不同體質(zhì)進(jìn)補(bǔ)方法不同，別補(bǔ)錯了！

　　中醫(yī)有言，立冬之后，飲食起居要以“養(yǎng)、藏”為主。這一節(jié)氣的到來是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，需要養(yǎng)精蓄銳，為來春生機(jī)勃發(fā)作準(zhǔn)備。

　　進(jìn)補(bǔ)好時機(jī)，但要看體質(zhì)

　　不僅是健康人群，對于體質(zhì)有偏頗、身體有不適的人來說，秋冬季節(jié)也是很好的調(diào)理時機(jī)。在進(jìn)補(bǔ)之前，得先知道自己是什么體質(zhì)。

　　五種主要的體質(zhì)

　　平和質(zhì)——健康

　　外在表現(xiàn)：

　　體態(tài)適中，面色唇色紅潤，目光有神，頭發(fā)稠密有光澤，目光有神。精力充沛，耐受寒熱，吃得好睡得香。

　　【調(diào)理原則】中庸之道

　　食療法：

　　只需順應(yīng)四季進(jìn)補(bǔ)，春升補(bǔ)、夏清補(bǔ)、秋平補(bǔ)、冬溫補(bǔ)。

　　氣虛質(zhì)——氣短

　　元?dú)獠蛔?，而顯得氣息低弱。

　　外在表現(xiàn)：

　　形體消瘦或虛胖，肌肉松軟、臉色萎黃或淡白。體力差，一活動就虛汗大出、氣喘吁吁、疲乏無力。站起時容易暈眩。消化無力，只吃一點(diǎn)便腹脹。喜歡安靜、懶得說話，說話時聲細(xì)如蚊、底氣不足。

　　男女有別：

　　男性性功能較弱，女性則月經(jīng)量少且色偏淡、白帶多而稀薄。

　　【調(diào)理原則】補(bǔ)氣為主

　　食療法：

　　可用黃芪泡茶，每天早上嚼一把枸杞子，每天吃七顆紅棗等，此外北芪、黨參、西洋參、茯苓、山藥、豆類、栗子、香菇等都是益氣的食物。少吃有耗氣作用的食物，如檳榔、空心菜、生蘿卜等。

　　提醒：

　　補(bǔ)氣就要多睡覺。注意保暖，尤其在運(yùn)動出汗后不要馬上脫衣吹風(fēng)。

　　藥膳推薦：黃芪童子雞

　　童子雞1只，生黃芪9克用紗布袋包好，加姜蔥及適量水，一同置于鍋中煮湯。童子雞煮熟后，拿出黃芪包，加入鹽、黃酒調(diào)味。

　　陽虛質(zhì)——怕冷

　　陽氣不足，生命之火不夠旺盛，不能抵抗外界寒冷，身體也得不到溫煦而從里到外冷，以虛寒表現(xiàn)為主要特征。

　　外在表現(xiàn)：

　　體型白胖，肌肉松軟不實(shí)。怕冷，尤其是腹、頸背、腰膝部，總是穿得比別人多，手腳發(fā)涼。喜歡熱乎乎的食物，一吃涼的胃就不舒服。小便清長、大便稀溏，甚至在凌晨出現(xiàn)腹瀉。精力較弱，睡眠較多。

　　男女有別：

　　男性性功能減弱，精子量少、活力弱；女性月經(jīng)量少、痛經(jīng)甚至閉經(jīng)，有部分可能引起不孕。

　　【調(diào)理原則】溫陽補(bǔ)氣

　　食療法：

　　多吃甘溫益氣之物，如附子、干姜、肉桂、狗肉、羊肉，還可以喝點(diǎn)酒。少食生冷寒涼的食物，如黃瓜、柿子、雪梨、蓮藕等，少飲綠茶。

　　提醒：

　　多曬太陽（百會穴）。秋冬注意保暖，尤其腹、頸肩背、腰膝部等部位。

　　藥膳推薦：當(dāng)歸生姜羊肉湯

　　該藥膳為漢代張仲景名方，溫中補(bǔ)血、祛寒止痛，特別適合冬天食用。

　　當(dāng)歸20克，生姜30克，洗凈后用清水浸軟。羊肉500克剔除筋膜，用開水略泡燙去血水，切片。所有材料放入鍋中，加清水、料酒、鹽旺火煮沸后撇去浮沫，改用小火燉至羊肉煮爛。

　　陰虛質(zhì)——缺水

　　體內(nèi)津液、精血虧少，滋養(yǎng)濡潤功能減退，導(dǎo)致陰陽不平衡，出現(xiàn)“陰虛火旺”——類似于水壺已燒干，但下面的火仍然很大。

　　外在表現(xiàn)：

　　看似健康，眼睛有神、聲音洪亮、能吃能喝，卻體型消瘦，面頰和唇色偏紅，皮膚和頭發(fā)干燥無光澤。手腳心發(fā)熱冒汗、口干舌燥，尤其午休或晚上睡覺時手腳心還常出現(xiàn)“盜汗”。小便黃、大便硬，常便秘。

　　男女有別：

　　男性性功能亢進(jìn)、遺精；女性經(jīng)血不足、量少，月經(jīng)提前。

　　【調(diào)理原則】滋潤為主

　　食療法：

　　多吃甘涼滋潤之物，如木耳、銀耳、雪梨、北芪、百合、淮山等，而火鍋、燒烤煎炸食物、羊肉、狗肉、蝦、韭菜、辣椒、姜、蔥、蒜、瓜子等性溫燥烈之物只會讓陰虛者“火上加火”。

　　藥膳推薦：蓮子百合煲瘦肉

　　可清心潤肺、益氣安神。適合陰虛體質(zhì)見干咳、失眠、心煩、心悸等患者。

　　去芯蓮子20克，百合20克，適量豬瘦肉，加水同煲。肉熟爛后加鹽調(diào)味。

　　濕熱質(zhì)——長痘

　　體內(nèi)痰濕內(nèi)盛，久而化火，煎灼津液，以濕重和熱盛為主要特征。

　　外在表現(xiàn)：

　　總是“油光滿面”，尤其“T部”、額頭“油災(zāi)”泛濫，容易長痘痘、皮膚發(fā)癢。頭發(fā)油膩易脫發(fā)。常感到口苦、口臭或嘴里有異味。大便黏糊不清爽，小便時尿道有發(fā)熱感、尿色濃。

　　男女有別：

　　“濕熱下出”，男女皆易患泌尿生殖系統(tǒng)感染，男性易患陰囊濕疹，女性則白帶多、有異味、色偏黃。

　　【調(diào)理原則】清熱化濕

　　食療法：

　　多吃清熱化濕之物，如杏仁、蓮子、竹葉、生薏仁、茯苓、瓜類、馬齒莧、蓮藕等；不宜吃辛辣燥烈、大熱大補(bǔ)的食物，如火鍋、燒烤煎炸食物、羊肉、狗肉、蝦、韭菜、辣椒、姜、蔥、蒜、瓜子等。

　　提醒：

　　嗜煙好酒可積熱生濕，須力戒煙酒。

　　藥膳推薦：泥鰍燉豆腐

　　該藥膳清熱利濕。

　　泥鰍500克，去鰓及內(nèi)臟，洗凈；豆腐切塊；泥鰍入鍋，加鹽、適量清水，燉至五成熟時，加入豆腐，再燉至泥鰍熟爛。