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夏秋交替該喝些什么湯品

2014-09-05 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:對于南方人來說,在日常飲食中,一定要少不了湯品。其實,從中醫(yī)的角度考慮,喝湯是很好的飲食習(xí)慣,我們做湯,可以讓食物的食物性味很好的融入湯品里,這樣就能讓你用喝湯,來養(yǎng)生保健了。

  夏秋之交喝什么湯好?

  夏秋交替養(yǎng)生可以喝些湯,喝湯既可以防暑又可以防燥,可謂是夏秋交替時節(jié)最佳養(yǎng)生方法,那么,夏秋交替喝什么湯好?下面為大家介紹幾款適合夏秋交替的養(yǎng)生湯。

  一、百合雪梨銀耳甜湯

  材料:百合、雪梨,銀耳。配料:紅棗,枸杞子,冰糖少許。

  做法:鮮百合剝開,或者是干百合泡開,雪梨去皮切塊,銀耳泡發(fā)撕成小塊。紅棗、枸杞洗凈。將材料放在湯鍋里大火煮開,小火煮5分鐘即可,代晾到室溫即可使用。

  功效:常服銀耳,養(yǎng)胃生津、滋陰潤肺,還可起到嫩膚美容的效果。百合雪梨銀耳甜湯,滋陰潤燥,美白肌膚,還有安神明目的功效。

  二、薏米紅豆湯

  材料:薏米100克,赤小豆50克。

  做法:準(zhǔn)備好材料,先用溫水泡1個小時。泡好后,清洗干凈,放進(jìn)煮鍋里,加入材料5倍的水,煮40分鐘就可以了。

  功效:紅豆具有很好的祛濕作用,且性溫?zé)幔梢詼p輕寒濕體質(zhì)濕邪程度;薏米具有健脾利濕的作用,且薏米具有美白祛斑的功效,同時不給脾胃造成很大負(fù)擔(dān),比較平和。每天喝上一碗薏仁紅豆湯,既去濕,又健脾胃,是夏秋之交很好的養(yǎng)生方法。

  三、綠豆南瓜湯

  材料:綠豆50克,老南瓜500克,食鹽少許。

  做法:綠豆清水洗凈,趁水氣未干時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻,腌制幾分鐘后,用清水沖洗干凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈,切成2厘米見方的塊待用。鍋內(nèi)加水500毫升,燒開后,先下綠豆煮沸2分鐘,淋入少許涼水,再煮沸,將南瓜入鍋,蓋上鍋蓋,用文火煮沸約30分鐘,至綠豆開花,加入少許食鹽調(diào)味即可。

  功效:綠豆甘涼,清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益氣。綠豆南瓜湯,是夏秋之交防暑最佳膳食。

  四、羅漢果百合雞湯

  材料:雞300克、羅漢果半個、干百合30克、紅棗6個、蔥、姜、鹽。

  做法:將雞剁成段后,飛水焯燙去血沫,撈出備用。羅漢果、百合、紅棗分別洗

  功效:藥食兩用的“佳品”是百合和羅漢果。中醫(yī)認(rèn)為,百合能補益心肺。有肺虛咳嗽、干咳無痰,或者感受干燥而感冒咳嗽者,都適宜吃百合。羅漢果味甘,性涼。歸肺、大腸經(jīng)。既有清熱潤肺,化痰止咳,益肝健脾,降血的作用,又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。

  現(xiàn)在,正值夏秋交替,所以,中醫(yī)認(rèn)為,我們的身體還會出現(xiàn)燥熱問題,因此,這個時候,喝一些可以祛熱的湯品,效果還是不錯的。湯品的種類有很多,根據(jù)你的身體狀況挑選,這一點非常重要。

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