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它又黑又丑 竟是1月營養(yǎng)全能王

2019-01-23 來源:中醫(yī)技術(shù)殿堂  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:荸薺性寒,能清肺熱,并且荸薺中富含水分和粘液質(zhì),具有潤肺化痰的功效,可用于陰虛肺熱咳嗽、咯吐黃黏膿痰以及熱病津傷的食療。

最近走在路上,會發(fā)現(xiàn)推車或挑擔(dān)的水果小販?zhǔn)掷锩€沒歇氣,一刻不停地在給一種小小的黑色果子去皮。

是的,又到了荸薺[bíqí]大量上市的時候,雖然它長得丑,但是它心靈美啊,小小一顆不僅甘甜多汁,竟然還是個全能果蔬。它的全能在于:同時可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝,調(diào)節(jié)酸堿平衡。在過去,荸薺粉則被用來入藥,許多醫(yī)藥古籍中都提到荸薺“通便、清、排淋”的功效。

一顆荸薺解毒解油膩

冬天補身體的湯湯水水喝得多,吃點荸薺能化解身體的油膩、疏解瘀滯、清熱利咽,有助于涼血解毒,對心臟的養(yǎng)護(hù)也能起到輔助保健的作用。

1、清熱化痰

荸薺性寒,能清肺熱,并且荸薺中富含水分和粘液質(zhì),具有潤肺化痰的功效,可用于陰虛肺熱咳嗽、咯吐黃黏膿痰以及熱病津傷的食療

2、生津止渴

荸薺白白嫩嫩,汁液豐富,有利于生津止渴,清除胸中煩悶、緩解熱病津傷口渴。

3、利尿排毒

荸薺煎水飲用能利尿排淋,對小便淋瀝、澀痛都具有一定的緩解作用,是尿路感染患者的食療佳品。由于荸薺性寒滑,同時具有利尿、涼血解毒的作用。

4、整腸通便

荸薺中富含粗蛋白、淀粉能促進(jìn)大腸蠕動,并具有滑腸通便的作用,可以用來治療便秘等癥狀。

5、消食化積

荸薺性寒味甘,入肺、胃經(jīng),具有清熱生津、潤肺化痰、消積食、開胃的作用。

6、抗菌抑菌

荸薺中含有荸薺英,對金色葡萄球菌、大腸桿菌,產(chǎn)氣桿菌以及綠膿桿菌都有一定的抑制作用,可以用于預(yù)防感冒傳染;與此同時荸薺對化膿性感染、扁桃體炎、肺炎、敗血癥、尿路感染等都有良好的食療作用。

生吃入菜兩相宜

荸薺可以水果生吃,但是要注意像開頭的小販一樣,挖掉芽眼、徹底去皮,避免水田里的寄生蟲。但是,荸薺做菜的名聲,比它自己可要大多了~除了生吃,大家還可以嘗試著煮水,炒菜或者榨汁。

荸薺汁

8顆荸薺榨成汁,稍稍加熱后每日服食。

功效:具有滋陰清熱、防治癌腫的作用,對食管癌、喉癌、肺癌、胃癌等常見惡性腫瘤有一定的防治作用。

當(dāng)歸荸薺薏米粥

當(dāng)歸15克、荸薺30克、新鮮百合30克、薏米100克煲成粥飲用。

功效:具有清熱解毒、活血止痛、健脾利濕。適于出現(xiàn)咽喉腫痛、痰熱咳嗽、心煩口渴、大便燥結(jié)的腫瘤患者。

蘆根荸薺水

取蘆根5克,荸薺5克,玄參或太子參6克一起煮水喝。

功效:對咽喉腫痛特別有效,小孩也可以食用。

注意事項:

1、孕婦不能吃生荸薺。

2、荸薺有些成分荸薺英不耐熱,用于消腫時不能久煎,宜壓榨成果汁稍稍加熱后服用最好。

 

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