛和內(nèi)臟,加杞子,黃芪,水適量。沸水燉熟,用鹽調(diào)味,飲湯食鴿肉。

核桃仁燉龜肉

[原料]:核桃仁15~20克,龜肉150克,水適量。

[制法]:沸水燉熟,用鹽調(diào)味食用。

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